久久免费视频午夜福利_ #百家千宴#獎品展示——春天的故事（3）《四喜烤麩》

#百家千宴#獎品展示——春天的故事（3）《四喜烤麩》

(2014-03-24 09:55:36)

沒(méi)想到第一次參加新浪美食舉辦的#百家千宴#活動(dòng)就幸運的獲得了【馬上有獎】，看到獲獎名單里有俺也興奮了好幾天，前天獎品到了，按活動(dòng)的要求，在博客里曬一下獎品，在此感謝新浪美食，感謝獎品的提供方。

星期天在家怕不急待的用上了收到的海天調味料，做了一道素菜四喜烤麩，四喜烤麩是我老家的特色菜，也是我們家的傳統菜，小時(shí)候常吃父親做的這道菜，濃油赤醬、鮮咸味美深深地留在記憶里，四喜烤麩我做的也算過(guò)得去，每次出手都能博得家人的贊美，借著(zhù)曬獎品的機會(huì )，也秀一下俺做的四喜烤麩。

好大的禮品盒哦

拆箱驗貨

這個(gè)包裝里是啥？個(gè)頭真大

都拆開(kāi)了，放在地板上展示一下

看著(zhù)這些調味品，心里那個(gè)美啊

365高鮮醬油

金標蠔油，平時(shí)家里就常備

這個(gè)添丁甜醋還是第一次見(jiàn)

黃豆醬，北方人的摯愛(ài)

頭道醬油，做菜已經(jīng)用上了

招牌拌飯醬，兒子大愛(ài)，這一冬天已經(jīng)干掉七八瓶了

展示完獎品，再上道用獎品做的菜——《四喜烤麩》

主料：干烤麩兩塊、香菇十朵、木耳若干、干黃花菜若干、花生米若干。

調料：生姜幾片、八角兩個(gè)、白糖、料酒、海天頭道醬油、海天蠔油

做法如圖：

烤麩、香菇、木耳、黃花菜分別用水泡發(fā)好洗凈

把烤麩改刀成兩公分的塊，下開(kāi)水焯五分鐘，焯好后用清水洗凈擠干水分

起鍋燒熱下寬油，燒至六成熱時(shí)下烤麩塊炸，邊炸邊翻動(dòng)烤麩，當炸至烤麩發(fā)硬時(shí)撈出備用

鍋內留底油，放入姜片、八角，下香菇、木耳、黃花菜翻炒，再加入炸好的烤麩，放料酒、醬油、蠔油、白糖翻至均勻，加入泡發(fā)香菇的水，大火燒開(kāi)，小火煨燉，期間要不斷翻炒，使之均勻入味。

待湯汁變濃時(shí)大火收汁，出鍋前淋上香油即成

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