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好看好吃的早餐餅——洋蔥田園土豆餅

(2013-04-09 09:51:10)

土豆是個(gè)很不起眼，很大眾化的食材，卻能變化無(wú)窮，我很喜歡土豆，怎么做都覺(jué)得好吃

。

今天上傳的這款洋蔥土豆餅是我從電視上學(xué)到的，里面的食材有稍微的改動(dòng)。加了胡蘿卜、玉米粒的土豆洋蔥餅，口感豐富了許多，也更營(yíng)養了哦。

把洋蔥切成了洋蔥圈，用來(lái)固定餅，形狀上更加的精致好看了，做法也特別的簡(jiǎn)單哈。

原料：

玉米粒（我買(mǎi)的是現成的袋裝的，里面還有少量的豌豆），洋蔥，土豆一個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，雞蛋一個(gè)，面粉適量，鹽，油。

做法：

1、玉米粒提前用開(kāi)水焯一下，忘記拍圖片了哦

。

2、洋蔥切圈，土豆削皮切小粒，胡蘿卜切小粒，剩下的邊角料切小粒。

3、把玉米粒，洋蔥粒，胡蘿卜粒和土豆粒放碗中，打入一個(gè)雞蛋，加適量面粉和鹽，加清水攪拌成糊。

4、平底鍋中抹少許的油，把洋蔥圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎。

5、再翻面煎熟即可。

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