我很喜歡做面包，我們家也是喜歡吃面包的，在自己做面包的同時(shí)也做了很多配面包的東西，各式的果醬，花生醬也都是常做的，只是這么簡(jiǎn)單的東西一直都沒(méi)有拍過(guò)照片，發(fā)過(guò)文。前兩天有個(gè)妹妹來(lái)問(wèn)我花生醬的做法，說(shuō)外面賣(mài)的花生醬很多添加劑，不敢買(mǎi)了，想自己做，正好我女兒想吃這個(gè)，于是把過(guò)程圖也都拍下來(lái)了。
很多人都怕吃花生醬，以為是高脂肪食物，吃得太多會(huì )導致肥胖，其實(shí)經(jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會(huì )造成肥胖?；ㄉu中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風(fēng)險。經(jīng)常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿??；而且吃得越多，效果越明顯。但是花生醬還是高熱量的食物，應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配，所以，經(jīng)常吃花生，是對健康的一種保護。自制花生醬的方法簡(jiǎn)單，在家里可以自己制作出來(lái)。為了全家人的健康，不妨在家里自制花生醬吧！
濃香花生醬：
配料：花生米：100克、蜂蜜20克、熟花生油1大勺
做法：
1、花生米用炒鍋小火炒熟或烤熟，不需要放油，外面的皮根據自己的喜好可去可不去。
2、 熟花生米晾涼后放入攪拌機.，打成粗粒狀即可，根據自己的喜好選擇粗細程度，然后倒入小碗中。（如果喜歡吃咸的可不放下步的蜂蜜，直接連少許鹽一起打碎）
3、在攪拌杯中加入準備好的蜂蜜、打碎的花生米、花生油攪拌均勻。
4、放入干凈無(wú)水的有蓋玻璃瓶?jì)?，存冰箱隨吃隨取、
小貼士：
1、蜂蜜根據自己口味酌量加，喜歡甜的也可在第二步打碎花生的時(shí)候連糖一起打，第三步減少蜂蜜的量。
2、我打的花生醬偏干，不喜歡稠的可以增加油量。
3、盡量選擇花生油，這樣會(huì )使花生醬更香濃。如果沒(méi)有，請選擇其它沒(méi)有味道的植物油。
4、花生要烤熟不然的話(huà)不香，晾涼以后放到保鮮袋里慢慢搓可以搓掉皮。
5、花生油一定要加熱后放涼再用。
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