這是神馬？油面筋呀~~
相當相當簡(jiǎn)單的做法，不過(guò)味道卻很好，酸酸甜甜的
當時(shí)在smile家看到就立刻想動(dòng)手了，感覺(jué)很誘人的樣子
做了以后發(fā)現油面筋非常好吃
入口有點(diǎn)像棉花糖的感覺(jué)，相當柔軟空盈，吃著(zhù)像泡泡
對滴，就是吃著(zhù)像泡泡~
適合老人孩子，沒(méi)牙齒都能吃吧
撒點(diǎn)蔥花更好看
酸甜口估計很多人都喜歡，我也非常喜歡
這么一盆菜沒(méi)幾筷子就吃完了哦
難得的素菜
做起來(lái)相當快手，也適合上班族哦~
【甜酸斎】
原料：面筋一袋（約18個(gè)）
輔料：番茄醬3勺，白糖2勺，鹽三分之一勺，白醋1勺，淀粉1勺，水大半碗（家用的勺子就行）
做法：
1、準備好油面筋，可以用水沖沖
2、鍋內放冷水，多一些
3、倒入油面筋，記得在每個(gè)油面筋上用手戳一個(gè)洞
4、開(kāi)火煮，煮到水開(kāi)，油面筋全部燙熟了
5、過(guò)濾出油面筋，瀝干水分
6、將輔料配好放在碗里
7、鍋內倒少許油
8、開(kāi)小火，倒入輔料
9、等有點(diǎn)粘稠了就把油面筋倒進(jìn)去，讓油面筋全部裹上醬汁就行了
君君小貼士：
1、油面筋一定要戳洞，不然進(jìn)不去空氣煮好很容易結在一起，口感發(fā)硬
2、醬汁比例可以自行調節
這樣的口感相信小朋友也會(huì )非常喜歡哦~
