先開(kāi)始就是煮了山楂糖水，粉紅色的，看著(zhù)都爽心悅目，喝一口更是冰涼酸甜。
然后就把一只冬果梨放進(jìn)了山楂糖水里。
冬果梨我們當地的特產(chǎn)，產(chǎn)于什川。春天的時(shí)候什川的梨花開(kāi)成了香雪海。
秋天就會(huì )有冬果梨的豐收。冬天，這種冬果梨才上市。這種梨煮著(zhù)吃才最好。
著(zhù)名的蘭州小吃：熱冬果就是用這種梨煮的?？梢灾箍然到祷饾櫡?。以前做過(guò)。
把山楂和冬果梨煮在一起，放些冰糖，清水沒(méi)過(guò)鍋里的材料，慢火慢慢的燉煮。
大約有個(gè)40分鐘上下，也就可以了。倘若要在煮，完全把梨煮棉軟了，也無(wú)償不可。
像這樣喝著(zhù)有著(zhù)梨子山楂糖水，用勺挖一口梨肉吃，溫熱的清甜的，還有些脆生口感。
并沒(méi)有像熱冬果那樣的入口即化。
入了冬，我的嗓子就發(fā)干發(fā)癢，弄得我都不怎么敢吃辣子。
要是一著(zhù)涼嗓子就先鬧起來(lái)，動(dòng)輒說(shuō)起話(huà)來(lái)就像是敲著(zhù)面破鑼。
所以，這個(gè)冬果梨幾乎能陪我過(guò)上一個(gè)冬天，生吃或煮水喝。
煮熱冬果的時(shí)候放一片生姜七?；ń芳t棗和冰糖，
煮出來(lái)后就有很神奇的止咳化痰的功效。
和山楂一起煮我沒(méi)放生姜和花椒還有紅棗。
有了山楂和冰糖就夠了，口感上顏色上都很別致，所以，無(wú)需太多的點(diǎn)綴。
喝著(zhù)不僅嗓子舒服，還能生津開(kāi)胃，化食解膩。
做法就超級簡(jiǎn)單，像是做了道加法題：山楂+冬果梨+冰糖+清水。
做的一次吃完可以，吃不完再回鍋煮，也行。
又是周末，這個(gè)周末就酸甜開(kāi)胃！
祝你好胃口！
