世界各地都有自己所獨有的特色美食，而其中不乏重口味。比如你很難想像，倒吊棲息在陰暗潮濕洞穴內的黑蝙蝠，對于印尼人來(lái)說(shuō)，卻是人間美味。而印尼人最喜歡吃的是一種吃水果長(cháng)大的蝙蝠，其肉質(zhì)較為細嫩，最為美味好吃。
在印尼，有專(zhuān)門(mén)的蝙蝠獵人，他們會(huì )在蝙蝠棲息的洞穴口張網(wǎng)，然后派人從洞穴內驚擾蝙蝠，只要蝙蝠群一沖出洞口，就會(huì )被大網(wǎng)抓住，無(wú)法脫身。據說(shuō)，蝙蝠獵人們一個(gè)月能捕到近千只蝙蝠，除了自己食用，大部分用于出售。
炸、烤、鹵……，蝙蝠肉在印尼的做法有很多種，但首先是要把蝙蝠整只扒皮。通常印尼人料理蝙蝠的方式，是與咖哩、黃姜葉一起調味成“咖哩蝙蝠”，再配上竹葉飯團，就是一頓美餐?；蚴且部闪侠沓汕逅尿饻?，據說(shuō)還有治療哮喘的功效?。ň庉嬚?刻薄嘴）
下面就來(lái)圖解印尼蝙蝠從洞穴到餐桌的全過(guò)程，不過(guò)，想品嘗如此重口味的蝙蝠大餐，還真需要些膽量?。ㄏ旅嬉恍﹫D片可能令你感覺(jué)不適，慎入?。?/font>
