
一個(gè)涼饅頭的華麗轉身
曾經(jīng)想過(guò)很多方法,炒饅頭粒,烤饅頭,煎饅頭片,每一次,都能將一個(gè)冷饅頭很美味的消耗掉。
其實(shí),饅頭,對于雙雙來(lái)說(shuō),是主食,是每天不可少的食物,是即便冷食,加棵大蔥,來(lái)點(diǎn)甜面醬,也能吃的津津有味。
不過(guò),懶劉和俊良則更愛(ài)米飯,為了讓他們和我一樣愛(ài)饅頭,我也只能千方百計做點(diǎn)討喜的花樣。
這個(gè)米奇饅頭雞蛋餅,是沒(méi)放暑假之前做給俊良的,早晨起來(lái)揉著(zhù)惺忪的睡眼,看到如此萌的早餐雞蛋餅。胖嘟嘟的兒子立即來(lái)了精神,興奮地刷牙洗臉,吃早餐嘍!
如此萌的早餐,只需要一個(gè)涼饅頭加上兩顆雞蛋就能搞定,掃掃冰箱剩貨,給孩子驚喜,媽媽們,行動(dòng)起來(lái)吧!

可愛(ài)的米奇腦袋,需要的是一個(gè)模具,如果沒(méi)有,就切割成方形,做成銅錢(qián)?

沒(méi)有煎蛋器,可以用洋蔥圈代替。
將洋蔥整棵橫向切,就可以切出來(lái)一個(gè)一個(gè)的洋蔥圈嘍,用來(lái)煎雞蛋,可以煎出完美的圓形哦!
饅頭、雞蛋、鹽、胡椒粉、番茄醬
1、饅頭切片。
2、用模具取形。
3、用米奇的模具印花。
4、雞蛋打入碗內,加入鹽。
5、加入白胡椒粉,攪打均勻,
6、平底鍋燒熱,倒油,將饅頭片放入,煎蛋器取形,舀入蛋液。
7、待蛋餅凝固,取出。(也可以翻面,不過(guò),煎過(guò)的不如沒(méi)煎的漂亮)
8、番茄醬用裱花袋裝起來(lái),在米奇上畫(huà)出形。
雙雙嘮叨:
1、饅頭冷藏過(guò)的,更好切,新饅頭則容易不平整。
2、蛋液根據個(gè)人需要加入少許鹽、胡椒粉調味即可。
3、兩面煎更好吃,但是不如一面煎的畫(huà)圖好看,各取所需吧!
4、沒(méi)有煎蛋器,可以用大號的洋蔥圈代替。
剩饅頭的五種華麗蛻變:
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