高溫暑熱,誰(shuí)不想偷懶呢?
特別是一個(gè)人的時(shí)候,既不想做飯,又想吃得健康、美味,吹著(zhù)空調來(lái)碗甜品,搭配合理一些,營(yíng)養均衡一些,一口一口地吃出點(diǎn)兒小資的感覺(jué),挺美得吧?最好能速成,在廚房的時(shí)間不要超過(guò)15分鐘。
可能么?可能的,只要準備充分,冰箱里有存貨,簡(jiǎn)單著(zhù)呢——
蜜豆水果圓子湯
材料:蜜豆2大勺,豆沙1大勺(做法看這里,一次多做點(diǎn)兒,凍在冰箱里,隨吃隨取。不愿做,買(mǎi)吧。)
香蕉半根,芒果1個(gè)
糯米粉100g,水適量
做法:
1、糯米粉中加入適量清水;
2、和成光滑的面團,看上去好像很大,實(shí)際上比一個(gè)雞蛋大不了多少;
3、從面團上揪下一小塊面劑,趁勢搓成小圓子;
4、搓圓子之前就開(kāi)始燒水(一人份大約1碗水就夠了),水沸后丟進(jìn)圓子,煮至圓子漂在水面上,湯汁變粘稠;
5、加入豆沙;
6、加入蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出來(lái)略解凍即可);
7、再次煮開(kāi)后,關(guān)火,盛在碗中;
8、香蕉切小塊,芒果取肉切小塊,放在圓子湯上即可。
味道很不錯??!沒(méi)有外面賣(mài)的甜品那么香,可是很清爽,既飽肚又解饞,還很健康。一個(gè)人吃飯的時(shí)候,拿來(lái)對付一下,說(shuō)得過(guò)去——
不是說(shuō)10分鐘速成嗎?——和面1分鐘就得,搓圓子、煮圓子5分鐘足夠,加入蜜豆、豆沙再煮開(kāi)3、4分鐘而已,等待煮湯的時(shí)候就可以切水果嘛!
還嫌麻煩?圓子、蜜豆、豆沙,包括水果,去一趟超市全有了!
最后,如果感覺(jué)不夠甜,可以加點(diǎn)兒蜂蜜、糖、煉乳……都行。不過(guò)熱量也會(huì )相應提高的。