現在的孩子從小都是爸爸、媽媽、姥姥、姥爺、爺爺、奶奶的圍著(zhù),做值日,洗衣服,所有的事情都不用自己動(dòng)手,更別說(shuō)做飯洗、洗碗了。
學(xué)業(yè)重,沒(méi)時(shí)間,家長(cháng)能做恨不得學(xué)習也給學(xué)了。
我家的閨女也不例外,從小姥姥帶大,把姥姥哄得高興,什么事也不用自己做。
看著(zhù)孩子一天天長(cháng)大,自理能力這么弱,有點(diǎn)擔心,著(zhù)急,
早晚要離開(kāi)家,離開(kāi)了媽媽?zhuān)l生姑且忽略,連飯都吃不到嘴里。
根據閨女的口味,設計了幾款簡(jiǎn)單好吃易做的餐單,供她一個(gè)人的時(shí)候煮,學(xué)的有模有樣。
看來(lái)是我教育的問(wèn)題,沒(méi)有給孩子鍛煉的機會(huì ),磨沒(méi)孩子的才華!
西紅柿豆腐,閨女在同學(xué)聚會(huì )時(shí),展示了下廚藝,酸酸甜甜,營(yíng)養豐富,獲得同學(xué)歡呼,成為當天最先見(jiàn)碟底的菜!
材料:西紅柿兩個(gè) 豆腐一塊 生抽5ml 鹽1/4t 糖1t
做法
1 豆腐切塊,撒點(diǎn)鹽。西紅柿切塊。
2 鍋內放油,放入豆腐,兩面煎至微黃,一面煎好后在翻面。
3 鍋內放油,放西紅柿塊。
4 放鹽蓋蓋燜一會(huì )兒,至西紅柿出湯變軟。
5 放入煎好的豆腐塊,放生抽,糖,略煮。
6 出鍋撒點(diǎn)小蔥。
小貼士:
1也可以用西紅柿醬,番茄沙司代替,不過(guò)我更喜歡新鮮西紅柿做的。
2煎豆腐不要不停翻動(dòng),煎好一面再煎一面,用中火即可。
3美味延伸,可以加點(diǎn)青豆,松仁,玉米。