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冬已至,春未遠——油燜大蝦
冬已至,春未遠——油燜大蝦


    冬至這天是一年中黑夜最長(cháng)、白日最短的一天,我今天早晨是真真切切的體會(huì )到了,都6點(diǎn)半了,拉開(kāi)窗簾,外面還是漆黑一片,老公說(shuō)天怎么這么黑,我白他一眼,真沒(méi)文化,這不是冬至嗎,黑天的時(shí)間當然長(cháng)啦!

想想孩子大姑家,估計7點(diǎn)天還得是黑漆漆的,不過(guò),他們那太陽(yáng)落山的時(shí)間真是晚,我們這早早都黑天了,他們那還大亮著(zhù)哪,這就是地域的差別。前幾天婆婆來(lái)電話(huà),說(shuō)是讓我們都到大姐家過(guò)年,我不想去,冬天去那兒沒(méi)什么意思,每天除了吃還是吃,要去就夏天去,可以帶孩子到沙漠玩玩,看看西夏王陵,我兒子現在正對歷史感興趣呢。上次過(guò)年去的,哪都沒(méi)玩著(zhù),就去了鎮北堡影視城,還匆匆忙忙的,在那兒待了一星期,我至少胖了3、4斤,老公說(shuō)我的褲子眼瞅著(zhù)就繃在身上了,不胖才怪哩,每天吃了上頓吃下頓,都是大魚(yú)大肉的,經(jīng)常晚上9點(diǎn)多吃完飯,然后就睡覺(jué),還能不胖!

 

    讓俺高興的是,冬至已經(jīng)過(guò)了,春天還會(huì )遠嗎?哈哈,這寒冷的冬季快點(diǎn)過(guò)去吧!


    

 

    現在切入正題,說(shuō)說(shuō)這個(gè)油燜大蝦,先小聲問(wèn)一句:看著(zhù)誘人嗎?

 

原料:新鮮大蝦9只。

調料:蔥、姜、番茄醬、鹽、色拉油、麻油


做法:1. 蝦剪去頭尖,剔掉蝦線(xiàn)。

2. 加一半蔥、姜,腌泡10分鐘去腥味。

3. 油鍋內加蔥、姜,以大火爆至有香味逸出,放入番茄醬、鹽、雞精、麻油及腌好的蝦炒勻,蓋上蓋,大火燜5分鐘至熟即可。
 

 

    這個(gè)蝦做出來(lái)跟干燒蝦一樣,兒子一看就非常喜歡,迫不及待的要吃,哈哈,這就是我要的效果,用色、香、味鉤住孩子的胃口。

 

 

     這個(gè)新版博客不錯呀,有N多表情可用,原來(lái)俺還不明白,為什么別人的博客有那么豐富的表情,我的就那么點(diǎn),原來(lái)是新舊之分,現在俺也有啦!

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