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       好多天沒(méi)有更新了，是因為自己總沒(méi)調整好心情。昨天去看小帥哥，一見(jiàn)面就覺(jué)得他瘦了，黑了，但身穿迷彩服的小伙子卻比以前挺拔了，更帥氣了。本來(lái)還想等兒子說(shuō)句“想家了”，可誰(shuí)知人家根本沒(méi)理會(huì )，一副感覺(jué)良好的樣子?；丶业穆飞?，不覺(jué)酸溜溜地說(shuō)：自做多情，人家根本沒(méi)想家！開(kāi)車(chē)的LG忍不住哈哈大笑：你還是跟我好吧！

       兒子不在家，日子還得照常過(guò)。LG也是盡可能地推掉各種活動(dòng)，回家陪我。好讓我感動(dòng)！

       言歸正傳！

       早餐是一天中最重要的營(yíng)養補充時(shí)間，對于上班族尤為重要。做道既營(yíng)養又簡(jiǎn)單、又省時(shí)的早餐，可是朋友們最費心的事。這個(gè)早餐合子，從準備到吃到嘴，也就半個(gè)小時(shí)，但營(yíng)養卻不打折。應該算做是快手早餐了，感興趣的朋友可以試試。
       用煎餅做合子，還是緣于一次出差去山東，看到當地人用大蔥沾大醬，再用煎餅卷起來(lái)吃，很香很香的樣子。當時(shí)覺(jué)得雖然一定好吃，但多少有點(diǎn)那個(gè)，就想：要是能換個(gè)樣吃就好了。于是，就試做了。沒(méi)想到，受到了家人的喜歡，也就一直保留了這么多年。（這是題外話(huà)?。?

材料：韭菜四兩（三口人吃的量） 蝦仁一兩 雞蛋三個(gè) 煎餅一袋或散的三張
調料：五香粉、鹽適量 食用油一湯勺
做法：
1、雞蛋去殼加一小勺水及少量鹽打散（留一點(diǎn)做封口用），鍋加熱至三四成熱時(shí)下入蛋液，邊加邊用筷子攪拌，煎至蛋碎，放置一邊涼涼待用；
2、韭菜洗凈控水待用；
3、蝦仁去掉沙線(xiàn)，洗凈，控凈水（或用廚房用紙試去水份），加入幾滴料酒、干粉抓勻，腌制幾分后用油滑熟，撈出控油；
4、將控凈水的韭菜切碎；
5、涼好的蛋碎、蝦仁、五香粉及鹽混合一起拌勻，加入韭菜碎和食用油拌勻；
6、煎餅一分為二，將拌好的餡放在中間，兩邊折向中間，用蛋液封住兩端和折縫；
7、起凈鍋（或不沾的平底鍋），加入少量油，待油溫三成熱時(shí)放入包好的合子，兩面用小火煎至金黃、酥脆即可出鍋，用廚房剪剪成兩半即可享用。
可配碗小米粥，一切就OK了！