材料：剩米飯1小碗、雞蛋1個(gè)、黃瓜幾小細條、蟹柳1根、胡蘿卜幾小條、肉松少許、紫菜一片、（因為家中沒(méi)有火腿了，有的就加點(diǎn)）
拌飯汁：1小勺醋、一點(diǎn)白糖、半小勺鹽，煮后與米飯拌在一起。
做法：
1、將不粘鍋燒熱后轉小火，倒入蛋液，晃動(dòng)鍋將蛋液在鍋中均勻攤開(kāi),蓋上鍋蓋一會(huì )蛋液邊緣起來(lái)了就OK啦,
只要順著(zhù)邊緣就可以把蛋餅撕起來(lái)啦.
2、放好一張紫菜，然后蛋餅放在上面，要將未煎的那面放在下面，這樣有利紫菜與蛋餅粘合，然后在上面均勻放上米飯（手粘一點(diǎn)水在去攤米飯比較容易）
3、然后將各種材料擺放上面卷起來(lái)，邊卷邊壓實(shí)
4、將飯卷壓實(shí)后切成小段，（切段時(shí)刀上稍微臨一下水比較好切）
4、卷好后擺盤(pán)就可以了。
溫馨告知：喜歡沙拉醬的也可放一點(diǎn)，我放了一點(diǎn)青芥辣，家里有什么材料都可以放一些，就當飯團吃就好啦！
我本來(lái)是卷成圓的，后來(lái)看到改成三角的啦，正好有一張襯衫里的格版，就將他折兩下平均分成三個(gè)格了，就變成三角形了，套上保鮮袋就可以當壽司的三角模具了，紙的酸奶盒也可以的。（當時(shí)因為手上粘東西就沒(méi)有拍照了）
聯(lián)系客服
