小貼示：
①倒入白糖水時(shí)記得分3次哦，每倒一次都要攪勻，然后才可以倒下一次。
②面糊一定要靜置45分鐘，這個(gè)過(guò)程很重要，這也是產(chǎn)生漂亮蜂巢的關(guān)鍵
③面糊倒7分滿(mǎn)即可，不要貪多，多的話(huà)烤制時(shí)會(huì )溢出來(lái)。
④烘焙過(guò)程中，人不要離開(kāi)烤箱，要注意盯著(zhù)點(diǎn)，蛋糕明顯膨脹并顯現出焦糖色時(shí)就是熟了。
蜂巢蛋糕的主要蜂巢結構分布在中下層，所以呢，烤好后用刀從底部1/3處橫切開(kāi)，能看到漂亮的“蜂巢”那就說(shuō)明成功啦！
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