亚洲AV午夜成人无码电影_ 讓魚(yú)尾來(lái)個(gè)華麗變身----《油潑香辣魚(yú)尾》

讓魚(yú)尾來(lái)個(gè)華麗變身----《油潑香辣魚(yú)尾》

相信櫥娘們都有這樣的感受：常做魚(yú)吃，也常常會(huì )為那些用不了的魚(yú)尾發(fā)愁。怎么辦呢？棄之可惜，留之又不知咋吃!別著(zhù)急，偶有辦法，保證你不會(huì )再扔那可惜的魚(yú)尾巴。
---------------------------------《油潑香辣魚(yú)尾》--------------------------------
材料：魚(yú)尾巴適量
調料：干辣椒3-5只或用泡椒一大勺花椒一小勺蔥一大段或元蔥半只蒜、姜、鹽適量高湯半碗料酒二小勺生抽一大勺水淀粉適量少許麻油
做法：
1、將魚(yú)尾巴沿脊骨剖開(kāi)，去掉大刺，切成條形，用一勺料酒、少許鹽抓勻，腌制10分鐘；
2、元蔥切絲、姜及蒜切末；
3、將腌好的魚(yú)肉條用面粉沾勻，用五成熱的油將兩面煎成金黃（如用油炸成金黃則效果更好）取出；
4、另起凈鍋，加少許油，三成熱時(shí)下入花椒和蔥，慢火煸出香氣，撈出不用；
5、在蔥椒油中下入姜末、蔥末炸香，再下入辣椒段或泡椒，炒出香氣，加生抽、料酒、高湯、鹽，下入魚(yú)肉條，大火燒開(kāi)，稍燜1分鐘左右，倒入水淀粉勾勻，淋入麻油即可。

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