聽(tīng)――聽(tīng)敲擊產(chǎn)生的特殊聲音；
聞――出土、使用以及做舊時(shí)殘留的特殊氣味；
摸――用手撫摸瓷器表面，摸工藝特征、出土風(fēng)化以及使用留下的痕跡；
照――用電筒照，對光看瓷器的透光率；
掂――掂瓷器重量；
看――用放大鏡或肉眼看陶瓷的紋飾器形等各方面特征。
第一節 聽(tīng)字訣
用多種方法對陶瓷器皿進(jìn)行敲擊和接觸，由此而產(chǎn)生的聲音，可以傳達器皿在質(zhì)地、形體上的特征，是鑒定的重要部分。方法有多種，每一種方法都有不同的功效。
一刮
硬幣刮――聽(tīng)修補，經(jīng)化學(xué)修補，有添加物后聲音不對。
手指刮――刮瓷器邊沿，新瓷器邊沿瓷質(zhì)好，會(huì )發(fā)出刀鋒般的聲音。老瓷器就沒(méi)有鋒利的聲音。
二彈
手指彈――用兩根手指輕彈器特的邊沿發(fā)出聲音。目的是聽(tīng)有無(wú)破損，聽(tīng)全器的品質(zhì)。指彈又分為正手彈、反手彈兩種。
1、聽(tīng)沖口。凡是有沖口的器物聲音有沙啞聲。
2、老紫砂壺，凡是用過(guò)的特質(zhì)發(fā)生變化，聲音如木。
3、聽(tīng)老陶器，一般聲音很皮，如是新陶器，皮中帶有一種干燥的脆聲。
4、聽(tīng)老窯器，都是木音，而仿品是脆聲，當然也有用石膏當配方的聲音一樣，但硬度上就露餡，用鐵可劃出痕跡。
5、聽(tīng)宋影青，因為胎薄，因而聲音細、啞、小。
6、聽(tīng)吉州窯、長(cháng)沙窯、磁州窯，國為這些窯口用的磁土瓷質(zhì)粗，火溫不高，因而，都是相對皮、啞、低而短的聲音，而后仿的聲脆、尖、長(cháng)。
7、聽(tīng)三代的盤(pán)子，聲音洪亮、長(cháng)，仿的高亮。
三叩
用放大鏡輕叩：用手指彈是聽(tīng)整體反映，而輕輕叩是用硬物敲局部，聽(tīng)局部釉面的硬度。也有大器、厚器、？器，用手指彈彈不出聲，就要借助放大鏡輕輕的叩擊器物，聽(tīng)聲。
不過(guò)手指彈是聽(tīng)全器的反映，放大鏡叩是聽(tīng)局部的硬度，主要是聽(tīng)火氣、瓷質(zhì)。新仿的瓷器釉面堅硬，輕叩與老瓷有明顯區別，聲音響亮。老窯器更明顯，連續叩聲音皮而低，新仿的表面雖做舊，但硬度沒(méi)法做。因而，用放大鏡輕叩器而，連續發(fā)出的聲音，就可以聽(tīng)出硬度，一般來(lái)說(shuō)老窯器仿品的聲音是很難過(guò)關(guān)的。
第二節 聞字訣
陶瓷器的一個(gè)特性就是有吸水率，只不過(guò)不同品種吸水率高低不同。經(jīng)過(guò)土里埋藏很多年，或者盛裝過(guò)很長(cháng)時(shí)間的有氣味的物品的陶瓷，在其胎內多少會(huì )殘留一些味道，聞到特殊的氣味也是重要的手段之一。
1、對于出土的器物來(lái)說(shuō)，由于長(cháng)期在泥土中浸泡，土腥氣已經(jīng)進(jìn)入，因而當重新見(jiàn)水后，會(huì )把土胎氣帶出,這種味道一定要很濃很重，用水一澆，水吸入，馬上土胎氣要出來(lái)，如果沒(méi)有就說(shuō)明有問(wèn)題。當然，出土后，長(cháng)期使用，日曬夜露，可能就沒(méi)有了。在聞的過(guò)程中，先要向圈足和器的轉角處滴上一點(diǎn)水，再聞?dòng)袥](méi)有味道，因為瓷器吸水率很低，土氣只能附在轉角處或器內土上，一旦多放水就會(huì )消失，因而一定要抓住時(shí)間。
2、聞酸堿做舊，用酸堿咬蝕的，一定有味道，用試紙也可試出。
3、出土后使用過(guò)的陶器，如用來(lái)裝油，因而有油味，器邊有油漬出。
4、新的陶器總是帶有燒窯時(shí)帶有的火氣，而老的就沒(méi)有，就象銅器新的有銅味，老的沒(méi)有一樣。
第三節 摸字訣
瓷器的表面，因為歲月的侵蝕，新舊陶瓷生產(chǎn)工藝條件不一樣，因而器表面的質(zhì)感不一樣，仔細感受也有一定的表現，用手摸，也可以摸出其中一些特征。
一、摸出老窯器。一般來(lái)說(shuō)老窯器經(jīng)過(guò)土蝕，釉面開(kāi)片、變形、分裂，土 蝕開(kāi)片與開(kāi)片處錯位擠壓翹起，釉面中的氣泡腐蝕后穿表面爆開(kāi)，因而器表就一定很糙。
1、手背輕拂器表，會(huì )感覺(jué)到糙手。新仿的很難做到糙手。也有新仿的用氟酸腐蝕可以使表面粗糙，但那過(guò)于勻穩。
2、用帶手套的手輕摸，會(huì )感到纖維被掛住的阻力。細小的纖維會(huì )被抽出。
二、摸有沒(méi)有使用痕跡
一般情況下，明清代的粉彩、五彩瓷器使用長(cháng)了，彩色磨損，很平滑，很油膩，而新的彩器上有毛刺，用手摸明顯糙手，冬天還能聽(tīng)到磨擦糙手的聲音。
三、摸工藝
每個(gè)朝代和各個(gè)窯口的陶瓷都有一些特殊的工藝特征，掌握了后也可以摸出一些特征。
1、摸慢輪旋痕。由于老瓷器都是慢輪旋坯， 使勁摸圓器的腹部，可以感覺(jué)到一厘米左右的旋坯痕。有的是手指旋，有的是借助竹刀。而新仿器是快輪，可能就沒(méi)有旋修痕，或者為了仿得象，要精心修理，因而與一次成器的旋痕就有區別了，一次成的旋坯痕是螺旋向上，而后修的就只是一圈一圈在半干的情況下一刮出來(lái)的，因而不是螺旋向上的痕跡。
2、摸二接頭。有些二頭的圓器，一般是由二件或三件坯體旋修后接起來(lái)的。明代瓷器多二接頭三接頭，明顯的不用摸就能看出來(lái)。而清代瓷器，在接頭后稍加修理，因而雖然看不見(jiàn)，而摸時(shí)還是可以明顯感覺(jué)，而新仿的就沒(méi)有這個(gè)過(guò)程，要不就故意明顯的露出二接頭，但過(guò)分了就假了。
3、摸圈足。各大窯口在不同時(shí)期，圈足因工藝改變的原因都有不同的特征。如明代青花瓷多是在全器做好并修好圈足后，沾釉，因而釉水多少沾在圈足上，因而，明代圈足多不平，沾砂和釉，而清代是先沾釉，最后旋圈足，因而圈足平齊，康熙清三代旋圈足后，釉、胎之間無(wú)過(guò)渡，界限分明，嘉道后，旋圈足后用布磨一下，因而平滑，胎釉間漸過(guò)渡。
（1）摸圈足足墻的角度。一般來(lái)說(shuō)，明早期的圈足內倒，因而抓住圈足抓不起全器。
（2）摸圈足高度。明代有一段時(shí)間，主要是中早期，圈足平寬、矮、有點(diǎn)象玉壁底，但不規整。
（3）摸影青瓷足墻。宋影青瓷有一類(lèi)工藝，圈足足墻很薄很矮，是宋代特有特征，割手。
四、摸修補
現代瓷器的修補，多是采用化學(xué)方法，不是用環(huán)氧樹(shù)脂就是用膠，因而雖然看不出來(lái)，但用手摸，明顯沒(méi)有瓷器表面平滑對手指有吸力，沒(méi)有冰涼感。
第四節 照字訣
陶瓷工藝從初始到成熟發(fā)展經(jīng)過(guò)千年，從早期的不透光的粘土成陶，到后來(lái)磁土的早期，再到宋代的瓷土，到元代之后的二元配方的透明性好的現代瓷，透光系數也是鑒定的一個(gè)重要方面。用帶電筒的放大鏡從圈足處或是從腹部照：
一、老窯器應該是不透光的。魏晉南北朝到隋、唐的老窯器都是不透光的，因而有人說(shuō)是屬于炻器。
二、宋代的影青瓷是一元配方，因而多半是透光率不高，多是微透一點(diǎn)，光點(diǎn)集中，透光后光是黃紅色。南宋后當然也有偶然一元配方的透光要淡一些，與二元配方差不多。
元代后多是二元配方的，所以元代的影青，即白青花透光率都增大了一些，有些也是青光。
三、明代青花瓷器基本是青白光，但是有些胎質(zhì)差一點(diǎn)的民窯青花也依然是黃紅色，順治也一樣。
四、清晚期和民國就基本一樣，透光面積大，光線(xiàn)白色。
五、對于宋特別是明代的白瓷，要用電筒照一下，或對天看一看，是否有暗刻花。
六、照新仿，刻意仿老瓷器，胎中加雜物多了過(guò)份紅，不加又太透了。
第五節 掂字訣
新老瓷器，由于練泥的精細程度不一樣，因而密度也就不一樣，表現出的重量特征也不一樣，長(cháng)時(shí)間的掂量，同樣器形的東西，也就有不同重量的感覺(jué)。
一、原始青瓷多用泥條盤(pán)筑法。因為泥沒(méi)有強度，所以必須做到一定厚度，稀泥表面再糊一層才能不垮塌，因而老窯器很厚重。后仿的瓷土有強度和粘性，因而不用做得很厚。
二、秦漢磚由于練泥時(shí)間長(cháng)、精細，因而特別重。
三、陶器俑比三彩陶器重一些，三彩陶是純的胎土。
四、龍泉瓷由于是多次上釉有的甚至要上10道釉，因而很重。
五、影青瓷是一元配方，瓷質(zhì)松而輕容易變形，但是比較輕，到二元配方后，不高易變形，但重量加重。
六、順治和康熙的好瓷器明顯的手頭重，如筆筒、瓶、罐。民國瓷由于多做得很簿，因而重量就很輕。
七、現仿清三代瓷，因為現代瓷土粉碎精細密度高，如果做到和當時(shí)一樣厚，就會(huì )因密度高而分量過(guò)重。如果做薄一點(diǎn)重量一樣了，但透明度又過(guò)高亮度上又露餡了，外觀(guān)也不準確。
第六節 看字訣
看是最重要的環(huán)節。寫(xiě)這本書(shū)時(shí)，筆者就這個(gè)問(wèn)題憂(yōu)慮了好長(cháng)時(shí)間。與其它的幾個(gè)手段比，這一部分很重，必須分成幾個(gè)部分，擔心在層次上使本書(shū)的節奏失衡。但轉念一想，只要是好懂實(shí)用，就不需要因為節奏再把層次變復雜了，畫(huà)蛇添足。
因為后面全部是看的內容，所以這里只提一下“怎么看”和“看什么”：
用放大鏡看：用高倍的放大鏡，最好是帶有電燈照明的放大鏡看。
看使用磨損痕跡、看出土痕跡、看釉、看胎、看彩、看青花發(fā)色。
用肉眼看：
看紋飾、看上釉、看工藝、看圈足、看器形、器附件、看器物環(huán)境分析――出土葬俗、葬式。
本人轉載自夏志鋼（武漢壺語(yǔ)堂博物館館主）
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