近幾年,干眼病一直困擾著(zhù)我. 盯著(zhù)電腦不到一個(gè)小時(shí),眼睛就會(huì )干澀模糊. 去看過(guò)醫生,說(shuō)是慢性結膜炎, 給配過(guò)藥(倍他胡羅卜素膠囊),怕副作用,沒(méi)敢吃. 只好不定時(shí)地滴珍珠明目眼藥水,對癥狀能暫時(shí)緩解,屬于治標不治本.
最近買(mǎi)了臺榨汁機,榨了些胡羅卜汁喝,才幾天,感覺(jué)原來(lái)的癥狀(眼睛干澀)突然消失了.目前還不太肯定. 搜了一下發(fā)現胡羅卜是好東西.
營(yíng)養＋抗癌金字塔頂上的“紅寶石”——胡蘿卜
含有維生素C、B1、B2，維生素A的含量更是所有食物之冠，每100克胡蘿卜中含還有蛋白質(zhì)1．0克，脂肪0．2克，糖7．7克，粗纖維1。1克，能量155千焦，水分89．2克，鉀190毫克，鈉71。4毫克，鈣32毫克，鎂14毫克，鐵1．0毫克，錳0．24毫克，鋅0．23毫克，銅0．08毫克，磷27毫克，胡蘿卜素6．57毫克，維生素B2 0．41毫克。
胡蘿卜素含量極為豐富的胡蘿卜（比一般蔬菜高30倍），維生素A的含量更是所有食物之冠，可維護眼睛和皮膚的健康，可用于防治夜盲癥、干眼病、高熱毒熾、胸膈滿(mǎn)悶、百日咳、便秘、頭皮癢和多屑癥，還可防治癌癥、高血壓、心臟病、腎病。胡蘿r、含有的木質(zhì)素則有提高機體免疫力的功能。
在歐洲，有人說(shuō)“胡蘿卜能夠使人嬌美”、“胡蘿卜使女人充滿(mǎn)女性的美”。因此可證明胡蘿卜可以創(chuàng )造健康、嬌艷和美麗。胡蘿卜還含有一種與組成泛酸有關(guān)的物質(zhì)，具有改善血管功能，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，降低血脂及膽固醇，具有降壓、增強血管彈性等功能，更含有降低血糖的成分，是糖尿病患者的良藥。胡蘿卜所含的葉酸也有抗癌的作用，每天吃定量的胡蘿卜，可以大大降低癌癥的發(fā)病率。胡蘿卜也是鈣質(zhì)的最佳供給來(lái)源之一，有堅固牙齒和補充骨胳鈣質(zhì)之功效?！犊拱┦称肥碌洹钒丫哂锌拱┳饔玫氖称罚ü耍┡懦梢唤鹱炙?，胡蘿卜位居塔頂，論營(yíng)養，談防病，講抗癌，胡蘿卜堪稱(chēng)金字塔頂上的“紅寶石”。
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