雖然廚房的整體設計越來(lái)越精巧,功能上也是幾近完善,但仍需你細心把握,否則一不小心還是有可能出現問(wèn)題。
我們把讀者關(guān)于廚房的各類(lèi)問(wèn)題集中于此,請設計師給予分析。讓我們的廚房別犯同樣的錯,讓我們的廚房離完美更近一些。
一錯：抽油煙機中看不中用
李女士：我是全職的家庭主婦,新家裝修時(shí),廚房是我最費心思的。我家的整體廚房是進(jìn)口品牌,外觀(guān)漂亮,功能齊全。唯一遺憾的是選擇了一款超薄的平板式抽油煙機。當時(shí)看中的是它的外形,但現在發(fā)現它的抽煙能力太弱。做一頓飯,廚房里的味道特別大,半天也散不去。想換抽油煙機又太費事,不換又解決不了油煙大的問(wèn)題,讓我很苦惱。
設計師：當初進(jìn)口品牌的整體廚房出現在市場(chǎng)時(shí),其抽油煙機的外形與整體廚房的和諧設計讓人們眼前一亮
的確,平板式的機體設計,簡(jiǎn)潔時(shí)尚。雖然價(jià)格不菲,仍頗受市場(chǎng)歡迎。然而,它并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式,因為集煙罩太淺或根本就沒(méi)有集煙罩,來(lái)不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。時(shí)間一長(cháng),油膩將附著(zhù)在柜面或墻面上。廚房的衛生就成為另一個(gè)讓你頭疼的問(wèn)題。
要解決這個(gè)問(wèn)題,建議你換個(gè)深罩型的抽油煙機。這類(lèi)機型包括深型或深柜型,都設置了較深（容積較大）的集煙罩。當風(fēng)機高速運轉時(shí),集煙罩上方形成一定的負壓區,用來(lái)容納來(lái)不及抽走的油煙,起到了緩沖的作用,從而可消除大量油煙外溢擴散的現象。
二錯：操作區布置不合理
吳女士：我家廚房的洗菜盆與側墻的距離不到10厘米,又緊挨著(zhù)灶臺,幾乎沒(méi)有放案板操作的地方。做一道菜,要在灶臺的右邊洗菜,然后到灶臺的左邊切菜,來(lái)來(lái)回回的,特別不順手。原來(lái),房子的水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的,櫥柜公司設計時(shí),為圖省事就直接就近管道安裝了灶臺與洗菜盆。真后悔自己當初沒(méi)考慮到這些細節,造成了現在讓人別扭的狀況。
設計師：像吳女士這樣的煩惱,也有不少讀者向我們反映過(guò),但要從根本上解決這個(gè)問(wèn)題,也許就得改管道、換臺面了。
裝修廚房是一定要強調實(shí)用性的,不僅要結合操作流程對操作區進(jìn)行合理布置,還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問(wèn)題,都要根據業(yè)主的具體需要進(jìn)行調整。家中“主廚”的意見(jiàn)非常重要,盡可能在全盤(pán)考慮后,再與櫥柜設計師進(jìn)行深入溝通。
我們設計師是通過(guò)設計去實(shí)現自己的構想,但要真正感受操作的方便,更多的是需要結合業(yè)主的切身體會(huì )和生活經(jīng)驗。
三錯：不切實(shí)際的松木臺面
張先生：裝修時(shí),為了追求我喜歡的鄉村田園風(fēng)格,櫥柜都設計成開(kāi)放式的,沒(méi)有柜門(mén),用粗質(zhì)的麻布簾做遮擋,櫥柜的臺面也放棄了成品臺面,而選用了質(zhì)樸的松木板,讓工人在現場(chǎng)拼接安裝,最后在臺面上刷防水漆。本以為防水應該沒(méi)問(wèn)題了,但可能因為松木是實(shí)木材料,難免會(huì )有水分,脫水后逐漸收縮,導致臺面板交接的地方裂縫越來(lái)越大,補膠也于事無(wú)補,而且當臺面上有積水時(shí),水都往柜體里滲?，F在我只能更換臺面才能解決問(wèn)題了。
設計師：看來(lái)張先生的確是太理想化了。松木板的臺面看上去固然很“酷”,但畢竟廚房臺面是接觸水最多的地方,而木材是比較容易吸水的材料,所以開(kāi)裂變形是早晚的事?，F在鄉村風(fēng)格的設計風(fēng)潮正勁,所以建材市場(chǎng)上這類(lèi)風(fēng)格的材料相應地也就越來(lái)越齊全了,你可以選擇合適的材料來(lái)代替實(shí)木。裝修中實(shí)用與美觀(guān)永遠是一對矛盾,但只要選對了材料,這對矛盾是可以平衡好的。
