臺風(fēng)“燦鴻”過(guò)后，馬大嫂的“菜籃子”還好拎嗎？為此，記者走進(jìn)杭州多家農貿市場(chǎng)、水果商店和超市一探究竟。
蔬菜水果兩番景
“西紅柿一斤多少？”“4塊2?！薄懊四?？”“3塊1?！薄懊藘r(jià)格怎么漲得這么厲害，前兩天來(lái)還只要兩塊多?！痹诤贾蔌P起農貿市場(chǎng)，記者聽(tīng)到了這樣一段對話(huà)。買(mǎi)菜的王阿姨最終購買(mǎi)了西紅柿、雞蛋、毛毛菜、土豆等一家人3天的菜品，“算了下這趟的花費，比前段時(shí)間貴了五六塊錢(qián)?！?/p>
菜價(jià)究竟從什么時(shí)候開(kāi)始漲的？“前段時(shí)間下雨就開(kāi)始漲了，臺風(fēng)之后又往上漲了一點(diǎn)，因為供應商手上沒(méi)什么菜了?！币晃粭钚帐卟藬傊鞲嬖V記者。從省商務(wù)廳的商務(wù)預報統計可以發(fā)現，6月下旬以來(lái)，蔬菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格出現上漲，部分蔬菜如生菜、大蔥等環(huán)比漲幅較大，如6月22日至28日，這些蔬菜與此前一周相比環(huán)比增幅超過(guò)10%。
哪些蔬菜價(jià)格變動(dòng)大？“葉菜類(lèi)漲得最兇。因為本地蔬菜進(jìn)入夏秋轉換期，葉菜類(lèi)供應量就減少了?！焙贾萁▏甭飞系囊患沂卟酥睜I(yíng)店老板說(shuō)，本地蔬菜其實(shí)受季節天氣影響很大，最近的葉菜類(lèi)賣(mài)相都不太好，但價(jià)格漲了不少。數據顯示，最近一周，蔬菜超市零售價(jià)格環(huán)比上漲了6.1%，農貿市場(chǎng)零售價(jià)環(huán)比上漲4.0%，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比上漲6.8%。其中，黃瓜、白蘿卜、油菜等9種蔬菜漲幅超過(guò)10%。
本地蔬菜價(jià)格漲勢強勁，本地水果卻沒(méi)那么緊俏，部分當季水果甚至出現滯銷(xiāo)。杭州體育場(chǎng)路上的一家水果店主向記者透露：“前兩天受臺風(fēng)影響，前來(lái)購買(mǎi)水果的顧客大大減少，同時(shí)供應商急于在臺風(fēng)前將貨物出售，導致市場(chǎng)上桃子滯銷(xiāo)，批發(fā)市場(chǎng)上桃子出現大規模虧本銷(xiāo)售。葡萄也遭受同樣境遇，由于桃子和葡萄都是‘不經(jīng)放’的水果，經(jīng)受大風(fēng)大雨之后非常容易壞，而類(lèi)似于蘋(píng)果和梨這樣‘經(jīng)放’的水果，今年價(jià)格還是趨于穩定的?！?/p>
物流面臨新考驗
這兩天，三門(mén)縣健跳鎮村民陳謀逢正在清理瓜田里被泡壞的西瓜和甜瓜。臺風(fēng)“燦鴻”走了，留下大片裹挾著(zhù)泥土的西瓜地?！拔鞴献罱慌_(kāi)始上市了，像這些個(gè)頭看著(zhù)沒(méi)事，里面全進(jìn)水了，會(huì )吃壞肚子?！标愔\逢敲開(kāi)兩個(gè)西瓜，果肉出現類(lèi)似果凍的透明色，還冒出隱隱的酸味。
就算是再精明的農戶(hù)，也避免不了極端天氣對地里農作物的破壞。對于農產(chǎn)品的銷(xiāo)售而言，由于季節性強、不穩定性大，供應鏈控制尤為關(guān)鍵。陳謀逢尚未收獲的西瓜注定要在農產(chǎn)品的輸送帶按下終止符。
“每次碰上臺風(fēng)這種天氣，我們做近海養殖都會(huì )損失很大?！比T(mén)縣浦壩港鎮浦壩塘養殖大戶(hù)朱蘭香有100多畝養殖場(chǎng)，強降雨集中到來(lái)會(huì )讓養殖塘水體淡化、鹽度降低，給養殖產(chǎn)品帶來(lái)致命危害。朱蘭香說(shuō)，盡管在想辦法補救，但整個(gè)養殖場(chǎng)損失約有100多萬(wàn)元，原本青蟹和血蛤這些品類(lèi)過(guò)幾個(gè)月就將迎來(lái)豐收。
在鳳起農貿市場(chǎng)，當記者和水產(chǎn)攤主談起水產(chǎn)價(jià)格時(shí)，一部分攤主們表示了對未來(lái)海產(chǎn)品價(jià)格的擔憂(yōu)，并做起了準備：為防止后期漲價(jià)，先備下產(chǎn)品做干貨買(mǎi)賣(mài)。
除了供應鏈，大風(fēng)大雨和高溫天都對農產(chǎn)品物流提出考驗。農村物流環(huán)境本身就和城市有很大差異，為了保鮮，農產(chǎn)品物流對交通和倉儲能力要求都較高，這對原本就交通環(huán)境復雜的農村異常困難。前期我省遭遇強風(fēng)和暴雨天氣，導致部分地區道路積水，影響蔬菜運輸，蔬菜、水產(chǎn)價(jià)格自然會(huì )快速上漲。
近期菜價(jià)將上升
梅雨期過(guò)后，三伏天緊跟而上。面對即將而來(lái)的高溫天，很多人又開(kāi)始擔心：菜價(jià)還會(huì )漲嗎？水果還會(huì )便宜嗎？
在采訪(fǎng)中，記者發(fā)現，大部分的經(jīng)銷(xiāo)商都認為臺風(fēng)過(guò)后，蔬菜、水產(chǎn)品的價(jià)格確實(shí)受到了一些影響，他們認為隨著(zhù)天氣轉晴，這樣的高價(jià)應該會(huì )有改觀(guān)。
從省商務(wù)廳商務(wù)預報近兩個(gè)月的監測來(lái)看，水果價(jià)格連續七周下降后，在上一周迎來(lái)反彈；水產(chǎn)品自進(jìn)入休漁期后出現連續微漲；蔬菜價(jià)格則受天氣影響最為明顯。省商務(wù)廳相關(guān)人士認為，此次臺風(fēng)天氣對部分地區的蔬菜種植、水產(chǎn)養殖基地影響較大，后期的蔬菜補種和魚(yú)苗補養或導致收獲時(shí)間后移，從而影響供應，蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格高位時(shí)間或拉長(cháng)，近期菜價(jià)將持續上升。
接下來(lái)，我省迎來(lái)的是一年中臺風(fēng)的高頻影響季，尤其是幾場(chǎng)大雨一來(lái)，本地葉菜產(chǎn)量極少，價(jià)格會(huì )迅速上漲。那么菜價(jià)若還繼續漲，馬大嫂們該如何精打細算？
可以把目光對準外來(lái)蔬菜。專(zhuān)業(yè)人士給出建議，每年從全國各地運往浙江的蔬菜品種多達幾十種，冬季有福建、海南等地產(chǎn)的南方蔬菜，春季和秋季有山東蔬菜，這個(gè)季節是“蘭州菜”上市的時(shí)候，像平時(shí)比較常見(jiàn)的包心菜、芹菜、花菜等，病蟲(chóng)害比較少見(jiàn)，價(jià)格也不高，可以適當調節本地市場(chǎng)的供應。
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