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中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：2007年我國葡萄酒競爭日益明顯、產(chǎn)業(yè)結構逐步調整、區域差別日益縮小、產(chǎn)量穩步增長(cháng)等特征，現做以下概述：

競爭趨于白熱化，終端成為主戰場(chǎng)

　　隨著(zhù)各葡萄酒項目的陸續投產(chǎn)和國外洋酒的大規模進(jìn)入，我國葡萄酒供大于求的矛盾日益突出，市場(chǎng)競爭趨于白熱化。2006年葡萄酒企業(yè)將推廣、營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)轉向酒店、夜總會(huì )、卡拉ok廳、迪廳和酒吧、超市和購物中心等終端，終端市場(chǎng)發(fā)展成為廠(chǎng)家博弈的主戰場(chǎng)。進(jìn)店費、買(mǎi)斷費等不正當競爭依舊存在，但骨干企業(yè)的競爭將會(huì )趨向理性化。2006年，外資滲透力度的進(jìn)一步加大，在加劇葡萄酒業(yè)的競爭的同時(shí)，也使葡萄酒企業(yè)明白，若想不斷擴大市場(chǎng)，增強影響力，應將更多的目光瞄向終端。

結構調整步伐加快，高檔化趨勢明顯

　　伴隨著(zhù)葡萄酒市場(chǎng)的規范化，消費的成熟化，品牌、品質(zhì)成為葡萄酒消費的主要因素，加上經(jīng)濟發(fā)展、消費者可支配收入等宏觀(guān)經(jīng)濟因素的影響，消費者的葡萄酒消費逐漸轉向奢侈消費，葡萄酒行業(yè)結構也向倒金字塔型轉變。葡萄酒逐漸向中高端發(fā)展，高端葡萄酒發(fā)展勢頭迅猛，2006年高端葡萄酒的消費約占整個(gè)市場(chǎng)的40%，特別是冰酒成為高端葡萄酒消費的亮點(diǎn)，如張裕、王朝等冰酒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)勢頭上升。隨著(zhù)葡萄酒市場(chǎng)高端化趨勢的發(fā)展，高端市場(chǎng)將會(huì )成為爭奪的焦點(diǎn)。

東西差距縮小，實(shí)現增速并駕齊驅

　　隨著(zhù)產(chǎn)區等概念的深入人心，我國葡萄酒業(yè)與市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始打破“東高西低”的生產(chǎn)增長(cháng)和市場(chǎng)需求規律，出現西部與東部增長(cháng)速度并駕齊驅的局面。雖然我國葡萄酒生產(chǎn)與消費的主要區域還是在東、南沿海發(fā)達地區，在上海、北京、廣州、南京、廈門(mén)這些發(fā)達地區，東部干紅葡萄酒仍然占據人們消費的較大比重。但在產(chǎn)區等概念的推動(dòng)下，重慶、西安、蘭州、成都和烏魯木齊等地區葡萄酒消費也出現了新的轉折，西部葡萄酒市場(chǎng)消費逐步升溫，例如，成都作為葡萄酒消費比較成熟的城市，各品牌已經(jīng)培育了一批忠誠度較高的消費群，其葡萄酒消費并不亞于東部城市。

消費顯露成熟，產(chǎn)品評判出現新標準

　　品牌知信度一直是近年來(lái)消費者評判葡萄酒產(chǎn)品好壞的標準，而葡萄酒行業(yè)中的知名品牌張裕、長(cháng)城、王朝等品牌也都是經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的市場(chǎng)考驗才獲得消費者較高忠誠度的。這些都是品牌所具有較高生命力和持久力的表現。而2006年，隨著(zhù)消費者對葡萄酒的深入了解，消費逐步成熟，除了品牌知信度，原料、產(chǎn)區、年份、釀酒師等都開(kāi)始成為消費者選擇產(chǎn)品的標準之一。所以2006年以后葡萄酒市場(chǎng)品牌格局是否會(huì )發(fā)生變化，還有賴(lài)于產(chǎn)品在原料、產(chǎn)區等等方面的選擇。

中國成為國際葡萄酒關(guān)注的焦點(diǎn)

　　進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)全方位瞄準中國市場(chǎng)。外資滲透的力度正逐漸加大，跨國巨頭的下一步棋將是滲透性地占領(lǐng)市場(chǎng)，培育其品牌的認知度。同時(shí)，隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，越來(lái)越多的消費者會(huì )開(kāi)始消費進(jìn)口葡萄酒。進(jìn)口葡萄酒沖擊市場(chǎng)，使2006年葡萄酒市場(chǎng)發(fā)生了重大的變化，葡萄酒產(chǎn)品的出口狀況不容樂(lè )觀(guān)。但我國葡萄酒企業(yè)的競爭力在國內葡萄酒市場(chǎng)上仍大于進(jìn)口葡萄酒，我國葡萄酒企業(yè)憑借其當地品牌、低成本、更適合的口味和強勁的產(chǎn)品廣告和促銷(xiāo)，在2006年激烈的市場(chǎng)競爭中依然占居有利地勢。

葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)量穩步增長(cháng)，價(jià)格穩定

　　2006年以來(lái)，全國葡萄酒市場(chǎng)呈現穩步增長(cháng)態(tài)勢，價(jià)格總水平基本保持穩定，但不排除個(gè)別產(chǎn)區穩中有升。隨著(zhù)近年來(lái)中外葡萄酒企業(yè)對葡萄酒文化、市場(chǎng)的培育，消費者對葡萄酒的認知度和偏好提高，這有利于刺激葡萄酒銷(xiāo)量的增加。同時(shí)產(chǎn)業(yè)政策的頒布、有關(guān)標準的實(shí)施也成為影響行業(yè)發(fā)展的重要因素。