大米
其實(shí)在大米的表面有一層非常好的營(yíng)養物質(zhì)，如果過(guò)分搓洗，這些營(yíng)養將都會(huì )流失，所以吃大米的第一關(guān)鍵是不要過(guò)分清洗。
糯米
在煮糯米粥的時(shí)候，上面會(huì )出現一層粥油，這層粥油的營(yíng)養價(jià)值其實(shí)可以和牛奶相媲美，并且，“粥油”容易被人體吸收，所以有“粥油賽人參”的稱(chēng)譽(yù)。經(jīng)常食用能令人身輕體健。
糙米
糙米最吸引人的就是瘦身了。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的人有很好的療效，能調節體內新陳代謝，并且可以預防心血管疾病、貧血癥等功效。
糙米可以和米飯一起混合吃，也可以和蔬菜一起搭配吃，有強加腸胃蠕動(dòng)和強化消化功能的功效。
薏米
薏米的營(yíng)養價(jià)值很高，含有多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養成分、具有健脾止瀉、清熱解毒的功效。
而大家都是上班族，薏米比較方便的吃法就是隔夜用保溫杯來(lái)悶熟薏米仁，用保溫杯悶薏米最大的好處就是不需要有人來(lái)看管，而且操作起來(lái)也極其方便。隔天悶好，第二天起來(lái)就能吃上一頓營(yíng)養又好吃的早餐了。
黑米
含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養元素，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘等作用。
其實(shí)大家日常吃黑米的幾率并不大，所以一般用黑米和其它米類(lèi)一起搭配，口感也非常出眾。
有了我們?yōu)榇蠹医榻B的米飯。瘦身肯定也不是一件難事了。
