生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來(lái)已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺(jué)得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專(zhuān)家可是有著(zhù)充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專(zhuān)家列為錯誤的菜肴搭配。不過(guò)，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問(wèn)題不大吧。如果您很重視健康，還是聽(tīng)從專(zhuān)家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。
1.炒雞蛋放味精：
危害：破壞雞蛋的天然鮮味
理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì )破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆漿沖雞蛋：
危害：營(yíng)養無(wú)法吸收
理由：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì )與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營(yíng)養價(jià)值。
3.茶葉煮雞蛋：
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4.土豆燒牛肉：
危害：胃腸功能紊亂
理由：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長(cháng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(cháng)，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
5.吃肉時(shí)喝茶：
危害：便秘＆增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性
理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。酸與蛋白質(zhì)結合，會(huì )生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(cháng)糞便在腸道內滯留。
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