http://www.csonline.com.cn 2004年06月04日10時(shí)26分 星辰在線(xiàn)
一、口味菜
共同特點(diǎn)：口味重，辣，環(huán)境簡(jiǎn)陋，食客盈門(mén)
1、無(wú)名家菜館 好象用不著(zhù)我說(shuō)了，生意好得嚇人。往巷子里進(jìn)去第三家也還不錯。
蔡鍔南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因為實(shí)在沒(méi)有一個(gè)招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。
芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富 財政廳附近廣濟橋南側。
4、趙記 其實(shí)應該叫“錢(qián)四口味雞”？特色菜：口味雞、口味田雞
長(cháng)沙電腦城旁
5、星沙 一個(gè)小店，在省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里
特色菜：鱔魚(yú)炒豆子
6、一家罐子老店 先鋒廳 才魚(yú)抱蛋
7、三味食府 這里是個(gè)禍的好地方，老板親自坐臺，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸。 湘春路陋園賓館對面 竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二、地方特色
1、瀏陽(yáng)蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜
推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯，具體地址誰(shuí)知道請補充
2、寧鄉口味蛇
（1）九龍魚(yú)頭城 名為魚(yú)頭城，實(shí)際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美
地址：天心賓館旁
3、永州血鴨
（1）廣濟橋底往長(cháng)嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4、常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國 有兩年沒(méi)吃了，不知現在如何
5、長(cháng)沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭 幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風(fēng)漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺(jué)很好。據說(shuō)有另一家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋 河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來(lái)旁邊另開(kāi)了一家叫“張立斯”，也不錯。不冷的白天或晚上，在江中四面臨風(fēng)，不意快哉。
特色：魚(yú)、河蝦、河蚌
三、其他特色
1、豬腳 河西銀鴻小區內“豬腳王”，很辣，要小心
2、紅燒肉 侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質(zhì)松軟。
3、燒烤 奧莎體育館對面“兩重天”
4、香干 梓園路“世平餐館”，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥 南門(mén)口“一品粥”
6，魚(yú)頭 二環(huán)線(xiàn)“菩提樹(shù)”
7，羊肉 人人家：韶山南路往長(cháng)潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會(huì )有人舉著(zhù)一個(gè)黃澄澄的巨大的鍋——是一個(gè)大鍋底的鍋巴出來(lái)，所有的人就沖上去每人掰一塊。
8，小炒臘鳥(niǎo) 西湖樓，招牌菜：千絲萬(wàn)縷，刀功了得。
四、小吃
1、 米 粉
（1）無(wú)名 省人民醫院對面的小巷子里
（2）烈士公園北大門(mén)旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車(chē)！
（3）一家粉店 的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，也還辣，要是放多點(diǎn)醋，更加開(kāi)胃~可以恰2碗~在春天百貨旁的藥王巷內200米
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子
只有下午和晚上供應
3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個(gè)小攤，生意極好，總要排隊。且只在下午4：00 – 6：00供應。
4、牛雜湯：朝陽(yáng)電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆 荷花池 長(cháng)沙市第13中學(xué)門(mén)口
6，包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子好吃，里面不止有肉，還有姜蔥香姑末。。小湯包的湯汁好鮮，又不油，余香留齒~那里的其他面點(diǎn)也很好~
特別推薦 天津小吃店的饅頭~都是老面發(fā)的~自然的發(fā)酵糖味~不是別的地方的糖精味~ ～本人最喜歡在那里覓～每個(gè)5角，一次買(mǎi)一堆，便宜又開(kāi)胃，那里饅頭極度暢銷(xiāo)，一天幾十籠搞手腳不贏(yíng)
7、魚(yú)：赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚(yú)的。我去的那一家叫：詩(shī)韻。
分量比伍家嶺活魚(yú)村的還足，好大一盆哦! 味道也不錯，很辣，很過(guò)癮。如果要去吃的話(huà)，一定要記得讓老板多加點(diǎn)摩芋豆腐!
香辣魚(yú)火鍋
在湖南日報大門(mén)對面，就是體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米，有一家“老四川魚(yú)館”，
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家，有道“十里飄香”的雞湯，像極小時(shí)候外婆家熬的土雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。
廣濟橋下有家做“佛跳墻”的，很專(zhuān)業(yè)很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的“竹香魚(yú)”，第一次吃覺(jué)得很不錯，沒(méi)吃過(guò)的可去嘗嘗。
五一路上的銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
岳麓山頂有家路邊餐館，做的“酸菜煮肉”，實(shí)在太下飯了，就著(zhù)那點(diǎn)湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必擔心吃進(jìn)潲油。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的“三角牛肉”，那個(gè)外國人說(shuō)是“牛排”的，割起來(lái)油汁和血水一塊往下帶，趁個(gè)五六分熟去吃，外面那點(diǎn)兒肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鮮美耐嚼，無(wú)敵了。我到那兒其它的都不想吃，專(zhuān)等這玩藝。
綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯，好象是李錦記的海鮮辣椒醬，現在去超市卻買(mǎi)不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們在哪買(mǎi)的。
在長(cháng)沙，有空調的地方中，好象就屬華南小吃的煲仔飯最便宜，就是難得等，吃的人太多了。
省政府大門(mén)對面迎賓路上有個(gè)雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如“雞汁羅卜”、“干鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來(lái)也比別家味道正。正式一點(diǎn)的請客去那兒比較體面。
財經(jīng)學(xué)院外面有家腸子火鍋店，肥腸實(shí)在是太誘人了，吃起來(lái)就顧不得什么環(huán)境呀衛生呀，有時(shí)候我一個(gè)人就要吃掉一個(gè)中份。不過(guò)那兒離市區實(shí)在是太遠了，去起來(lái)很不方便，而且環(huán)境衛生條件不是太好，帶朋友去吃不太好意思。
補充幾點(diǎn)：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店
粉則是書(shū)院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個(gè)小門(mén)面，兩個(gè)婦女開(kāi)的
粥則一定是南門(mén)口的正粵，現在解放西路也開(kāi)了分店
口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！
左家塘 大蓉和的桔梗粉不錯
82C咖啡館（必勝客對面，消防大廈下面） 哈根達斯冰激凌好吃
蔡諤路大令婚紗對門(mén) 有家做瀏陽(yáng)蒸菜的 那里的手撕魚(yú)是偶吃過(guò)最好的
芙蓉中路一段 百年長(cháng)沙總店 手撕鴨
三角花園巷子內 一家無(wú)名老店 特色菜 魷魚(yú)肉絲 鹽蛋黃炒絲瓜 臘肉炒紅菜
火星小學(xué)對面 夜貓子 壇子湯菜比譚州瓦罐的還好吃
對河湖大南院的燒烤有種火雞翅膀保重你吃了還想吃 還有，那邊的紅皮蘿卜泡菜好吃
口味蝦偶一般去四埃皆邊了上金鈴，長(cháng)沙第一辣蝦
黃興路步行街 真維斯對面 旺兔速麗小火鍋
黃興路與解放路口 日本火之國 鰻魚(yú)飯（不要叫成了鰻魚(yú)炒飯了）
遠大路那邊有個(gè)人民公社大食堂，那天去吃了一下，還可以，辣椒炒鱔魚(yú)。價(jià)格中。
松桂圓那邊有個(gè)瑤家山寨，那天去吃了一下，也不錯，瑤家血鴨。。。價(jià)格中上。
伍家嶺陳家湖車(chē)站對面有個(gè)保和軒，那天去吃了一下，還蠻好，老干媽腰花。。。價(jià)格中。
