它的三只錐狀足不高，便于罐體穩定的插在炭火堆中慢慢煨，當時(shí)的先民應該尚未具備燒開(kāi)水喝的衛生意識，其主要用途應該是燉湯熬粥。這就意味著(zhù)，8000年前的先民們在食能裹腹的基礎上已經(jīng)有了食以品味的追求------而這第一罐粥，就成了中國飲食文化的開(kāi)篇之作。
又過(guò)了幾千年，粥能補益老弱的潛效逐步被先民熟悉和應用。到西漢時(shí)，藥膳用粥已成為當時(shí)豪門(mén)貴胄們親睞的進(jìn)補之需。20世紀70年代長(cháng)沙馬王堆漢墓出土，在隨葬西漢長(cháng)沙國丞相的帛書(shū)中就記有以粥輔助治病療傷的醫方數則。
牡丹粥
貞觀(guān)十五年（公元641年）唐太宗介休綿山禮佛，鄉里長(cháng)年食用當地小米粥的老人們鶴發(fā)童顏精神矍鑠，使他羨嘆不已，于是賜該小米名為“綿山香”，并納為朝廷貢品。也許白居易吟詠“粥美嘗新米，袍溫換故綿”時(shí)，享用正是這“綿山香”，要不然就是勾留難舍都城天街上那些粥鋪里飄溢出的五谷清香。
唐代的粥文化傳承到宋代時(shí)就更具人文色彩了，除蘇東坡、陸游等名士均有有關(guān)粥的詩(shī)作外，據宋人莊綽記載，當時(shí)粥的花色品種也豐富，而且常被當作親朋摯友間的饋贈佳品。
到明代，借粥之淡泊喻心志之清雅的情調也出現了，其中頗具人文哲理的應是張方賢的《煮粥詩(shī)》：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長(cháng)。”
當粥文化發(fā)展到晚明，又催生出了粥的專(zhuān)屬容器——粥罐，其特點(diǎn)是廣口、圓腹、有蓋，并附以四系便于提攜。這些粥罐或青花、或五彩，有的飾以山水、花卉，潑灑著(zhù)傳統的文人情趣；有的繪有神仙、祥符，散發(fā)出濃郁的官方習俗。
由于明代末年國勢動(dòng)蕩社會(huì )凋零，人們都祈愿通過(guò)前程似錦的仕途改變命運獲得幸福，而“粥罐”與“做官”正好諧音，因此有相稱(chēng)一部分粥罐制作工整華麗，并配以功成名就、呈祥如意等美好意愿的紋飾，契合了這一普遍的社會(huì )心理。這類(lèi)粥罐的價(jià)值重在觀(guān)賞而非實(shí)用，屬于擺設在富貴殷實(shí)之家廳堂或書(shū)房里的陳設瓷。如今，官方流傳的多是清末民初的粥罐，康雍乾三朝粥罐無(wú)論青花、五彩已難覓蹤跡，陳設用粥罐就更是稀罕了。
意外的是，在這炎熱的夏季我居然巧逢—對康熙五彩雉雞牡丹紋粥罐，而且屬于陳設瓷：
這對粥罐高約30.5㎝，口沿直徑約22.5㎝，是目前可見(jiàn)到的粥罐中容量最大、高度最高的一對。
該罐的圈足近似明代罐類(lèi)圈足略高，這是清晚期多數罐類(lèi)圈足的共性，圈足內底有“大清康熙年制”青花雙圈款，屬康熙仿明青花五彩。
從總體上看，該罐承襲了明代雉雞聯(lián)系客服
