综合婷婷久久影院一_ 柚子茶的做法

冬天到了，也是柚子大量上市的季節~ 天氣干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶對身體可是相當好的保養呢！
超市里的柚子茶價(jià)格一般在30~50元之間，喝不到1個(gè)月就沒(méi)有了，而且味道偏甜又是機械制作的，好像去火的效過(guò)并不明顯呢~~
而咱們自己做的柚子茶整個(gè)成本算下來(lái)也不過(guò)是幾元錢(qián)，算一下簡(jiǎn)直就是太經(jīng)濟實(shí)惠了！

下面就向大家介紹一下制作過(guò)程

首先是挑選柚子，五個(gè)竅門(mén)

1、選尖不選圓（越尖越好）
2、選大不選?。ù髠€(gè)頭成熟的會(huì )更好）
3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）
4、選重不選輕（重的果實(shí)比較飽滿(mǎn)）
5、挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動(dòng)的最好??！

五種方法挑選出的柚子那是相當好吃啊~~~

制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用鹽

做法：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀(guān)通常都會(huì )在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好??！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過(guò)程中柚子瓤會(huì )自然散開(kāi)。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~

8、約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì )由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~

9、繼續繼續~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了！

10、放涼之后柚子茶的顏色又會(huì )出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作

值得注意的一點(diǎn)是，當制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會(huì )破壞蜂蜜的營(yíng)養價(jià)值。

蜂蜜柚子茶簡(jiǎn)單制法：

1、所需材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；
2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì )很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在；
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(cháng)、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)；
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

簡(jiǎn)介

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(cháng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

　　蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱(chēng)為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。柚子本身營(yíng)養價(jià)值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。

營(yíng)養

　　眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達到“改變體質(zhì)”的作用。依靠食物實(shí)現美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會(huì )更長(cháng)久。

　　柚子：在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀(guān)念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢!!

　　此外《本草綱目》中說(shuō)，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長(cháng)期食用還有美容之功效?！?/font>

功效

　　柚子營(yíng)養價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮柑，其功效類(lèi)于維他命P對于保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著(zhù)。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。

　　蜂蜜柚子茶所含成分之功效：

　　*維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒

　　*柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞

　　*橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓

　　*Limonid:驅熱功效

　　*果膠：促進(jìn)新陳代謝
養顏美容

　　*鈣：強壯骨骼

　　*柚子香：舒緩緊張情緒

[ 本帖最后由艾米娜Mona 于 2010-12-9 12:03 編輯 ]