專(zhuān)家建議：吃草莓最好先用鹽水泡
⊙核心提示
眼下正是草莓上市季節，鮮艷欲滴的草莓讓市民心動(dòng)不已。但有市民發(fā)現，現在的草莓看上去色澤鮮艷，個(gè)大非常，反而擔心起來(lái)：這樣的草莓能吃嗎?再加上種植草莓的果農宣稱(chēng)草莓不用農藥、果販介紹草莓不用洗就能入口，讓人不敢輕信?？瓷先ゼt艷鮮翠讓人饞涎欲滴的草莓，究竟用了農藥沒(méi)有?
種植戶(hù) 拍胸脯 ，保證草莓無(wú)農藥
在花溪到青巖的道路一側，間隔不遠就有草莓出售，待售草莓出自附近塑料大棚。每年這個(gè)時(shí)候甚至更早一些時(shí)候，大棚草莓成熟，開(kāi)始陸續上市。果農們就將草莓擺放在路旁招徠客人大量草莓還是被采摘進(jìn)入貴陽(yáng)市區攤銷(xiāo)售。
將一位以12元每斤購買(mǎi)了4斤草莓的車(chē)主打發(fā)走后，果農蔣顯(化名)才與記者搭腔。蔣顯明確告訴記者，他，甚至與他一起來(lái)貴陽(yáng)種草莓的浙江鄉，種出的草莓絕對沒(méi)有放農藥。
無(wú)公害。
放心。絕對沒(méi)有加農藥。
對來(lái)購買(mǎi)草莓的人，只要問(wèn)到草莓是否用農藥或草莓是不是用了什么東西弄得又大又好看時(shí)，蔣顯無(wú)一例外都是這兩句話(huà)作答。
與蔣顯一樣，賣(mài)草莓的果農們幾乎如是回答購買(mǎi)草莓者的疑慮。
在花溪種植草莓的本地人很少，主要是浙江人，目前約30戶(hù)?；ㄏ葺?，在當地一般賣(mài)價(jià)為12元-15元一斤左右。
個(gè)大、果相好的，賣(mài)得貴些。 蔣顯說(shuō)。
市區水果攤售價(jià)比 產(chǎn)地 低
一個(gè)奇怪的現象是，在貴陽(yáng)市區，經(jīng)過(guò)水果攤主的篩選，草莓一般分成兩種價(jià)格出售，好的賣(mài)價(jià)10元，一般的8元左右就可買(mǎi)賣(mài)。記者在蟠桃宮、油榨街和威西門(mén)等地詢(xún)問(wèn)水果攤，均被告知所售草莓均來(lái)自花溪或烏當，是本地草莓。
對于草莓是否用農藥，需不需要水洗，水果攤主均表示不知道。蟠桃宮一水果攤老板說(shuō)，吃著(zhù)放心些，最好用水洗。油榨街一水果攤主直接稱(chēng)，現在的水果都像科技楊梅一樣，科技含量高，都是科技果，應該不用農藥的。
一位水果攤主說(shuō)，包括他們賣(mài)水果的在內，沒(méi)有誰(shuí)知道現在的水果用不用農藥，只有吃個(gè)眼不見(jiàn)心不煩，沒(méi)有出問(wèn)題就沒(méi)有事。
蔣顯對于貴陽(yáng)市區草莓比他們售價(jià)低的解釋是：市區草莓多不是來(lái)自他們 產(chǎn)地 ，他們基本上是自產(chǎn)自銷(xiāo)，至于市區草莓來(lái)自何處，蔣顯表示不知情。但有一點(diǎn)可以肯定，水果攤是轉了幾道手的，草莓的新鮮度比產(chǎn)地出售就打了折扣，當然售價(jià)就要比產(chǎn)地低。
據了解，貴陽(yáng)不只花溪有草莓，烏當東風(fēng)鎮等地也有大棚草莓，一些果農甚至還種植奶油草莓，但奶油草莓數量極少，不易存活，賣(mài)價(jià)也高，一般每斤在2030元之間。果農一般只選適宜貴州土壤氣候生長(cháng)的草莓種植。
草莓專(zhuān)家提醒當心又大又好看的草莓
省農科院下屬省園藝研究所研究員、草莓專(zhuān)家鐘霈霖告訴記者，草莓一般有5個(gè)花絮，一個(gè)花絮結一個(gè)果，最大為一級果，重量通常為25克至30克，最重不會(huì )超過(guò)60克，現在市面上看起來(lái)又大又好看的草莓，有可能是加了膨大劑也就是人們所說(shuō)的激素的。無(wú)論哪種草莓，在生長(cháng)過(guò)程中，不可避免有細菌或蟲(chóng)子伴隨，因此需要施加殺菌劑和殺蟲(chóng)劑。
草莓用農藥一般有規定，必須在后7-10天才能采摘草莓入口，按照這個(gè)規定用藥，農藥殘留一般就很低，但是一些果農不一定守規矩，在噴灑農藥后為了盡快獲取經(jīng)濟效益，當天噴藥，次日就可能采摘上市，這種草莓人食用后對人體健康影響很大。
在該所的草莓研究基地，記者看到，大棚里的草莓和花溪草莓以及水果攤銷(xiāo)售的草莓還是有一些區別：色澤不如花溪草莓和市面上賣(mài)的草莓光鮮，個(gè)頭也沒(méi)有那么大。
但據鐘霈霖介紹，不只花溪草莓，包括烏當等地貴陽(yáng)草莓的品種絕大部分出自該所研究的 黔莓一號 和 黔莓二號 。
鐘霈霖建議市民，為了確保草莓入口安全，最好用鹽水清洗一下草莓，能沖掉部分農藥殘留，最大化減少農藥對身體傷害，至少吃著(zhù)放心些。對那些色澤鮮艷、個(gè)大非常的草莓，最好謹慎購買(mǎi)。
農產(chǎn)品質(zhì)檢中心吃草莓：最好用水清洗
貴陽(yáng)市農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督檢驗測試中心負責人告訴記者：對草莓以及水果檢測是否有農藥殘留或農藥殘留超標，檢測時(shí)間漫長(cháng)，檢測全部項目至少在20天以上，不在該中心監督檢測之列，建議市民吃草莓等時(shí)令水果時(shí)，最好用水清洗。
（責任編輯：薛輩輩）
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