因為喝水果汁會(huì )減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、等的功效，還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會(huì )不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分，增加患病幾率。
其實(shí)，吃水果也是很講究的，懂吃水果的學(xué)問(wèn)，不僅能使你吃得更有滋味，還能治病 七種常見(jiàn)水果的吃法!
科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間研究發(fā)現，果汁能增強免疫力，少生病，延緩衰老。
果汁不僅讓我們大飽口福，還為身體提供健康不可缺少的天然化合物，包括果糖、酶、礦物質(zhì)、有機酶、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和維生素。長(cháng)期服用果汁會(huì )使、膀胱和患癌癥的危險降低一半，有時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化和冠狀機能不全。
此外，食物纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴(lài)，并有防止熱量過(guò)剩、控制肥胖的作用，還可以預防膽結石、降低血脂的功效。水果榨汁喝對兒童健康不利，易造成兒童牙齒缺乏鍛煉，面部的皮膚肌肉力量變弱，眼球的調節機能減弱。另外，長(cháng)期咀嚼無(wú)力，下顎會(huì )變得不發(fā)達，牙齒排列不整齊，上下牙齒咬合錯位。孩子乳牙出全后應吃些富含纖維、有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力，通過(guò)咀嚼動(dòng)作牽動(dòng)面肌及眼肌運動(dòng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙床、頜骨與面骨的發(fā)育，既健康又美容。
下面介紹幾種常見(jiàn)的具有食療保健功效的蔬菜汁：
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì )好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B、C，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
胡蘿卜汁：每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧兊娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著(zhù)減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個(gè)視覺(jué)系統的作用。
制作胡蘿卜汁()
番茄汁：醫學(xué)專(zhuān)家認為，每人每天吃上2-3個(gè)番茄，就可以滿(mǎn)足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，對整個(gè)機體的新陳代謝過(guò)程大有補益，可促進(jìn)胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美，番茄汁兌上蘋(píng)果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可對胖人起到減肥的作用。
黃瓜汁：醫學(xué)專(zhuān)家排列的黃瓜汁醫用價(jià)值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
圓白菜汁：圓白菜對于促進(jìn)造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類(lèi)轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。圓白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長(cháng)和預防夜盲癥。圓白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時(shí)，飲用圓白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時(shí)還可以清潔口腔。
那么，哪種果汁最好呢?各種果汁都好，都有益健康。當然，區別還是有的 常喝果汁對身體有益!
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（責任編輯：張蔚蔚）
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