注意一
草莓之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著(zhù)在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農藥中毒。
注意二
要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿，可促進(jìn)呈酸性的農藥降解。洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會(huì )隨水進(jìn)入果實(shí)內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
注意三
洗草莓先別摘葉子，你知道如何洗草莓嗎?
一般人洗草莓，會(huì )將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過(guò)，此是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著(zhù)水流，進(jìn)入草莓內心，如此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著(zhù)水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。
應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
小編提醒：健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節。要了解更多的知識，請關(guān)注久久健康網(wǎng)飲食頻道。
（責任編輯：張蔚蔚）
關(guān)鍵詞:聯(lián)系客服
