北海道（Hokkaido），是日本47個(gè)都道府縣中唯一的道，也是最北的一級行政區，為日本除了本州以外最大的島，也是世界面積第21大島嶼，略小于愛(ài)爾蘭島。南以津輕海峽界本州島，北以宗谷海峽界庫頁(yè)島。札幌是北海道的行政中心以及最大城市。今天就帶大家一起來(lái)看看北海道都有那些好吃的吧~
腌烏賊
腌烏賊就是把烏賊放進(jìn)醬油里腌制幾小時(shí)或者幾天之后拿出來(lái)食用的食品。
ジンギスカン
指將中間凸出來(lái)的ジンギスカン鍋燒熱后放入羊肉和蔬菜燒烤，然后用羊肉汁來(lái)給蔬菜調味的烤肉料理。
ようかんパン
主要是在切開(kāi)的面包中加入鮮奶油，再將液狀的羊羹涂在面包上的一種和式點(diǎn)心。
豆パン
跟我們吃的豆餡面包差不多，但有時(shí)候這個(gè)豆會(huì )是納豆。
豬肉蓋飯
蓋飯跟我們中國的是差不多的，不過(guò)這個(gè)豬肉是要先加上醬油，砂糖等佐料烤熟之后再使用的。
ちゃんちゃん焼き
就是我們熟悉的鐵板燒啦，這個(gè)鐵板燒的主要原料就是鮭魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)及青菜。
ムしゃぶ 羊肉涮鍋
羊肉涮鍋
エスカロップ
就是在炒飯上面加上炸豬排，再加上醬汁食用的料理，其實(shí)跟豬肉蓋飯差不多。
松前漬け
就是將干魷魚(yú)、海帶等切絲后，加入醬油、料酒、砂糖等腌制而成的料理。
あげいも
就是將芋頭削皮后整個(gè)煮熟，再加上小麥粉、發(fā)酵粉、沙拉、雞蛋、砂糖、牛奶等混合后放入油中煎炸而成的食品。
ルイベ
就是將鱒魚(yú)或鮭魚(yú)冰凍后，在未解凍的情況下，將其切薄，像生魚(yú)片那樣食用的冰凍料理。
烏賊飯
就是將烏賊內臟挖出后，將米裝入到烏賊腹中，用醬油等蒸煮而成的料理。
含多湯
就是將丸子、竹筍、香菇、豬肉、魔芋、蛋等蘸上勾芡后煮成的咸味湯。
石狩鍋
就是一種火鍋，主要原料有魚(yú)塊、魚(yú)骨、蔬菜、豆腐、海帶等。其中，魚(yú)又以鮭魚(yú)為主。
じゃがバター
就是土豆沙拉，在蒸熟或者烤熟的土豆中加入沙拉食用。
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