俗話(huà)說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，在伏天里，人體大量出汗，消耗了很多內在的能量，所以三伏一過(guò)容易秋乏。
現在這個(gè)時(shí)候，最重要的就是補，補對了，之前的消耗補充回來(lái)了，秋后各種煩人的小毛病自然就不見(jiàn)了~
第一補：山藥
山藥是有名的藥食兩用的食物，有“神仙之食”的美譽(yù)。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，是補養五臟的絕佳?！?/span>
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著(zhù)吃、做湯喝、炒菜均可。
最好搭配：和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一菜：蓮藕
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯。
最好搭配：搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果：花生
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著(zhù)吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣來(lái)降低血壓、調整膽固醇。
最好搭配：搭配紅棗，能補脾益血、止血。
第一飲：黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，其含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無(wú)法比擬的。最適合秋冬季節用來(lái)活經(jīng)通絡(luò )，暖身防寒。
最佳吃法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其營(yíng)養成分豐富，且有潤肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。
最佳吃法：如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效。
第一肉：墨魚(yú)
墨魚(yú)營(yíng)養豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚(yú)做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐，也屬于養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果：梨
秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
最佳吃法：冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節炎有防治功效。
最好搭配：用梨水加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
入秋之后，天氣開(kāi)始變冷，而且經(jīng)常忽冷忽熱反復無(wú)常，不管是身體一向虛弱的還是向來(lái)少病的，都適合這個(gè)“秋季第一”的食養方法。
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