把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒進(jìn)可樂(lè )和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
留意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)進(jìn)肉中。不要用雞胸等肉多的部位往做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著(zhù)急，可以熱著(zhù)吃，熱著(zhù)吃的味道也不錯。
作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè )一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。 油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑進(jìn)滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒進(jìn)可樂(lè )及作料，燉之 。待可樂(lè )幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 。
可樂(lè )雞翅做法三材料:8只雞翅、1杯可樂(lè )、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸進(jìn)腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅進(jìn)熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火再煮約半小時(shí)即可 。
可樂(lè )雞翅做法四用料雞翅500克、可口可樂(lè )一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放進(jìn)6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè )，旺火燒開(kāi)，改小火燒透進(jìn)味，轉用大火收汁，待汁水稠濃后，滴進(jìn)香油即可出鍋。
可樂(lè )雞翅做法五一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè )，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放進(jìn)八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒進(jìn)可樂(lè )，基本沒(méi)過(guò)雞翅，大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂(lè )基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤(pán)，開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂(lè )和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
可樂(lè )雞翅做法六一些雞翅中，一聽(tīng)可樂(lè )，1/3料酒。先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽(tīng)可樂(lè )，再煮，假如香點(diǎn)，那就加點(diǎn)料酒。小火燉到可樂(lè )發(fā)稠盛盤(pán)，把可樂(lè )澆在雞翅上即可。
可樂(lè )雞翅做法七原料：雞翅膀，(我一般用中翅，不過(guò)有的時(shí)候也會(huì )加點(diǎn)小腿，喜歡吃雞骨頭的同道呢，可以嘗試著(zhù)來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂(lè ) 留意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)進(jìn)肉中。不要用雞胸等肉多的部位往做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
可樂(lè )雞翅做法八開(kāi)始前,假如覺(jué)得自己對辣的承受能力沒(méi)那么強的話(huà)，不用辣椒也可以；先把翅膀斬小塊，一個(gè)翅中斬一刀，放一個(gè)容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個(gè)醬油和鹽是少許呀（聽(tīng)同學(xué)說(shuō)醬油吃多了掉頭發(fā)，所以我一直都很少用它哈哈） 然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的時(shí)候將掰成小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同道不習慣辣的話(huà)，就加幾顆花椒就可以了。再接著(zhù)呢就放翅膀，這樣不會(huì )乍油。翻炒一會(huì )，是會(huì )出一點(diǎn)水分D，不過(guò)是正常D，相信我D。（相信我，沒(méi)錯的）看出的水快干了時(shí)就放可樂(lè ),可樂(lè )要溜鍋邊倒,這樣不輕易起泡沫. 大火讓可樂(lè )開(kāi)起來(lái)就改小火,放鹽調味道,開(kāi)始燉. 不時(shí)看看情況,水快干的時(shí)候就改大火,讓可樂(lè )汁粘稠起來(lái),不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂(lè )汁都付在雞翅上的時(shí)候,就好了,不過(guò)要把握火候. 不要讓鍋糊,適當時(shí)候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂(lè )雞翅膀出鍋啦！盛盤(pán)（找個(gè)最漂亮的盤(pán)子盛）！品嘗呀！～
