作 者 簡(jiǎn) 介 zuozhejianjie
康鵬飛，農民，1977年生于寧夏西吉縣將臺鄉。中共黨員,寧夏作協(xié)會(huì )員，六盤(pán)山名俗文化促進(jìn)會(huì )會(huì )員。自幼家境貧寒，14歲初中未畢業(yè)就踏上社會(huì )打工。1997年底因一本書(shū)改變了人生的觀(guān)念，重新給人生定位。從此，在務(wù)農與打工的間隙，以文字養心，以文字養性。在《黃河文學(xué)》《朔方》《六盤(pán)山》《葫蘆河》《古峽文學(xué)》《六盤(pán)人家》等刊物發(fā)表各類(lèi)文學(xué)作品多篇。2009年被評為寧夏回族自治區“道德模范”，2015年獲得全國“書(shū)香之家”榮譽(yù)稱(chēng)號。2016年當選為固原市文聯(lián)副主席，2017年12月當選為寧夏作協(xié)理事。
碾 場(chǎng)
文/康鵬飛
在西海固有一句俗語(yǔ)；兩口子碾場(chǎng)呢---癱了。意思是說(shuō)碾場(chǎng)的活是個(gè)需要多人才能干的活計，兩個(gè)人根本無(wú)法完成的活計。
今年雨水多，各樣糧食收成都不錯，我的九畝麥子長(cháng)勢也不錯，收割的時(shí)候，雖然天氣一直不太好，經(jīng)常下雨，割半天停半天的，但我和妻子經(jīng)過(guò)六七天的游擊戰就割完了，碼在地里干了幾天后，又經(jīng)過(guò)兩天的拉運，全部拉到了場(chǎng)里，摞成了幾個(gè)小摞子。剩下的就是碾場(chǎng)了。雖然當時(shí)搶著(zhù)收割時(shí)，滿(mǎn)臉的汗水不停地往下滴，衣服也像剛洗過(guò)一樣貼在身上，但現在回想起來(lái)，除了留下一些記憶之外，倒也并不覺(jué)得有多累。
往年，麥子收回來(lái)后都是和鄰居一起合伙用脫粒機脫的，脫出麥草就喂了自家的牛。今年，由于諸多原因，土地大部分也承包出去，牛也買(mǎi)了。
脫粒機脫起來(lái)快，但脫出的麥草太碎，要是買(mǎi)的話(huà)別人都嫌不好運輸。而且太粗，牲口也不好好吃。既然已不打算再養牛，我便和妻子決定，趁現在閑著(zhù)。不如把麥子碾了，九畝麥子大概割了兩千麥捆子，一場(chǎng)攤五百，有四場(chǎng)就能碾結束。雖然人苦點(diǎn)，但碾的麥草和麥衣就可以賣(mài)給那些養牲口的人家，差不多還能賣(mài)兩千元，等于我倆掙了高工資。要是用脫粒機脫的話(huà)，那肯定就全部糟蹋了。以務(wù)農為生的人，能多收入一些總比糟蹋了的好。只是，這時(shí)候別的人都在搶收胡麻，肯定沒(méi)時(shí)間來(lái)合伙，只能我和妻子兩個(gè)人碾了。
看天氣預報這幾天天氣不錯，前天早上，我和孩子正在熟睡，妻子叫醒我，說(shuō)她已經(jīng)把場(chǎng)里打掃干凈，讓我趕緊起床，早點(diǎn)碾早點(diǎn)結束。
我洗完臉，吃了一些饅頭，太陽(yáng)剛好從山梁上升起。場(chǎng)里的潮氣也已散盡，妻子給女兒穿衣服，我便先到了場(chǎng)里，往開(kāi)散麥捆子。一會(huì )兒妻子和兩個(gè)孩子也來(lái)到了場(chǎng)里，我們便邊攤邊往開(kāi)散。七歲的兒子和三歲的女兒對什么都新奇，也爭著(zhù)搶著(zhù)往開(kāi)散麥捆子，趕也趕不走。大概一個(gè)小時(shí)左右，一場(chǎng)麥子攤好了。妻子幫我把碌碌在拖拉機后面系好后，就趁空隙回家收拾做飯，也把孩子強領(lǐng)回了家。我便開(kāi)著(zhù)拖拉機開(kāi)始碾。剛開(kāi)始由于攤的太厚，車(chē)速提不起來(lái)，渦了兩漫后，拖拉機才能提起來(lái)速度。
莊稼活雖然是苦力活，但每一樣都含有一定的技術(shù)含量，尤其是場(chǎng)里的活。就如碾場(chǎng)，看著(zhù)是在場(chǎng)里轉圈圈，其實(shí)也是有一定的規律。一碌碌緊挨一碌碌不能重復的太多，又不能脫開(kāi)前一碌碌壓過(guò)的痕跡，每一圈差不多還得繞到場(chǎng)的中心。要是沒(méi)有幾年的功底，不但多出力，而且活還干不好。那他碾的糧食，用我們這里老百姓的話(huà)說(shuō)，就是“生的生，熟的熟?！蹦雸?chǎng)是一方面，抖場(chǎng)也是一方面，每一場(chǎng)糧食都得碾好幾遍抖好幾遍才能全部碾凈。抖的時(shí)候每一叉都得抖勻還得把壓在最底下的那些生穗全部抖起，要不然碾到最后，那些壓在底下的生穗籽粒始終都碾不下來(lái)。而且要是抖不干凈的話(huà)，一部分籽粒就會(huì )被卷在麥草里面，也就等于白碾。不過(guò)這些活只要用心學(xué)著(zhù)也快，最不好干的要數揚場(chǎng)的活，不但每一叉都要揚勻，還要掌握好手里的力度。出的力多了不行，少了也不行，不會(huì )揚的不是麥衣和籽粒卷在一起出不來(lái)，就是一部分籽粒也會(huì )落到麥衣的界線(xiàn)里。不過(guò)，籽粒里面的雜衣要真正揚干凈的話(huà)，掠場(chǎng)的人也要起到主要的作用。會(huì )掠的人一把掃帚拿在手里，每一掃帚下去，都能恰到好處的掠出麥衣，卻不和籽粒一起掠出。有好些人，雖然干了好多年場(chǎng)里的活，卻始終掌握不了場(chǎng)里活的要領(lǐng)。但是，像麥子，豌豆，糜子這些莊稼的籽粒都比較沉，就比較好揚一些。最難揚的要數胡麻，因為它籽粒幾乎和衣皮一樣重，如果不是熟手，就算是三四個(gè)人揚，不但沒(méi)有一個(gè)熟手揚的快，而且始終揚不好，最后就只有苦了女人用篩子篩。
頭遍差不多碾了五十多分鐘后，便碾起了厚厚的一層浮草，上面的麥穗幾乎全碾凈了。這時(shí)候就得抖一遍在碾，要是再繼續碾的話(huà)，不但底下的麥穗碾不下來(lái)，上面的浮草就碾成了糊糊。
挑了個(gè)空閑處，我停下拖拉機后，用一把舊掃帚順著(zhù)邊往里掃浮草，妻子緊跟著(zhù)把我掃起的浮草挑到了場(chǎng)的空閑處。我掃完時(shí)妻子也挑完了。抖場(chǎng)也是有順序的，麥子是順著(zhù)場(chǎng)心從中間往外攤的，第一遍就得順著(zhù)麥子的順序旋轉著(zhù)從外向里抖。不管任何糧食，最難抖的就數頭遍，本來(lái)就攤的厚，再加上剛碾的籽粒多，全壓在還沒(méi)抖起的麥子上面，抖的時(shí)候不但要把籽粒全部抖落在場(chǎng)底，還要把最底下的麥穗全部抖起、抖勻，所以頭遍抖起來(lái)就特別吃力。
狠著(zhù)勁抖了一個(gè)多小時(shí)候，總算把抖過(guò)了頭遍，場(chǎng)的中心也就空出了一個(gè)圓，又把周?chē)吷系亩哆^(guò)的麥子挑著(zhù)填了場(chǎng)中心空出的地方。妻子用掃帚把周?chē)秮y的麥穗往一起掃，我便把先前刮著(zhù)掃出去的那些基本上碾凈了的麥草旋著(zhù)抖在了周?chē)?。再碾一遍的?huà)，這些就可以起出去。此時(shí)，我和妻子渾身落滿(mǎn)了麥土，衣服已經(jīng)濕透，滿(mǎn)頭滿(mǎn)臉的汗水直往下滴。
妻子說(shuō)；“這會(huì )太陽(yáng)正強讓曬一會(huì )，我拌的涼面，孩子都吃過(guò)了，你先吃了再碾”。
碾第二遍說(shuō)就容易多了，只用低檔渦（旋）了一漫后，拖拉機就能提起速了。這時(shí)候剛好是正午，太陽(yáng)火辣辣的，雖然人受罪點(diǎn)，但碾場(chǎng)就盼望這樣的天氣。大概碾了四十分鐘就已經(jīng)碾起了厚厚的一層浮草，這次碾起的浮草全是碾凈的，是可以直接刮著(zhù)起出去的。停下拖拉機后，還是我用掃帚往一起掃這層碾凈的浮草，妻子緊跟著(zhù)把把我掃起的浮草挑了出去，在場(chǎng)邊上一塊早已騰出的空閑的地方摞好。
清理完這些浮草后，又把旋在周?chē)牡谝槐楣纬鋈サ哪切└〔荻吨?zhù)起了出去。按程序這時(shí)候又得抖一遍再碾。但我只有我和妻子兩人，要是按以往的程序碾太慢，又太費勁，便對妻子說(shuō)，你先緩著(zhù)，讓我試著(zhù)再繼續碾幾漫，要是再能碾起一層凈草，那就剩下薄薄的一層，咱倆再抖就容易多了。
我試著(zhù)碾了兩漫，還真的又碾起了浮草，便美美地碾了好幾漫。又碾起了和先前一樣厚的一層凈草。當把這一層凈草掃著(zhù)挑出去后，再抖時(shí)只有薄薄地一層?；旧献蚜Ｒ呀?jīng)快碾凈了。這次碾了大概不到半個(gè)小時(shí)，妻子抖起一叉看時(shí)已經(jīng)全碾凈了，這樣一來(lái)，就比以往碾場(chǎng)的程序少抖了一遍。
又掃著(zhù)刮了一層凈草，剩下的草雖然已經(jīng)不多了，但這次要全部起出去了，就得抖仔細一些。妻子抖頭遍，我抖二遍，并挑出去摞好。
當起完麥草，把混合的麥衣籽粒和籽粒推起時(shí)，已經(jīng)快四點(diǎn)了。雖然特別的累，可卻不敢歇緩。趕天黑必須揚出來(lái)，要不然明天不能碾場(chǎng)是小事，要是晚上下一些雨那可就麻煩了。于是，我和妻子只喝了幾口水，就趕緊在拖拉機頭上按好了風(fēng)扇。剛揚的時(shí)候，半個(gè)場(chǎng)里都被揚起的麥土和麥衣彌漫了。
六點(diǎn)多時(shí)，終于將籽粒和麥衣徹底地分成了兩個(gè)單另的堆子。而此時(shí)要不是咬著(zhù)牙堅持，我真有點(diǎn)累癱了?？蛇@會(huì )就要狠著(zhù)勁干，要是一歇緩那就會(huì )實(shí)在動(dòng)不了了。
我往場(chǎng)邊上推麥衣時(shí)，兒子和女兒也來(lái)了場(chǎng)里。我剛把麥衣摞好，妻子和兒子也把麥子裝完了。數了一下，滿(mǎn)滿(mǎn)的十四袋子，心里一高興，感覺(jué)又不太累了。我準備往拖拉機上抱麥袋子時(shí)，妻子欺負我說(shuō)：咱倆抬，要是把你掙死了我娘幾個(gè)可咋過(guò)呢？。
終于趕天黑前干完了所有的活計。這時(shí)候感覺(jué)真有些累癱了，脫下一身臟衣服，躺倒在沙發(fā)上，一動(dòng)也懶得動(dòng)。妻子洗完后，又給我端了半盆水，說(shuō)讓我先洗洗臉吃晚飯再洗澡?？僧斊拮幼龊蔑垥r(shí)，我還臉還沒(méi)有洗，渾身就像散了架。
吃完飯后。妻子燒了一大鍋熱水，美美地洗了個(gè)熱水澡，渾身十分的愜意，感覺(jué)勁又足了。
第二天還和前一天一樣，又碾了一場(chǎng)，又裝了十幾袋子麥子，趕天黑也收拾結束，只是沒(méi)有前一天那么熱。從中午開(kāi)始云朵越來(lái)越多，到晚上已經(jīng)陰沉沉的。半夜時(shí)終于下起了雨，噼里啪啦地雨點(diǎn)打在屋頂上，驚醒了我和妻子。我埋怨天氣說(shuō)；“這天氣真的氣人，就不能遲兩天等我把麥子碾完了再下”。
妻子順著(zhù)我的話(huà)說(shuō)；“那是老天爺看你累了讓你歇兩天你還不高興嗎，要是再連續兩天還不把你累爬下?！?。
“只要每天能碾十幾袋子麥子我就不覺(jué)得累?！?o:p>
“你就嘴上逞能吧?！?o:p>
“逞沒(méi)逞能你試一下不就知道了······”
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