神農茶祖與湖南黑茶
'神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之'。
茶樹(shù)最初是野生，茶祖在湖南（株洲炎帝陵），茶源始三湘。
湖南是'茶祖之地'，而安化地質(zhì)與生態(tài)環(huán)境獨特，產(chǎn)茶歷史悠久。安化野茶，山崖水畔，不種自生，據此，歷史學(xué)家和茶葉專(zhuān)家推斷，神農嘗茶始為安化野茶。
馬王堆，一簍黑茶，千年黑茶仍飄香
1972—1974年，長(cháng)沙馬王堆一、三號漢墓出土有'一笥'竹簡(jiǎn)，經(jīng)考證即茶一箱，箱內黑色顆粒狀實(shí)物用顯微鏡切片，用現代分子水平分析，被確認為是茶。專(zhuān)家考證為安化黑茶。
按史書(shū)記載，目前湖南黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的'渠江薄片'。那么，如果馬王堆漢墓里的茶葉來(lái)自安化，安化黑茶的歷史則至少可再前推900年，達到2300年。
唐.五代——安化黑茶被載入史冊
據唐.楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載，唐朝時(shí)，安華所產(chǎn)渠江薄片，已遠銷(xiāo)湖北江陵、襄陽(yáng)一帶。
五代毛文錫的《茶譜》記有：'渠江薄片，一斤八十枚'，又說(shuō)'譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。
'這證明在唐代湖南安化已有' 渠江薄片'生產(chǎn)，在當地有些名氣，而這種茶色澤為黑褐色，即典型的上等黑茶色澤，說(shuō)明當時(shí)就有黑茶生產(chǎn)。
明朝嘉靖三年（1524年）
歷史上第一次出現'黑茶'兩字。黑茶的起源，一般認為是始于十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現'黑茶'兩字。
明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：'商茶低偽,悉征黑茶……官商對分,官茶易馬,商茶給買(mǎi)。'據《明史.食貨志》記載：'神宗萬(wàn)歷十三年，即公元1585年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶，其直賤，商人率越境私販。
'可見(jiàn)，當時(shí)禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期，湖南黑茶興起。
西漢，茯茶－福茶，不經(jīng)意間造福萬(wàn)民
西漢張騫開(kāi)通西域后,東西之間的交往日益頻繁。
一次，班超的商隊無(wú)意中以雨淋未及晾干致'發(fā)霉'的茶葉做藥，使兩個(gè)患'積食'病的蒙古族牧民起死回生。被問(wèn)及何種靈丹妙藥時(shí)，班超答曰：此乃楚地運來(lái)的茶葉。
后來(lái)得知，草原戈壁上牧民們終年吃的都是牛羊肉和奶類(lèi)食品，脂肪多，食后不易消化，造成肚子鼓鼓脹脹，每年都有不少牧民死于此癥。楚地茶葉能治病的消息從此便一傳十、十傳百地傳開(kāi)。自此，牧民們稱(chēng)這種'發(fā)霉'的茶為藥茶并常年飲用。
唐朝,文成公主因黑茶使得'一半胡風(fēng)似漢家'
貞觀(guān)十五年（公元645年），文成公主與吐蕃松贊干布聯(lián)姻。
文成公主到西藏后不習慣青稞奶酪,就把隨身帶的一種'花'茶放進(jìn)奶酪里煮,一喝口味奇特易進(jìn)口,就此發(fā)明了酥油茶。
'自從貴主和親后，一半胡風(fēng)似漢家。'到中唐時(shí)期，朝廷使節到吐蕃時(shí)，看到當時(shí)首領(lǐng)家中已有不少諸如壽州、舒州、顧諸等地的名茶
唐以后，湖南黑茶成為歷代朝廷貢茶
唐栠呧《膳夫經(jīng)手錄》記載，資江邊有'陽(yáng)團茶'，'渠江薄片茶'，經(jīng)江陵、襄陽(yáng)，進(jìn)長(cháng)安。湖南黑茶從唐朝開(kāi)始成為歷代朝廷貢茶。
湖南黑茶是成吉思汗克服水土不服的法寶 一代天驕成吉思汗橫掃歐亞大陸，靠的也是三大硬件：一是騎兵威猛，二是領(lǐng)導超凡，三是有克服水土不服的法寶－湖南黑茶。
清道光年間，天尖和貢尖即列為貢品,供皇室飲用
湖南黑茶歷史上主要有'天尖'、'貢尖'、'生尖'、'花卷'等品種。
傳統天尖、貢尖、生尖為湖南黑茶的上品，采用谷雨時(shí)節鮮葉加工而成，主要供貴族階層用品。
清道光年間（1825年前后），天尖和貢尖即列為貢品,供皇室飲用。
唐代以來(lái)，'邊銷(xiāo)茶'成為統治者控制邊疆地區的利器
邊銷(xiāo)茶，又稱(chēng)緊壓茶，俗稱(chēng)磚茶，以黑毛茶、為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、蒸、壓等典型工藝過(guò)程加工成磚形或其他形狀的茶葉。
由于該類(lèi)茶葉的品種主要銷(xiāo)往邊疆少數民族地區，故于商業(yè)經(jīng)營(yíng)中稱(chēng)為邊銷(xiāo)茶。 少數民族地區有諺語(yǔ)云：'一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則痛'；'寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú) 茶'。
由此可見(jiàn)，茶在邊疆少數民族群眾生活中占有極其重要的地位。但是，由于地理氣候等原因，這些地區又不產(chǎn)茶，所需茶葉只能從千里迢迢的南方運來(lái)。因此，自唐代以來(lái)的統治者，用'以茶治邊'來(lái)控制邊疆地區。
明洪武四年(1371年)，戶(hù)部設置'茶課司'與'茶馬司'
明洪武四年(1371)，戶(hù)部確定以陜西、四川茶葉易番馬，于是在各產(chǎn)茶地設置茶課司，定有課額。
又特設茶馬司于秦州（今甘肅天水）、洮州（今甘肅臨潭）、河州（今甘肅臨夏）、雅州（今四川雅安）等地，專(zhuān)門(mén)管理茶馬貿易事宜。明代的茶馬政策有著(zhù)明顯的政治目的，成為'制服西戎之術(shù)'。
同治十二年，左宗棠對湖南黑茶實(shí)行'政府采購'
左宗棠收復新疆成為甘陜總督后，靠什么安邊？－湖南黑茶。
清末封疆大吏左宗棠收復新疆后，對湖南黑茶實(shí)行'政府采購'， 1873年，由時(shí)任陜甘總督的左宗棠降將'引茶'改為了票茶制，'以票代引'。1875年發(fā)行第一案票，憑票來(lái)安化采辦黑茶，計73540擔，至1882年才發(fā)行第二案，以后每三年發(fā)票一次，年均輸出黑茶8600擔
菌，能有效地調節人體新陳代謝，并有較強的降脂、降壓、調節糖類(lèi)代謝的功效，從而使黑茶的品質(zhì)風(fēng)味和保健功效得以提高。那何不趁現在存點(diǎn)茶，待以后，訪(fǎng)友品茶，以健康的生活，編織歲月的精彩。
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