益氣補血湯
13位廚友加分 平均4.5 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
A:豬脊骨250克,B:黨參4根,紅棗3顆,桂圓肉8顆,枸杞子20顆,芡實(shí)40顆,調味料:鹽1/4小匙
做法
1.豬脊骨斬大塊洗凈,放入開(kāi)水鍋內氽燙至出血水,撈起用冷水沖洗干凈。
2.鍋子洗凈,放入黨參,紅棗, 桂圓肉,芡實(shí)注入清水6碗
3.加蓋大火煲開(kāi)后,轉中小火煲至剩3碗水時(shí),加入枸杞子再煲10分鐘。
4.放入細鹽調味即可。
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