男人吃大豆好處多
男人吃大豆好處多。
專(zhuān)家們認為豆制品中含有一定的雌激素，對女性有益。但最近《華盛頓郵報》一篇文章指出，男性也應該多進(jìn)食豆制品。美國辛辛那提兒童醫院的撒且爾教授甚至宣稱(chēng)：“真正的男人從吃大豆開(kāi)始。”大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上，撒且爾教授指出。
很多女性青睞豆類(lèi)食品，長(cháng)期以來(lái)，專(zhuān)家們認為豆制品中含有一定的雌激素，對女性有益。但最近《華盛頓郵報》一篇文章指出，男性應該多進(jìn)食豆制品。美國辛辛那提兒童醫院的撒且爾教授甚至宣稱(chēng)：“真正的男人從吃大豆開(kāi)始。”
大豆對男性的好處主要體現在保護前列腺上，撒且爾教授指出，研究顯示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的風(fēng)險能降低30%；喝兩杯，則能把風(fēng)險降低70%。他解釋?zhuān)@主要是因為在人們食用大豆及其制品之后，腸中會(huì )分解一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制乙羥基睪丸素的形成，該睪丸素很有可能會(huì )導致前列腺癌。這種物質(zhì)還可以防止脫發(fā)，對于那些有脫發(fā)趨向的男性來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是個(gè)福音。
此外，跟肉類(lèi)相比，豆類(lèi)蛋白質(zhì)豐富而不含膽固醇，對人體不利的飽和脂肪酸含量很低，對健康更為有利。很多男性非常愛(ài)惜自己的身材，豆類(lèi)中豐富的蛋白質(zhì)能夠對肌肉起到營(yíng)養補充的作用，加強健身的效果。
撒且爾教授說(shuō)，不管對男性還是女性，大豆還具有一些共同的好處：首先，它富含的碳水化合物不會(huì )提高人的血糖水平。其次，實(shí)驗證明，如果每天食用1/3杯（每杯約為240毫升）的大豆或豆制品，就能預防心血管疾病。第三，大豆能促進(jìn)胃腸道中有益細菌的生長(cháng)，對促進(jìn)消化很有好處，可以預防直腸癌。第四，多吃大豆還能防止骨質(zhì)疏松?？纤髮W(xué)研究豆類(lèi)食品的詹姆斯·安德森醫生認為，有些男性對豆制品心存疑竇，主要是因為大豆含有豐富的異黃酮，這是一種雌激素的類(lèi)似物。但美國最近一項實(shí)驗表明，日常生活中的大豆食用量根本不會(huì )讓男性出現睪丸萎縮和乳房增長(cháng)等現象，因此，完全不必擔心。
