今日關(guān)注
此次韓國“泡菜危機”讓吉林省的農戶(hù)和企業(yè)看到了“商機”
九臺市農戶(hù)金先生今年種了60多畝白菜，產(chǎn)了幾十萬(wàn)斤白菜，他希望可以與長(cháng)春高榕農業(yè)有限公司合作，將他們家自產(chǎn)的白菜出口到韓國。但韓國對進(jìn)口白菜質(zhì)量不但有嚴格要求，對白菜品種也有要求。
吉林普通白菜非韓國所需
金女士是韓國駐長(cháng)春分公司的一位工作人員。說(shuō)起吉林大白菜多的是，而韓國卻鬧“泡菜危機”，她告訴記者，不是韓國不來(lái)吉林省買(mǎi)白菜，而是吉林的普通大白菜不符合韓國泡菜要求。“吉林種植的普通大白菜個(gè)頭太大了。”據其講，在韓國用來(lái)淹制泡菜的大白菜比較小，而且用吉林大白菜腌制出來(lái)的泡菜口感也不好。
對此，長(cháng)春高榕農業(yè)有限公司趙經(jīng)理也表示，此次他們出口的大白菜品種并非吉林本地普通大白菜，品種名是“黃金白菜”，個(gè)頭相對較小，從內到外都是金黃色。“韓國只認這種白菜。不認咱本地大白菜。”
由于蔬菜品種不一樣，價(jià)格也不同。“一般情況下，黃金白菜每棵賣(mài)價(jià)在4元左右，折合1.6元/公斤，而我省本地白菜賣(mài)價(jià)才0.5~0.7元/公斤。”
我省僅兩家企業(yè)可出口韓國
昨日，記者從吉林省檢驗檢疫局了解到，目前我省只有兩家企業(yè)具備出口韓國大白菜的資質(zhì)。一是長(cháng)春高榕農業(yè)有限公司，另一家是延邊三漢物產(chǎn)有限公司。
昨日，記者聯(lián)系到延邊三漢物產(chǎn)有限公司，一位工作人員告訴記者，雖然他們有出口的資質(zhì)，但因為不賺錢(qián)，今年并沒(méi)有簽出口合同。韓國對白菜出口要求非常嚴格，一棵2.5公斤的白菜經(jīng)過(guò)修整只能剩下約一半，除去成本根本不賺錢(qián)。
“不賺錢(qián)我們不可能出口1500噸。”與此相反，長(cháng)春高榕農業(yè)有限公司趙經(jīng)理則肯定地說(shuō)，公司銷(xiāo)售的白菜價(jià)格是4~5元人民幣/棵。正常情況下，韓國白菜賣(mài)價(jià)在17~18元人民幣/棵，目前韓國白菜漲至68元人民幣/棵，在免關(guān)稅的情況下，還是有錢(qián)可賺的。
記者粗略算了一下，1500噸大白菜運到大連港口，運費約84萬(wàn)元。以每棵白菜2.5公斤計算，每公斤白菜價(jià)格是1.6元，一噸白菜價(jià)格是1600元，1500噸大白菜，銷(xiāo)售額約在240萬(wàn)元，除去84萬(wàn)元運費，還有156萬(wàn)元的贏(yíng)利空間，除去各種種植、管理以及經(jīng)營(yíng)成本，利潤可想而知。
吉林蔬菜為何出口難？
韓國的“白菜危機”給山東省的白菜出口創(chuàng )造了商機。昨日，記者了解到，雖然山東省大白菜還沒(méi)有正式上市，但其價(jià)格已經(jīng)被炒高，由國慶節前的600~650元/噸，漲到750~800元/噸。
對此，吉林省商務(wù)廳相關(guān)負責人表示，2008年，我省對韓國蔬菜出口額在1672萬(wàn)美元，2009年增長(cháng)到1873萬(wàn)美元，雖然年增長(cháng)達10%左右，但在全國所占比例較小。造成這種局面的原因是多方面的。一是我省經(jīng)濟總量小，影響出口額。其次，我省的蔬菜種植還沒(méi)有形成一體化機制，散戶(hù)種植仍占主流。再次，我省不占“地利”優(yōu)勢。與山東相比，我省的白菜運往韓國的運費較高。此外，出口體系的建設不完善、思想觀(guān)念陳舊等因素，都制約了吉林蔬菜的出口。“前不久，我們曾專(zhuān)門(mén)到山東省考察農業(yè)發(fā)展情況，并且已經(jīng)整理了相關(guān)材料報請省政府。未來(lái)，我省也會(huì )在此方面做進(jìn)一步改進(jìn)。”他表示。
提示：吉林跟風(fēng)種植風(fēng)險大
此次韓國白菜危機，我省的企業(yè)未來(lái)是否可以考慮擴大規模跟進(jìn)？這個(gè)商機還能維持多久？昨日，記者采訪(fǎng)了相關(guān)人士。
“在韓國，種大白菜就像吉林省種玉米一樣，常態(tài)化、普遍化。這次韓國白菜危機只是暫時(shí)的，如果本地企業(yè)盲目跟進(jìn)，風(fēng)險很大。”據長(cháng)春高榕農業(yè)有限公司趙經(jīng)理講，這種風(fēng)險不僅來(lái)自韓國對外進(jìn)白菜的謹慎政策，還包括中韓兩國人民對白菜品種的認可度。“我國老百姓不太認可"黃金白菜"這個(gè)品種，如果種植戶(hù)在沒(méi)有訂單的情況下，盲目種植，只能加大自己的種植風(fēng)險。”
據其講，山東之所以可以大面積種植“黃金白菜”，一是因為山東本地泡菜生產(chǎn)企業(yè)多，對”黃金白菜“需求量大；另一方面，山東白菜種植成本低，運費也便宜；而且山東農業(yè)種植、生產(chǎn)、加工、出口等方面已形成相對完善的體系，所以才會(huì )成功抓住這次商機。本報記者 胡晶
韓商到吉林市地頭收白菜
只要黃金白菜 可惜沒(méi)那么多
本報吉林訊（記者 李洋） “今年種黃金白菜的可發(fā)了，韓國客商跑到門(mén)口高價(jià)收購，價(jià)格比去年高出3倍！種了這么多年菜，還是第一次遇到！”吉林市龍潭區烏拉街鎮關(guān)通村村民高興地說(shuō)。
“我家種了4.5畝地的黃金白菜，恰好這個(gè)品種的白菜今年市場(chǎng)緊缺，尤其是韓國來(lái)的客商就要這個(gè)品種的大白菜。”關(guān)通村村民劉文慶介紹，“去年一畝地大白菜只能賣(mài)2000元左右。今年可好了，韓國的客商到地里把大白菜全包了，一畝地給6000元，我種了10多年大白菜，這個(gè)價(jià)格是最高的了。前年，我家5畝多地總共賣(mài)了1.3萬(wàn)元。”
“全村最低價(jià)格也賣(mài)到5000元一畝，比往年高很多。”該村村民趙來(lái)林說(shuō)。
據關(guān)通村村主任劉慶太介紹，烏拉街鎮是吉林市最大的菜籃子基地，今年全鎮約2萬(wàn)畝無(wú)公害大白菜喜獲豐收?？上ыn商只收購黃金白菜，多集中在關(guān)通村和楊屯村。但楊屯村種植得不多，我們村多些，有500畝左右。
據悉，黃金白菜的種子比較貴，相當于其他大白菜種子的5倍左右，種時(shí)還要求使用農家糞有機肥等，菜葉比較散，很適合腌制酸菜。
“韓國白菜比關(guān)通村的黃金白菜體型大約兩倍。但兩者的共同點(diǎn)是纖維少、菜葉嫩，非常適合腌制泡菜。”韓國大邱豐山貿易會(huì )社社長(cháng)崔大亨說(shuō)。
“我本來(lái)計劃從烏拉街鎮收購1000噸大白菜，但目前只收到二三百?lài)崱?#8221;崔大亨希望與關(guān)通村建立長(cháng)期合作關(guān)系，定向收購黃金白菜。關(guān)通村村長(cháng)劉慶太對此很感興趣，他說(shuō)，關(guān)通村下設3個(gè)自然屯，大約種了1萬(wàn)畝大白菜，但種植黃金白菜僅5%左右比例。“只要銷(xiāo)路能保證，整個(gè)烏拉街鎮乃至吉林市都可以種！”
泡菜危機給我們的警示
韓國“泡菜危機”，對許多國家特別是對中國這樣的人口大國，有很大的警示作用。對比韓國“泡菜危機”，我們曾經(jīng)經(jīng)過(guò)“豬肉危機”，而“蒜你狠”“姜你軍”還在延續。“豬肉危機”被政府成功化解，大蒜、生姜都是作料，即使價(jià)格上漲對居民生活也不會(huì )造成大的影響。而一旦白菜、蘿卜等大路菜價(jià)格走高，對百姓生活構成的影響將是巨大的。
必須認識到，中國城市菜價(jià)走高的可能性是存在的。低溫、高溫、持續暴雨等自然災害肆虐可導致蔬菜減產(chǎn)，流動(dòng)性相對過(guò)剩易導致出現投機炒作現象。特別是這幾年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)呈幾何速度上升，城市周邊大片的菜地都變成了水泥磚頭，一方面菜量減少，一方面中間環(huán)節增多、運輸成本增加，推高了菜價(jià)。
更加值得引起高度重視的是，韓國為了化解“泡菜危機”，已經(jīng)取消了白菜進(jìn)口關(guān)稅，這對于鄰國的中國蔬菜市場(chǎng)也可能帶來(lái)一定的沖擊。
中國大量蔬菜肯定會(huì )沖著(zhù)韓國市場(chǎng)的高價(jià)格大幅增加向韓國出口，必然帶動(dòng)中國國內蔬菜市場(chǎng)價(jià)格新一輪的上漲。有關(guān)部門(mén)有必要密切關(guān)注，應該迅速拿出應對之策。近日，已有廣東出現天價(jià)菜心的傳聞。如果出現新一輪蔬菜價(jià)格上漲，特別是白菜等大路菜漲價(jià)，將推動(dòng)通脹進(jìn)一步走高。如果應對不好韓國白菜高價(jià)對中國國內蔬菜市場(chǎng)的沖擊，那么，可能引起中國發(fā)生全面通脹。對此，絕不可以掉以輕心。
