時(shí)值4月，小龍蝦早已爬上了餐桌。餐盤(pán)中，每7只小龍蝦，就有一只產(chǎn)自監利縣。
每天，飽滿(mǎn)、鮮活的小龍蝦從蝦稻田中捕上來(lái)，送到交易市場(chǎng)，再“坐上”冷鏈車(chē)，源源不斷發(fā)往全國各地。
監利，擁有長(cháng)江“黃金水道”143.9公里，是湖北長(cháng)江徑流里程最長(cháng)的縣域。近年來(lái)，按照“共抓大保護、不搞大開(kāi)發(fā)”的要求，監利充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以蝦稻共作為代表的“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)，走出了一條現代農業(yè)綠色發(fā)展新路。
“雙水雙綠”是充分利用平原湖區稻田和水資源優(yōu)勢實(shí)行稻田種養，使綠色水稻、綠色水產(chǎn)協(xié)同發(fā)展。去年，監利縣“雙水雙綠”面積達80萬(wàn)畝，稻谷產(chǎn)量128萬(wàn)噸，小龍蝦產(chǎn)量13.06萬(wàn)噸、產(chǎn)量高居全國首位。
堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，傳統農業(yè)大縣監利在小小蝦稻田里，找到了農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展密碼——廣大農民不僅實(shí)現了持續增收，更收獲了生態(tài)種養帶來(lái)的綠色效益。
美麗的荊江段監利
肥美稻蝦叫響全國
一年一度的監利小龍蝦節又要來(lái)了。
5月20日至21日，第三屆湖北·監利小龍蝦節暨監利大米展銷(xiāo)會(huì )將盛大開(kāi)幕。2017年以來(lái)，小龍蝦節已成了全國經(jīng)銷(xiāo)商的交易盛會(huì )，從省內到省外，從線(xiàn)下到線(xiàn)上，大家在原產(chǎn)地洽談交流，把監利小龍蝦帶到全國各地。
“監利小龍蝦產(chǎn)量大、價(jià)格優(yōu)，蝦品干凈飽滿(mǎn)?！苯K南通經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，他們每天從監利進(jìn)購小龍蝦2000至3000斤，銷(xiāo)售到南通6縣1市80%以上的餐飲店?！拔r子肥美、干凈，基本不用再次清撿就能直接發(fā)給客戶(hù)，品質(zhì)高?！敝貞c經(jīng)銷(xiāo)商也給監利小龍蝦點(diǎn)贊。
買(mǎi)吃龍蝦去哪里，量大質(zhì)優(yōu)在監利。近年來(lái)，監利小龍蝦遠銷(xiāo)武漢、南京、北京、廣州以及長(cháng)江三角洲地區。去年，全縣小龍蝦產(chǎn)量達到13.06萬(wàn)噸，約占全國小龍蝦總量的10%，連續7年全國第一，小龍蝦年加工量超過(guò)8萬(wàn)噸。
監利小龍蝦的全國知名度越叫越響，也為廣大稻蝦種養戶(hù)們帶來(lái)了豐厚收益。
“沒(méi)有小龍蝦，就沒(méi)有現在的好日子?！闭f(shuō)起蝦稻種養，福田寺鎮種養大戶(hù)柳治華深有感觸。2015年，在縣政府的大力推廣下，他將自家10余低湖田改造成了蝦稻田，搞起了蝦稻共作。冬季農閑投蝦苗、育蝦，來(lái)年4月捕蝦、賣(mài)蝦，7月再接著(zhù)種稻?！耙荒晗聛?lái)，不僅保證了種稻收入，還多了養蝦收入?！绷稳A說(shuō)。
據測算，監利縣蝦稻共作模式，一年種一季稻、養一季小龍蝦，水稻畝產(chǎn)約600公斤，小龍蝦畝產(chǎn)不低于100公斤，一般每畝純收益可達5000元左右。
監利長(cháng)江大堤一角
生態(tài)種養滋養環(huán)境
監利小龍蝦因何叫響全國？各路經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，這里的小龍蝦生長(cháng)在稻田里，生態(tài)種養品質(zhì)高。
行走在監利鄉村的田壟上，隨處可見(jiàn)錯落有致、方方正正的回形池，中間是等待插秧的水田，四周回字溝是小龍蝦棲息地。蝦為稻田“除草、松土、增肥”，稻田為蝦“供餌、遮陰、避害”，種養結合的模式下，柳治華收獲了有機稻、清水蝦，還見(jiàn)證了稻田生態(tài)環(huán)境的變化，“杜絕了化肥農藥，好多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)的野生黃鱔、財魚(yú)、家魚(yú)又在田里出現了，隨時(shí)下網(wǎng)都能捕到?！?/span>
稻蝦共作在田間形成了一個(gè)完整的綠色生態(tài)閉環(huán)。華中農業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授顧澤茂說(shuō)，農民在稻田里養小龍蝦，會(huì )因小龍蝦的經(jīng)濟價(jià)值較高，而自覺(jué)減少施用化肥、農藥。小龍蝦又可為稻谷生長(cháng)提供肥料并處理秸稈，一舉解決秸稈焚燒的環(huán)保難題。
在福田寺鎮蝦稻共育基地，一方方蝦池邊，田里的水，溝渠的水，清澈透亮。鎮黨委副書(shū)記王剛說(shuō)，近幾年，全縣落實(shí)“河長(cháng)制”，鄉鎮管大河，村里管小河，縱橫在蝦稻共育基地的幾條溝渠，都有村干部專(zhuān)人負責管理保潔，為稻蝦生長(cháng)提供良好生態(tài)環(huán)境。
除了落實(shí)“河湖長(cháng)制”，監利還將通過(guò)實(shí)施農資監管、農藥化肥減量增效、開(kāi)展農業(yè)面源污染整治，確保監利龍蝦、水稻產(chǎn)地綠色、產(chǎn)品綠色、加工綠色、包裝綠色、品牌綠色，為實(shí)施“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)長(cháng)久發(fā)展提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境保障。
一畝水田中，既種稻又養小龍蝦，兩種看似毫不相干的生產(chǎn)方式融洽結合、互相滋養，為監利帶來(lái)了“1加1大于2”的生態(tài)效益。
監利紅色村千畝蝦稻田
“雙水雙綠”筑大產(chǎn)業(yè)
“監利獻美食、蝦稻甲天下”，這是第三屆監利小龍蝦節主打宣傳語(yǔ)。與以往小龍蝦唱獨角戲不同，今年，稻和蝦將聯(lián)袂出演“主角”。
蝦稻田里出產(chǎn)稻谷和小龍蝦，因其互生共作的生態(tài)種養模式，可達到無(wú)公害和綠色食品標準?！氨O利大米”“監利龍蝦”分別被農業(yè)部、工商總局授予農產(chǎn)品地理標志。
新聞發(fā)布會(huì )上，主辦方表示，監利縣希望通過(guò)此次節會(huì )，進(jìn)一步提升兩大區域公用品牌影響力，做大餐飲品牌、加工增值和電商推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，打造該縣“雙水雙綠”新亮點(diǎn)。
以蝦稻共作為典型代表的“雙水雙綠”稻田綜合種養模式，改變的不僅是生產(chǎn)方式，還在監利構筑起一個(gè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。
去年，監利縣與美好集團開(kāi)展縣企合作，流轉土地進(jìn)行“雙水雙綠”規模開(kāi)發(fā)；與華中農業(yè)大學(xué)開(kāi)展校地合作，著(zhù)力推進(jìn)綠色水稻、綠色水產(chǎn)種養結合農業(yè)發(fā)展新模式。
同時(shí)，小龍蝦規模加工企業(yè)也由2017年以前的5家，增加至8家，新增的3家企業(yè)已全部建成投產(chǎn)。去年9月，本地加工企業(yè)湖北桐梓湖食品股份有限公司還引來(lái)了水產(chǎn)巨頭國聯(lián)水產(chǎn)，雙方簽約合作加工銷(xiāo)售小龍蝦，第一年投產(chǎn)后加工產(chǎn)值即可突破10億元，是桐梓湖食品原加工產(chǎn)值的5倍。
在“雙水雙綠”綠色農產(chǎn)品的帶動(dòng)下，“農業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“農業(yè)+旅游”“農業(yè)+休閑”等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)也正在逐漸形成。
2014年，監利縣蝦稻共作面積只有6萬(wàn)多畝，至2018年底，蝦稻共作面積已達70萬(wàn)畝。預計明年小龍蝦產(chǎn)值將達到50億元，如果算上加工和流通，創(chuàng )造的產(chǎn)值將會(huì )突破150億元。
大力發(fā)展“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)的監利，正實(shí)現著(zhù)由過(guò)度依賴(lài)資源消耗、主要滿(mǎn)足“量”的需求，向著(zhù)追求綠色生態(tài)可持續、更加注重滿(mǎn)足“質(zhì)”的需求轉變。
監利長(cháng)江段景色宜人
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