保健品是涵蓋了四個(gè)方面，一個(gè)是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品，這是統稱(chēng)保健品。在很多概念上，很多人談保健品的時(shí)候就把它看作好像是保健品，實(shí)際上這個(gè)概念是錯誤的。
保健食品是保健品當中重要的組成部分，很多人認為保健品就是保健食品，或者是把保健食品認為是保健品。只有保健食品有法規，還有特殊化妝品的法規，這個(gè)施行比較長(cháng)。什么叫做保健品，就是食品、用品、器械和化妝品對人體有一定的輔助作用和調節作用。保健食品如果按照科學(xué)的說(shuō)法，將來(lái)可能隨著(zhù)發(fā)展就應該說(shuō)得更確切一點(diǎn)，食品今后應該是叫做功能食品。既然是功能食品就區別于普通食品。普通食品只是對我們日常的生活，包括解決饑餓問(wèn)題、一般身體營(yíng)養所需要的。而保健品是針對特定人群有一定的輔助作用和調節作用。
比如說(shuō)他有疲勞感覺(jué)，這不是哪個(gè)營(yíng)養來(lái)解決的問(wèn)題，就必然要有通過(guò)藥食同源的，可以用于保健食品的一些植物合成的配方做成的不同劑，包括膠囊、片劑、口服液、飲料等等。它同藥品也有區別，區別還很大。
因為保健食品姓“食”，主體起來(lái)食品，所以不姓“藥”。從藥品來(lái)講，它是對人的疾病有治療作用，而保健食品它是對這樣已經(jīng)失去健康，還沒(méi)有疾病的人群起一個(gè)輔助調節作用。
就跟我們中醫來(lái)講，就是要防范于未然。就是是還沒(méi)有形成疾病的時(shí)候我們就應該把它解決了。也就是人們常說(shuō)的亞健康狀態(tài)。從疾病的治療過(guò)程中，疾病被控制了，但是還沒(méi)有恢復成健康人，在這個(gè)方面，這兩者之間就是亞健康狀態(tài)，保健食品、保健品都是針對這樣的人群。
除了療效不同以外還有一個(gè)區別，就是安全性。既然是食品，食品最關(guān)鍵的問(wèn)題是它的安全。食品就可以長(cháng)期食用，而任何一個(gè)藥品都不能長(cháng)期食用。因為它都有一定的毒副作用。這個(gè)區別，保健食品不允許有毒副作用，而藥品允許有一定層次，不同層次，不同層面的。比如是心臟衰竭，吃一個(gè)救心的東西可能對身體某一方面有影響。而保健食品就不是這樣，首先是絕對不允許有毒副作用。這就是保健食品和藥品的區別。
一, 定義上的區別
1,保健品的定義:衛生部在<保健食品管理辦法>中規定"保健品是指具有特定保健功能的食品,即適合特定的人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品”。
2， 藥品的定義：具有藥品的基本特征（藥品有選擇性，適應癥，不適應癥，禁忌癥，毒副反應），藥品有劑量，療程及用藥注意事項的限制，并應該在醫生的監督指導下使用，藥品的目的是防治疾病，治病救人，使用對象是病人。
二， 原材料上的區別
1，保健食品在選擇材料上一般都是以純天然植物為原料，不以化學(xué)合成為主料。
2， 藥品的選材多以化學(xué)合成元素為主。
三，功效上的區別
1，保健食品：全面調理的作用，具有延緩衰老，調節免疫，抗氧化等等全面的調理效果，無(wú)副作用和禁忌。
2，藥品：藥品一定要經(jīng)過(guò)大量的臨床驗證，并且通過(guò)國家藥品食品監督管理局審查批準。單一的療效，要遵醫囑，主要以后期治療為目的，允許一定的毒副作用存在。
四， 適用人群上的區別
1，保健食品：適用范圍比較全面，適宜各類(lèi)人群服用。
2，藥品：適用范圍比較狹窄，只適宜疾病類(lèi)人群服用。
五，說(shuō)明書(shū)和廣告宣傳不同
1，保健品的說(shuō)明書(shū)不會(huì )很詳細，嚴格，宣傳的隨意性很大。
2，藥品的說(shuō)明書(shū)必須經(jīng)過(guò)國家食品藥品監督管理局批準審查有詳細的說(shuō)明書(shū)，如適應癥，注意事項，不良反應等等都十分嚴謹。
六，生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制不同
1，保健品：因其選材的安全性，可靠性而無(wú)須管制。
2，藥品：藥品就必須接受?chē)栏竦膶?zhuān)業(yè)管制。
七，保健品與藥品功效上的區別
1，保健品全面調理，藥品單一。
2，保健品屬于純天然，藥品屬于化學(xué)合成。
3，保健品適用于健康，亞健康，疾病人群。而藥品只適用于疾病人群。
