腸癌是近些年比較常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，發(fā)病率及死亡率都在逐漸攀升。
很多人可能都發(fā)現了，以前常聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)得了肝癌、肺癌、胃癌，現在卻是結腸癌、大腸癌、直腸癌，這些腸癌為何會(huì )變得高發(fā)呢？
其實(shí)和我們生活水平提高了，吃的“太好”有關(guān)系。不得不說(shuō)，腸癌多是自己“養”起來(lái)的。
小劉一直是個(gè)小胖子，但前一陣，小劉突然開(kāi)始暴瘦，兩個(gè)月不到，瘦了20公斤，人也明顯看起來(lái)沒(méi)精神，朋友都勸小劉趕緊去醫院看一看，但小劉卻滿(mǎn)不在乎，說(shuō)這樣多好，干吃不胖。
直到不久前，小劉大量便血，住進(jìn)醫院，發(fā)現腸癌。醫生很為這個(gè)小伙子可惜，但也遺憾地表示，小劉的腸癌其實(shí)就是自己慢慢養起來(lái)的。
原來(lái)小劉從小就特別愛(ài)吃油炸食品，平時(shí)飲食也很不健康，很少吃蔬菜，有時(shí)不愛(ài)出門(mén)，就吃點(diǎn)火腿腸和泡面，或者點(diǎn)份外賣(mài)。正是這樣的飲食習慣害了小劉。
醫生勸你：這三種食物，少碰才好！
一、油炸食物
油炸的食物通常又香又脆。很受年輕人的喜歡。但它們也是一類(lèi)致癌可能性較高的食物。
油脂持續受熱，以及食物本身經(jīng)過(guò)油炸，都會(huì )產(chǎn)生如苯并芘等致癌物，增加胃癌、結腸癌的風(fēng)險。
研究證實(shí)，“油炸”這種高脂肪食物，與結腸癌等腫瘤密切相關(guān)。
二、加工肉
加工肉包括以腌、熏或發(fā)酵等方式而制成的熱狗、香腸、火腿、腌肉、肉干、罐頭肉或肉類(lèi)醬汁等。
相關(guān)研究顯示，食用加工肉制品會(huì )導致結腸癌，每天食用50克的加工肉制品可使患結腸癌的風(fēng)險會(huì )增加18%。
三、辛辣食物
有調查顯示，武漢地區患大腸癌的發(fā)病率為萬(wàn)分之一，這和當地飲食中習慣吃辛辣食物有關(guān)，當地夜宵中最流行的食物就是麻辣小龍蝦了。
偏愛(ài)麻、辣重口味，特別是習慣吃辛辣食物當宵夜，會(huì )刺激加重胃腸道的負擔，增加腸癌風(fēng)險。
腸癌早期最典型癥狀——便血
腸癌早期會(huì )出現便血（或粘液便）、便秘、腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。
正常的排便并不會(huì )引起腸黏膜破損出現便血，但若大便與腫瘤表面摩擦后卻極易出血，所以，便血是識別大腸癌早期病變的最典型癥狀。
若排便時(shí)發(fā)現有便血，患者應及時(shí)到正規醫院做進(jìn)一步檢查，如糞便隱血試驗、腸鏡檢查等，以及早明確診斷，避免耽誤治療時(shí)機。
預防腸癌、養護腸道離不開(kāi)兩種食物——高纖維食物、抗氧化食物
想要預防腸癌，就要積極養護腸道。除了避免食用誘發(fā)腸癌的食物，也要適當增加腸道喜歡的食物，如高纖維食物和抗氧化食物。
1、高纖維食物
由于纖維并不能在腸道內被消化，所以就會(huì )刺激人們的腸道蠕動(dòng)，另外，纖維還能吸附食物殘渣中的致癌物，避免致癌物與腸道黏膜過(guò)度的接觸，從而起到預防腸癌的作用。
常見(jiàn)的高纖維食物有：
地瓜：地瓜也就是紅薯，不僅含有比較多的纖維，還含有較多的胡蘿卜素以及去氫表雄酮，而且賴(lài)氨酸以及各種維生素也比較多，是預防直腸癌的好幫手。
蘋(píng)果：蘋(píng)果也是高纖維食物，富含蘋(píng)果膠質(zhì)的各種蘋(píng)果產(chǎn)品都具有預防結腸癌的功效。
科學(xué)家們發(fā)現，蘋(píng)果皮提取物能抑制43%的直腸癌細胞擴散，果肉提取物能減少29%直腸癌細胞擴散。
玉蘭根茶：玉蘭根含有大量膳食纖維，對養護腸道，調節腸道菌群，改善腸炎都很有幫助。
此外，玉蘭根含有低聚果糖，具有排毒清腸、改善脂質(zhì)代謝，降低血脂、調節機體免疫系統，提高免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等生物活性。有預防肥胖癥以及抗癌作用。
蒲公英大麥青汁：蒲公英含有一定的膳食纖維，同時(shí)又是排毒消炎的佳品，既能幫助排腸毒，又能幫助對抗腸道炎癥，起到殺菌作用。
大麥苗是膳食纖維的良好來(lái)源，而且大麥苗含有多種礦物質(zhì)、維生素、酶、和葉綠素，能有效中和體內酸性體質(zhì)。
堅持飲用可以使人體內的環(huán)境長(cháng)期保持健康的弱堿性狀態(tài)。對預防癌癥是很有幫助的。
2、抗氧化食物
抗氧化食物能預防腸癌，主要是因為抗氧化劑可以增強人體的抵抗力，幫助人體對抗有害的自由基，從而達到預防腸癌的目的。
常見(jiàn)的抗氧化食物有：
藍莓：藍莓是目前已知水果中抗氧化能力最強的，它不僅含有十分豐富的蛋白質(zhì)、維生素等常規的營(yíng)養成分，還有大量的礦物質(zhì)和微量元素等特殊的營(yíng)養成分?？梢越档桶┌Y發(fā)生的機會(huì )。
番茄：番茄中富含茄紅素，這是一種很強的抗氧化劑，可以降低大腸直腸癌的發(fā)生機率，而煮過(guò)的番茄可以釋放更多茄紅素，因此在吃番茄之前先煮過(guò)會(huì )更好。
綠茶：綠茶含有較多的茶多酚，也是抗氧化非常好的成分。研究證明，綠茶的提取物多酚能控制大腸癌的發(fā)生、控制結腸腫瘤擴散。
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