隨著(zhù)人們生活水平的提高，喝水開(kāi)始講究質(zhì)量。純凈水、礦泉水等都成了人們選擇的飲用水，但很多人往往將礦泉水和純凈水混淆。
專(zhuān)家表示，純凈水可以直接飲用，也可以加熱飲用，水本身不會(huì )有太大變化。而礦泉水飲用時(shí)一般不建議加熱。礦泉水含有鈣、鎂等微量元素，有一定的硬度，常溫下呈離子狀態(tài)，如果煮沸，所含的鈣、鎂等易生成水垢，不利于人體吸取。 礦泉水比純凈水有益 “純凈水基本上是蒸餾水，沒(méi)有什么營(yíng)養，長(cháng)期飲用容易降低人體自身的免疫力。飲用礦泉水相對要好些，可以補充膳食中鈣、鋅、碘等營(yíng)養素的不足，對于增強機體免疫功能有一定的作用?！睂?zhuān)家說(shuō)。
專(zhuān)家同時(shí)表示，由于人體從飲用水中所獲得的營(yíng)養元素只占極少量，日常生活中只要達到膳食平衡，不管飲用何種水，也不會(huì )出現微量元素缺乏。 肥皂水區分礦泉水和純凈水 生活中，如何區分礦泉水和純凈水呢?“很多瓶裝水的瓶子上都有礦泉水或純凈水的明顯標志，很好區分?！?/p>
專(zhuān)家表示，除此之外，用肥皂水也可測試出兩種水的區別。 專(zhuān)家介紹說(shuō)，取純凈水和礦泉水分別盛在容器中，然后加入相同的肥皂水，搖晃、震蕩后，泡沫多的就是純凈水，泡沫少而且有浮渣產(chǎn)生的是礦泉水。 專(zhuān)家解釋說(shuō)，因為礦泉水是天然水，其中含有大量可溶性鈣、鎂化合物，可以與肥皂水中的不飽和脂肪酸反應生成不溶物，使肥皂不起泡，而且產(chǎn)生浮渣。
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