桂棗山藥湯:紅棗12枚,山藥300克,桂圓肉、砂糖各適量。將紅棗泡軟;山藥去皮、切丁,共放入鍋內,加水適量煎煮至沸,加入桂圓肉、砂糖,繼續煎煮至桂圓肉散開(kāi)時(shí)即可。具有補脾和胃、益氣血的功效。
蘿卜羊肉湯:羊肉750克,白蘿卜500克,姜3片,鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。將羊肉洗凈,切成粗絲;白蘿卜洗凈、切絲,起鍋加油,放入姜片煸炒出香味后,倒入開(kāi)水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,待水開(kāi)后放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,稍煮即成。具有補中益氣、溫胃散寒的功效。
紫蘇生姜紅棗湯:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15枚。將紅棗洗凈、去核;生姜切片;鮮紫蘇葉切絲,共放入砂鍋內,加溫水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉30分鐘,去紫蘇葉、姜片,繼續用文火煮15分鐘即成。具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚(yú)黨參湯:鳙魚(yú)1條,黨參15克,草果1.5克,陳皮、桂皮各3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。將鳙魚(yú)去鱗、鰓及內臟,與黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入鍋內,加水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉,待魚(yú)肉熟爛,加入蔥、醬和精鹽調味,稍煮即成,佐餐食用。具有溫補脾胃的作用。
中醫認為個(gè)體有異,應辨證施治。本版諸方僅供參考,不能代替醫生診療。如應用,務(wù)必參考醫生意見(jiàn)。
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