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2007.05.15
腐乳雞翅
原料:雞翅。把大小臂分斬開(kāi)。 蔥、姜、蒜切大塊,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜鍋里放油,稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊,不再有血水滲出,盛出來(lái)。
2.原鍋再放一點(diǎn)兒油,稍熱后放蔥姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
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