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2007.05.11
川菜—擔擔面
材料:
富強粉150克,雞蛋3個(gè),醬油125克,醋,冬菜,蔥花,花椒面,香油,紅油辣椒100克,芝麻醬,豬油,清湯等
做法:
1.將雞蛋打入面粉內,加堿,清水和勻,搟成面片,切成細面條,冬菜洗凈,切末。
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