盤(pán)擔：
結婚前兩三天就開(kāi)始忙碌了。因為還要準備盤(pán)擔，也稱(chēng)“轎前盤(pán)”，
即男方在結婚前夕（女方上轎之前）用大盤(pán)小盤(pán)，將花包、茶葉、水果、全豬、雞、面線(xiàn)、鮮花、蠟燭等送到女方家中。女方由一名請來(lái)的“老人婆”負責接收，當天媒婆能收到一份由女方家包的紅包（金額不固定）。女方再將嫁妝寫(xiě)在一張紅紙上，裱入相框，同時(shí)還要準備一點(diǎn)水果、糖果、姜母、芋胚和鮮花等讓男方帶回，男方在家中宴請親堂
盤(pán)擔無(wú)非就是糖果、餅干、糕點(diǎn)、魚(yú)肉之類(lèi)的要一擔一擔裝好要分給親朋好友。根據關(guān)系的親疏決定盤(pán)擔的多少。一般最大份的盤(pán)擔是給爺爺奶奶，外公外婆，叔叔；其次是舅舅，姑姑，姨姨；接著(zhù)是遠親和朋友。大大小小加起來(lái)也有一百多份
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請客：
結婚前一天女方家要先請客。結婚當天男方家請，結婚第二天新娘子回門(mén)同時(shí)還要再請女婿。相當于女方家要辦兩次酒席?，F在有的女方把兩次合成一次了。
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迎娶：
迎娶的交通工具：花轎——自行車(chē)——摩托車(chē)——捷達、桑塔納和富康之類(lèi)，奔馳、寶馬、皇冠~！~！~！
喜車(chē)：接新娘用的那部車(chē)的前頭上，常常樹(shù)立起一對情侶布娃娃，車(chē)蓋上貼一個(gè)大“喜”字，以示接親用車(chē)；車(chē)的周身則用彩條、鮮花或人造花打扮，富貴的人家則把鮮玫瑰飾滿(mǎn)整個(gè)車(chē)身；車(chē)前車(chē)后的車(chē)牌上貼上“百年和好”、“永結同心”、“琴瑟和鳴”之類(lèi)的祝頌語(yǔ)，其他迎親的車(chē)輛裝飾就簡(jiǎn)單些，一般在車(chē)前貼個(gè)紅雙喜。
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新郎：也叫“新郎官”（古時(shí)新郎頭上要帶紅纓帽，也叫“官帽”，所以現在不戴這樣的帽子，但仍然這樣稱(chēng)呼新郎），要穿上嶄新筆挺的西裝，配上紅色襯衫或戴上接近紅色的領(lǐng)帶，穿上锃亮的皮鞋，胸前戴朵大紅花，還有伴郎相陪，俗稱(chēng)“陪姑爺”。
一般用二人、四人、或六人，一定是雙數，多由新郎的叔伯兄弟或其他同輩或晚輩的年輕小伙子擔任。其中媒人是一定要去的，有關(guān)的禮節都是由她主持的。如果不是由媒人介紹而是自由戀愛(ài)的，這天也必須由新郎家族中能說(shuō)會(huì )道的，熟悉禮節的婦女擔任，她也是迎親隊伍中的指揮者。
新娘:戴金首飾。這些漂亮的黃金手飾估計也是閩南的一大特色，像排鏈、黃金手套、金冠，其他地方估計很少人會(huì )帶，甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。這里的新娘可是多多益善，尤其是脖子和手臂都是帶的沉甸甸的。
迎親的隊伍出發(fā)時(shí)，接新娘的那部車(chē)坐著(zhù)新郎走在最前頭（如有拍電視錄相，則拍錄象的車(chē)走在前面），其他的車(chē)緊接在后面，在一陣鞭炮聲中浩浩蕩蕩地往新娘家出發(fā)了。
到了新娘家，新娘的父母親以及叔伯等長(cháng)輩早已在門(mén)前恭候，隨后把接親的男方客人迎入廳堂。新郎應主動(dòng)彬彬有禮地向女方家人遞上好煙，笑臉相迎。新娘家也極盡客氣之能事，又是敬好煙，又是上好茶，接著(zhù)張羅點(diǎn)心。一切看似緊張忙亂，
點(diǎn)心:一般是先每人上一碗湯，每碗有兩個(gè)煮熟剝了殼的雞蛋，湯里放有兩個(gè)紅棗，加上糖就行了，象征甜甜蜜蜜，福氣安康；
緊接著(zhù)是端上面線(xiàn)和精肉、蝦米、魚(yú)丸、香菇等做成的點(diǎn)心，象征著(zhù)成雙成對，團團圓圓。
如果你不想吃，也得動(dòng)動(dòng)筷子，以表示對人家的尊重。
新娘這時(shí)仍羞答答地呆在她的閨房里，等迎親的客人用完了點(diǎn)心，再由媒人或新娘家長(cháng)輩婦女攙扶出來(lái)，在廳堂向祖先神位點(diǎn)上幾柱香，叩頭辭行。
新娘出門(mén)：蒙著(zhù)臉出來(lái)，然后要摸蔥、摸蒜、摸蘿卜，再由兄弟在其頭上蓋上黑紗。兄在前，弟在后。過(guò)火盆，
然后撐起一把紅色的太陽(yáng)傘，由新郎陪伴著(zhù)，走出大門(mén)，坐進(jìn)停在門(mén)前的轎車(chē)里，往新娘身上灑鉛、茶葉梗和竹葉。
這時(shí)，新娘的陪送嫁妝由她的兄弟或娘家的人搬上迎娶的其他車(chē)輛上；陪同新娘出嫁的一般是新娘的兄弟或堂兄弟（俗稱(chēng)“小舅子”）和新娘的姐妹或嫂子，他（她）們分別坐上其他車(chē)輛，放過(guò)鞭炮后就向男家駛去。
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結婚當日，新郎、新娘均要請福壽俱全的長(cháng)輩用木梳在頭上梳三下，稱(chēng)為“上頭”
擇定良辰（男方要比女方早一小時(shí)前），進(jìn)行上頭儀式。儀式須由「好命佬」及「好命婆」（是男女雙方的長(cháng)輩或親友，擇父母子女健在，婚姻和睦者）在男女雙方各自家中舉行。
一對新人皆要穿上睡衣，女方宜選一個(gè)看到月亮的窗口，桌上點(diǎn)著(zhù)龍鳳燭，清香一炷，連同蓮子丶紅棗丶湯丸三碗，每碗六或九個(gè)丶生果丶燒肉及雞，心向當天參拜。
男女雙方亦要準備尺丶鏡丶剪刀，即所謂「龍頭鏡丶較剪尺」，取光明繼後意思?！负妹小辜啊负妹拧固嫘氯耸犷^，一面梳，一面說(shuō)：
一梳梳到尾
二梳梳到白發(fā)齊眉
三梳梳到兒孫滿(mǎn)地
四梳梳到四條銀筍盡標齊
事實(shí)上，上頭是象徵一對新人已步入「成人」階段，并祝福他們同偕白首。
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準新郎及新娘在上頭前須用柚葉水沐浴。
準新郎及新娘須穿上全新的睡衣及內衣。
若是再嫁再娶，就不需再行上頭儀式。
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伴郎和伴娘在婚禮當天傳遞著(zhù)新人的聲音
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新娘上轎（車(chē)）一般要哭別，一路上，媒婆要為新娘撒小鉛片，俗稱(chēng)鉛錢(qián)(閩南話(huà)鉛與緣同音)，意為有緣分
一路鞭炮，一路春風(fēng)。迎娶的隊伍回到男家的大門(mén)口，在陣陣鞭炮聲中，新郎要第一個(gè)下車(chē)（出迎“踢”開(kāi)轎門(mén)，）
這時(shí)男方家人是不能和新娘直接相見(jiàn)的，都回避起來(lái)，這倒不是故意冷落新娘，給新娘一個(gè)下馬威，據說(shuō)是為了避免犯沖造成日后家庭不和。
由新郎的年紀小的弟、侄輩“請（新娘）出轎（車(chē)）”，新娘在新郎的嫂輩牽扶下，跨過(guò)爐火，走進(jìn)大門(mén)，送媒婆將篾笠米篩遮蓋新娘頭上直入新房，新郎挑下罩在新娘頭上的烏巾，一起吃紅圓。
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據說(shuō)遮紅太陽(yáng)傘是為避邪，至于跨火爐，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家里和沿途所招惹的邪氣燒盡。新娘入洞房后，新郎家人就可以出來(lái)了。
新娘在鼓樂(lè )聲中走到廳堂，同新郎并肩站好，男家的親戚長(cháng)輩、老老少少早已齊聚其間。新娘首先拜見(jiàn)坐在廳堂的公公、婆婆，向他們鞠躬，敬上甜茶，獻上新娘的“見(jiàn)面禮”，并隨新郎叫“爸爸”、“媽媽”
——據說(shuō)如果今天新娘沒(méi)有叫“爸爸”、“媽媽”，以后就很難叫出口了，所以，第一次一定要叫得響亮些。
公公、婆婆也隨即送上他們給新娘的禮物——一般是金銀首飾。
接著(zhù)由新娘一一拜見(jiàn)男方的親戚長(cháng)輩，敬上甜茶，送上“見(jiàn)面禮”，親戚長(cháng)輩也要給新娘一個(gè)“紅包”，祝新娘早生貴子。新娘送給親戚長(cháng)輩的“見(jiàn)面禮”一般是西裝、茄克、毛衣、襯衫等衣服。
最高興要算新郎的弟妹和晚輩了，因為他們是未成年，只收“見(jiàn)面禮”，就不必給新娘紅包了。
“拜天地”的儀式很多地方就省掉了，拜見(jiàn)父母也不必三叩頭了。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和進(jìn)步，古時(shí)候婚嫁的一些煩瑣禮節年輕人也不愿遵從，婚嫁的風(fēng)俗習慣也會(huì )越來(lái)越趨于簡(jiǎn)單，提倡的是新風(fēng)俗，新婚嫁。
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拜見(jiàn)結束后，開(kāi)始擺設喜宴，招待眾親友。
辦婚宴要大母舅來(lái)才許開(kāi)宴，新娘入門(mén)翌日，新娘的弟弟要送午飯給她吃。
婚后第二天早晨，女方得派人（一般為新娘哥哥或弟弟）接新娘回娘家。男方應煮點(diǎn)心、送紅包給來(lái)接者。當天下午，新郎及其陪同朋友前往女方，女方要設宴請女婿；新郎應備紅包、香煙等送女方至親。當日傍晚新婚夫婦雙雙回家。女方家還得讓他們帶上兩條帶有尾葉的甘蔗（表示甜到尾）和一對公母雞（“引路雞”）雙雙對對一起同行到男方家。
回去之后要把帶路雞放到床底，公雞先跑出來(lái)就生男孩，母雞跑出來(lái)就生女的，有意思吧。
在結婚七日之內，無(wú)論輩分皆可鬧洞房，這叫“七日之內不分大小”等。
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閩南的婚姻相對要牢固，離婚率相對要低，夫妻一般很顧家，女相夫教子，男的干事業(yè)，
就算女的有工作，家務(wù)一般由女的做，男的是很少會(huì )有人去買(mǎi)菜、洗衣服，否則不但男的會(huì )讓人笑話(huà)，
妻子也會(huì )讓人說(shuō)閑話(huà)。妻子如顯示出愛(ài)管教老公，更會(huì )讓社會(huì )氛圍所不能接受。
妻子做家務(wù)也不覺(jué)有什么不公平的，因為她們的祖母、母親、姑姨做出了榜樣。
也許是因為家庭觀(guān)念強，許多家庭想要男孩，寧可受罰款或花上十多萬(wàn)加入他國國籍也要再生一個(gè)。
