孩子總是很挑食怎么辦？記得多給他們做這5道蒸菜，營(yíng)養全面又美味，聰明媽媽都會(huì )做！ 蒸茄子 食材：茄子、大蒜、姜、生抽、蔥花 1、茄子洗凈切成長(cháng)條。 2、加入大蒜、姜、生抽、鹽、雞精拌勻后放入蒸鍋，15分鐘左右出鍋。 3、撒上蔥花。 4、用滾油澆在蔥花上即可。
粉蒸芋頭 1、洗凈的芋頭對半切開(kāi)，切長(cháng)條，裝碗。 2、倒入甜辣醬，放入少許蔥花，倒入蒜末。 3、加入鹽，將材料拌勻，倒入蒸肉米粉，拌勻。 4、將拌好的芋頭擺放在備好的盤(pán)中，待用。 5、蒸鍋注水燒開(kāi)，放上拌好的芋頭。 6、加蓋，用大火蒸熟；揭蓋，取出蒸好的芋頭，撒上蔥花即可。
南乳粉蒸肉 1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。 2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味。 3、將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋。 4、蓋上鍋蓋，上汽后蒸40-45即可。
蒜蓉粉絲娃娃菜 食材：娃娃菜、粉絲 1、洗凈娃娃菜葉，撕成大片葉狀，放盤(pán)子中。 2、把粉絲用開(kāi)水泡3分鐘，浸泡至回軟，在過(guò)涼水，放入娃娃菜上面。 3、把姜蒜切末，剁碎，紅辣椒切末剁碎，放一部分姜蒜辣椒末在娃娃菜上面。 3、鍋水燒開(kāi)，開(kāi)大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右，至娃娃菜變透明。 4、燒熱2湯匙油，放入剩下的蒜蓉爆香，放入紅椒末，下小半碗水，并用醬油、雞粉以及鹽調味。
粉蒸排骨 1、排骨放水中清洗干凈，撈出瀝干水分，加入白酒。 2、撒上切片的蔥姜腌制15分鐘。 3、將蔥姜揀出，加入腐乳汁2勺。 4、加入老抽1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺、加入糖1小勺，然后攪拌均勻，一旁腌制。
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