12、變色的紫菜：若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說(shuō)明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

13、沒(méi)煮熟的四季豆

14、新鮮蠶豆：有的食后會(huì )引起過(guò)敏性溶血綜合病癥，出現全身乏力、貧血等癥狀。

15、胖大的豆芽：用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會(huì )產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會(huì )引起頭昏、惡心、嘔吐。