談起花生，很多人第一時(shí)間就會(huì )想起高熱量，高脂肪的食品，沒(méi)錯，如果只說(shuō)花生，確實(shí)熱量很高。但其實(shí)減脂期間一樣是可以吃的。
首先，減脂期間要保證全天熱量攝取，脂肪攝取。本來(lái)吃的熱量，攝入的脂肪可能就不是很高，因此，如果能攝入優(yōu)質(zhì)脂肪就很重要。
如果在保證了一天飲食低脂低熱量的前提下，早餐或者午餐的時(shí)候，完全可以吃一勺不添加糖的純花生醬。例如，水煮燕麥配花生醬，全麥面包配花生醬。利用花生醬代替不健康的食品，這樣既能保持食物的美味，又可以控制熱量的高低。
減肥，吃就是重中之重。同樣的東西，做法不一樣，熱量就會(huì )有很大的不同。比如雞胸肉，雖然一直都是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入源，但如果你用油煎，用油炒，熱量一樣會(huì )陡增。
所以學(xué)會(huì )健康做飯，健康飲食，是減脂最主要的事。
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