家里種了一缸荷花，今年開(kāi)花數朵，并結了幾個(gè)蓮蓬，剝下來(lái)新鮮蓮子煮粥，可能混了米香味，最怕蓮心苦的我也吃了幾個(gè)，糯糯軟軟很好吃。
推薦一款新鮮蓮子熬粥的食譜，去火去燥最好了。
新鮮蓮子山藥粥做法
食材：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。冰糖30克。
制作方法
1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子不芯。
2、取瓦煲一個(gè)，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時(shí)。
3、再加入冰糖稍煮片刻即成。
注意事項：淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。新鮮蓮子有利于去火的，孕婦是可以吃的，一般熬粥喝就行了。
蓮蓬在常溫下保存時(shí)間最常，保鮮良好，常溫下可以放3－5天。
新鮮蓮子除了熬粥還能挑出蓮心，曬干，泡水。中醫記載：一味蓮心：男子固精堅腎，女人清心祛斑。
男子固精堅腎
清代藥學(xué)著(zhù)作《本草再新》：“清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火“
《醫林纂要》記載它能“堅腎”。
食療著(zhù)作《隨息居飲食譜》記載它能“止血固精”。
對于容易煩躁不眠者，試試飲用蓮子芯茶會(huì )收到意想不到的效果。
吃法：以蓮子芯2克，開(kāi)水沖泡，當茶睡前半小時(shí)飲用。
蓮子堿有平抑欲望的作用，對于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
女子可清心祛斑
《本草再新》：清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火。消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。
女生吃蓮子心泡水可顯著(zhù)的改善一些肌膚松弛或者是長(cháng)皺紋的情況，令肌膚更加的平滑有彈性，人也是越活越年輕。同時(shí)可經(jīng)常食用帶心的蓮子，具有清心火的功效，而且還能有效的祛除雀斑，但是不可久煎。
蓮子心的禁忌：
1、蓮子心不適合長(cháng)期服用，對偏寒新體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響
2、平素大便干結難解，或腹部脹滿(mǎn)之人忌食蓮子心。
3、蓮子心泡水不宜過(guò)量服用。
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