◎封閉
臺州自然環(huán)境的一個(gè)特征是相對封閉。明代王士性在《廣志繹》中稱(chēng)：“浙中唯臺一郡連山，圍在海外，另一乾坤……舟楫不通，商賈不行，其地止農于漁，眼不習上國之奢華，故其俗猶樸茂近古?！?/p>
又稱(chēng)：“海濱之民，餐風(fēng)宿水，百死一生，以有海利為生不甚窮，以不通商販不甚富，閭閻與縉紳相安，俗尚居奢儉之半?！?/p>
所謂舟楫不通，商賈不行，指的是對境外的交通與商貿活動(dòng)相對不便，在封建社會(huì )中，這種長(cháng)期自給自足的狀態(tài)，自然會(huì )對當地的風(fēng)俗產(chǎn)生影響，民風(fēng)偏于保守，習俗不易多變。有一些古俗在外地已經(jīng)消失，而在臺州尚有保存。
◎信仰
臺州，有大半多臨著(zhù)東海，傳統漁業(yè)以近海捕撈為主，歷史悠久。由于海上作業(yè)的艱險，并需要一定范圍內的合作，沿海漁民在長(cháng)期的生產(chǎn)中形成獨特習俗，至今有相當一部分仍然存在。部分習俗帶有迷信色彩，但追求其本意，在于消災避兇，祈求平安、豐收。
漁船為漁業(yè)生產(chǎn)的主要工具，造船是漁民的頭等大事。開(kāi)工時(shí)要選擇吉日良時(shí)，大多選漲潮時(shí)辰。釘船眼下水時(shí)，設祭，船眼內放銀洋以象征有亮光多財氣。祭海時(shí)，火炮連天，以祈旺發(fā)。備酒席招親友聚餐慶賀，向造船匠人及船老大敬酒。
◎傳統
每逢轉汛后初次出海，備福禮到海神廟燒香求神，請回“老爺旗”插于船尾作護船符。玉環(huán)、溫嶺一帶的漁船頭家，常將他們首次出海捕魚(yú)用的緄線(xiàn)放在盆內，連同豬頭、魚(yú)鲞和雞等供品，到海神廟上供許愿，祈求海神保佑。
臨出海前，要燒“銀湯”（滾水里內置銀元或者銀器）淋澆船眼，俗稱(chēng)“開(kāi)船眼”。再淋船頭，然后依次淋船的左右舷、帆、舵和櫓，以為能去邪取正，大吉大利。然后于船左祭神，船右祭溺海野鬼。祭鬼時(shí)用線(xiàn)一頭聯(lián)結祭品，另一頭下垂海面。出海作業(yè)如遇漂尸，無(wú)論汛情如何，必先送尸回港。
漁區各主要岙口大多建有“娘娘廟”，崇奉“天后”，即“媽祖”，漁船避風(fēng)或隨汛進(jìn)岙口時(shí)，都要進(jìn)廟供祭。原籍閩南的漁民甚至在漁船中設“天后神位”，早晚焚香祝禱。除夕于海灘岙口祭海神，稱(chēng)“謝年”，然后再至“三官廟”“娘娘廟”致祭。祭祀結束后，船上伙計以供品聚餐，以為可保來(lái)年出海平安暢順。
小釣作業(yè)是臺州以及鄰近沿海獨特的傳統漁業(yè)生產(chǎn)方式。擁有釣船的漁戶(hù)稱(chēng)“頭家”，以約請的方式雇傭船伙，由頭家請伙計吃飯“結緄酒”定約。以“一風(fēng)”為周期，“一風(fēng)”之內，頭家不得辭退，伙計不得擅離。即使新婚、受官府傳訊或服役，也得先服從出海，諺稱(chēng)“官令不如討海令”。其分紅方式，以正宗漁貨所得凈利為分紅基金，頭家先取一半紅利，然后將另一半紅利按船、網(wǎng)漁具、伙計各分一份，走臺半份分紅。其余副宗漁產(chǎn)，稱(chēng)“私腳”，按人平分。船上食規，早餐務(wù)飽，中餐簡(jiǎn)便，晚餐豐盛，以適應繁重作業(yè)。
◎禁忌
漁區有不少特別的禁忌，均自漁區生產(chǎn)而生發(fā)。
在船上吃魚(yú)忌翻魚(yú)身。行船忌說(shuō)“翻”。稱(chēng)帆船為蓬船。出海漁船忌婦女上船。忌亂倒洗浴臟水，如被浴水潑身，對方須放炮仗，捧長(cháng)壽面上門(mén)賠罪。
忌打蛇，以蛇為海神化身，不能得罪。
來(lái)源：方山《臺州民俗》
聯(lián)系客服
