有腔有調，健康快樂(lè )
生活中處處可見(jiàn)脾氣暴躁的女人，甚至好脾氣的女人也會(huì )在某段時(shí)期突然暴躁起來(lái)，一向溫柔可人的女孩子對著(zhù)男朋友大喊大叫，可能她正處在大姨媽期間或者她在節食減肥;還有大肚子的準媽媽?zhuān)榫w失控的情況也經(jīng)常出現，她們甚至會(huì )為一點(diǎn)小事眼淚都掉出來(lái);大半輩子溫潤慈祥的母親突然變得煩躁不安起來(lái)，因為更年期正在一步步緊逼著(zhù)她;還有那些沉溺于煙酒和重口味飲食的女人們，更是隨時(shí)有可能暴躁起來(lái)，喝酒和鬧事總是能聯(lián)系在一起…除了性格因素，暴躁的脾氣很可能是他們體內出現了某些營(yíng)養素的缺乏，而且程度還不輕。
1、女人大姨媽期間的流出的經(jīng)血和子宮內膜都是由營(yíng)養素組成，尤其是脫掉的子宮內膜，本來(lái)是為懷孕用的，水分和各種營(yíng)養素都很充足。結果沒(méi)有懷孕，白白流失掉了，身體當然會(huì )有一定虧空。
2、懷孕的女人要負擔另一個(gè)完整生命的生長(cháng)發(fā)育，需要比普通人更多的營(yíng)養素和熱量，現在的情況大多是熱量超標而營(yíng)養素攝入不足，孕早期的妊娠反應與情緒敏感也與這種營(yíng)養素相對不足密切相關(guān)。
3、節食減肥的女人，處在營(yíng)養素和熱量全面虧空的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的不足，連基本的血糖水平都很難保證，情緒自然很難安定下來(lái)，煩躁和頭暈是時(shí)刻要面對的情形。
4、更年期的女人由于體內激素的變化，也更增加體內某些重要營(yíng)養素的流失，特別是鈣元素的流失，除了造成骨質(zhì)疏松外，還會(huì )對神經(jīng)系統起來(lái)興奮的作用，很難平和安詳。
5、抽煙酗酒和重口味的飲食習慣會(huì )增加體內某些營(yíng)養素的消耗，比如維生素C、B族維生素和其他抗氧化的營(yíng)養素。這些物質(zhì)尤其是B族維生素的缺乏都會(huì )對情緒調控有著(zhù)負面的影響。
1、碳水化合物
人體內一種神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺控制人的情緒，情緒低落的人體內這種物質(zhì)很少，而碳水化合物能幫助這種物質(zhì)在體內的合成，而且正常的血糖水平也有利于神經(jīng)系統和腦細胞的正常工作。這就是很多人節食一段時(shí)間后對甜食充滿(mǎn)渴望的原因。
推薦食物：全谷、粗糧、薯類(lèi)等緩慢釋放型主食，而非甜食和點(diǎn)心。
2、必需脂肪酸
它們除了維持細胞正常的功能外，還能促進(jìn)精神健康。研究證實(shí)，缺乏必需脂肪酸容易導致抑郁、孤獨、記憶力衰退等癥狀，因為控制情志的很多激素的合成都需要必需脂肪酸的幫助，而且人體幾乎所有細胞的正常代謝都離不開(kāi)它。所以常吃魚(yú)會(huì )讓人感覺(jué)快樂(lè )，很大程度就是因為魚(yú)里豐富的EPA和DHA。
推薦食物：魚(yú)、堅果、豆類(lèi)和植物油，尤其注重魚(yú)、亞麻籽、核桃、南瓜子里的歐米伽-3必需脂肪酸，它幾乎是所有人的營(yíng)養短板。
3、B族維生素
維生素B1和維生素B12參與大腦乙酰膽堿的合成，維生素B6和葉酸則可影響腦中5-羥色胺的合成效率。維生素B6還參與谷氨酸及其受體激活的調節，谷氨酸屬于興奮性神經(jīng)遞質(zhì)之一。維生素B5和膽堿配合使用能顯著(zhù)增強記憶和改善精神行為。缺乏它們不僅會(huì )記憶力衰退，還有增加抑郁的風(fēng)險。
推薦食物：食物來(lái)源：維生素B1(粗糧全谷、堅果、菌類(lèi)、動(dòng)物瘦肉);葉酸(綠葉菜、動(dòng)物肝臟);維生素B12(發(fā)酵食品和動(dòng)物性食物);維生素B5和B6廣泛存在，一般不易缺乏。
4、鈣和鎂
鈣不僅構成骨骼和牙齒，還和神經(jīng)系統的功能密切。小孩子缺鈣會(huì )哭鬧不止，成年人缺鈣也會(huì )表現得神經(jīng)質(zhì)，容易被惹怒，還會(huì )導致失眠，一個(gè)睡眠都得不到保證的人又怎能擁有好脾氣呢?這也是很多女人更年期的最大困擾之一。鎂又被稱(chēng)為“抗壓力營(yíng)養素”，充足的鎂能減少壓力激素的分泌，減少人體B族維生素和其他營(yíng)養素的消耗。
食物推薦：鈣(奶類(lèi)、綠葉菜、芝麻醬、豆制品、堅果等);鎂(深綠葉菜、堅果、豆類(lèi)、香蕉等)。
除了上述這幾條，還有一些營(yíng)養素也是值得重視的，比如蛋白質(zhì)構成很多激素和神經(jīng)遞質(zhì)，β胡蘿卜素保護腎上腺皮質(zhì)層，維生素C抑制大腦皮層的過(guò)度興奮，維生素E對抗脂質(zhì)的過(guò)氧化，銅、錳、硒、鋅等礦物質(zhì)是很多激素合成過(guò)程中必不可少的酶。
總而言之，遭遇自己和他人的煩躁狀況時(shí)，先不要急著(zhù)從性格、人格和修養的高度去批判別人或者責備自己，原因可能只是我們都吃錯了食物，缺了營(yíng)養，就這么簡(jiǎn)單，真的!
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