特百惠菜譜
一、無(wú)水焯菠菜
用料：菠菜
做法：把洗好的菠菜放入5.7淺鍋中,中火160度,蓋上蓋子.鍋蓋的小孔冒氣即可.
二、三色水餃：
用料：面粉、韭菜、雞蛋、海米
調料：生抽、老抽、花椒面、蠔油
做法：1、把胡蘿卜蘑容和到面里，把辣椒或者黃瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。
2、將原材料制作成水餃（50個(gè)）
3、將鍋內放入水燒開(kāi)，把餃子放入鍋中，蓋上鍋蓋定時(shí)4分鐘即熟
三、豆豉油麥菜
用料：油麥菜
調料：老干媽豆豉醬、生抽、色拉油、花椒面、蔥、姜、蒜
做法：1、油麥菜洗凈、切段兒備用
2、5.7升淺鍋內加入少許油，油熱后加入蔥、姜、蒜、豆豉醬爆香
3、加入備好的油麥菜，蓋鍋蓋，起霧了、下雨了、天晴了、菜就好了（讓會(huì )員了解過(guò)程，特別簡(jiǎn)單）
四、一鍋出
用料：五花肉 、草魚(yú) 、豆角、 雞蛋、 自發(fā)粉
調料：色拉油、蔥花、蒸魚(yú)豉油 、生抽 、老抽 、鹽 、 料酒 、花椒大料水
做法：1、五花肉切成塊；草魚(yú)切成段用蒸魚(yú)豉油生抽老抽腌制10分鐘使其入味；加入豆角、自發(fā)粉和好，搟成片用油刷好卷成花卷備用
2、精鋼鍋加熱后化糖，放入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡蘿卜；再把腌制好的草魚(yú)放到鍋中央；放上4個(gè)雞蛋
3、把電磁爐的火力調到1000瓦至800瓦，定時(shí)10—12分鐘（先調到1000瓦，4—6分鐘后調到800瓦，中間不需要揭蓋翻炒）；-
4、打開(kāi)鍋蓋，取出花卷，放入精鹽、味精盛出即可食用，
炒
用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉絲
調料：李錦記海鮮醬油、蠔油
做法：1、把一顆娃娃菜切四份，放入炒鍋內。上面加上粉絲，蒜茉，海鮮醬油，蠔油。
二、叉燒櫻桃肉
用料：肉餡（調好的餃子陷）、圣女果（小西紅柿）、雞蛋清、
調料：淀粉
做法：1．將肉餡內加入1個(gè)蛋清、淀粉適量攪拌均勻
2．將肉餡完全包裹在圣女果外面整理成圓形
3. 將鍋預熱倒入油，調火力1000瓦，將包裹好的圣女果放入鍋內，肉餡炸熟即可
4. 用熟食刀將肉丸從中間切開(kāi)擺盤(pán)即可
三、拔絲地瓜
用料：地瓜、
調料：色拉油、糖
做法：1、地瓜切滾刀塊兒，過(guò)油。
2、在炒鍋內化糖，熬成焦糖色。
四、熘肉段
用料：豬前槽肉、青椒、胡蘿卜
調料：色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素、淀粉、雞蛋
做法：1、先將淀粉用水調好，先將前槽肉切成在小均勻的厚片，把調好淀粉中的水倒掉，把肉和淀粉和一個(gè)雞蛋均勻的抓好。
2、
3、在鍋內放入少量的色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素，高湯或者水，用淀粉勾欠，加入肉段、青椒、胡蘿卜翻炒幾下就可以出鍋。
4、鄉巴佬煮蛋
6、酥餅
7簡(jiǎn)易蜂蜜小蛋糕
材料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2個(gè)、細砂糖20克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小匙
做法：
1、色拉油與蜂蜜放在同一容器里，用隔水加熱或微波加熱方法，用湯匙攪勻備用。
2、全蛋加細砂糖用攪拌機攪打，速度由慢而快，顏色會(huì )由深慢慢變淺。
3、快速攪打至顏色變?yōu)槿榘咨?，撈起后滴落的蛋糊呈線(xiàn)條狀，不會(huì )立即消失，最后再用慢速攪打約1分鐘。
4、同時(shí)篩入低筋面粉及泡打粉，接著(zhù)倒入做法1的所有材料，用打蛋器從容器的底部刮起攪勻至無(wú)顆粒的面糊狀。
5、改用橡皮刮刀將附著(zhù)在容器邊上的面糊刮拌均勻。
6、用橡皮刮刀將面糊刮入模型內約八分滿(mǎn)，放在室溫下靜置5分鐘左右。
7、烤箱預熱后，用上火180度、下火160度烘烤15-20分鐘左右。
南方人的主食以米為主，別人家怎樣我不知道，自家的廚房裝大米的是個(gè)能裝24斤的特百惠健康米倉，裝面粉的是容量?jì)H為2.6升的MM?？山鼇?lái)猛長(cháng)身體的兒子卻突然喜歡上了吃面食，這可讓我有些撓頭。好在又學(xué)了道“健康蔬菜餅”，炎熱的夏天，煮鍋雜糧粥或白米粥，再配上幾塊蔬菜餅，即簡(jiǎn)單又營(yíng)養，兒子滿(mǎn)意，我也做得輕松，皆大歡喜！
健康蔬菜餅
材料：黃瓜，胡蘿卜，面粉或自發(fā)粉，雞蛋、白芝麻少許
調料：色拉油、鹽、孜然粉
用具：至尊精鋼平底煎鍋、刨絲磨茸橢圓盒、大搖搖杯、小精靈、微波碟
做法：
1、將黃瓜和胡蘿卜洗干凈待用。
2、將半根黃瓜用刨絲磨茸橢圓盒磨成茸，將黃瓜茸倒入搖搖杯中，再打入一個(gè)雞蛋，放入3小精靈的面粉，加適量鹽和孜然粉，蓋上蓋子，搖勻待用。
3、熱鍋，倒入少許油，在鍋中涂勻，然后將搖搖杯中的黃瓜面糊均勻的倒入鍋中，在餅上撒上芝麻，看到餅底已熟，并成黃色即可翻過(guò)來(lái)。再將另一邊煎成黃色即可。綠色的黃瓜餅完成了。
4、將胡蘿卜磨成茸，重復以上步驟就可煎成黃色的胡蘿卜餅了。
材料：金針菇、培根
調料：色拉油
用具：特百惠至尊精鋼平底煎鍋、牙簽
做法：
1、將金針菇清洗干凈，瀝干水分，切去根部老硬的部分，用培根卷片包起來(lái)。在裹好的金針菇卷接縫處用牙簽固定，以免散開(kāi)。
2、在煎鍋中加入色拉油，待六成熱時(shí)將培根卷接縫朝下放入鍋中，煎至整體金黃，取出盛盤(pán)即可。
將已煎好的培根金針菇卷上不雅觀(guān)的牙簽抽掉，在盤(pán)中擺出自己創(chuàng )意的花樣，再裝飾上幾條翠綠的香菜，一定會(huì )讓你和家人胃口大開(kāi)的。
10小雞燉蘑菇
材料：雞肉8兩、雞翅4只、香菇50克
調料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、蔥段若干、花椒粒3克、姜片3片、八角4粒、精鹽5克、雞精適量、開(kāi)水400毫升
工具：微波廚神大圓碗、搖搖杯、廚樂(lè )攪拌棒
做法：
1、將既然洗凈控干，放入微波廚神大圓碗中，加入開(kāi)水400毫升，再加入蔥段、花椒粒、姜片、八角、生抽、老抽拌勻。
2、高火加熱3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘。
3、加熱雞塊的同時(shí)，將香菇放入搖搖杯倒入適量溫水，上下?lián)u動(dòng)半分鐘，香菇即可變軟，控干水分后切塊代用。
4、加入香菇、精鹽，微波高火3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘即可。
特色：湯鮮柔嫩，營(yíng)養豐富。
2008年給特百惠的會(huì )員們介紹的第一款菜譜，一定要討個(gè)好口彩，所以就將元旦在家做的一道魚(yú)取了個(gè)“蒸蒸日上”的好名稱(chēng)在這兒與大家分享。
材料：鯧魚(yú)一條，咸蛋黃一個(gè)，火腿腸一根
配料：蔥、姜、生抽少許，枸杞、鹽、糖適量；干辣椒三個(gè)，紅棗一顆，雞蛋一個(gè)
工具：微波廚神大圓碗或歡顏四合一、搖搖杯
做法：
1、將雞蛋用搖搖杯打勻，倒入歡顏四合一中，放入微波中用中火加熱兩分鐘做成蛋皮備用。如使用微波廚神大圓碗，用碗蓋方便也更好看。
2、將鯧魚(yú)洗好濾干，放入歡宴四合一中抹上鹽腌制5分鐘。
3、根據個(gè)人喜好放入配料，再將咸蛋黃放在鯧魚(yú)身上，并用火腿腸及蛋皮擺出太陽(yáng)造型。
4、將歡顏四合一放入微波用中火加熱兩分鐘，稍后再遞進(jìn)加熱兩至三分鐘即可。
希望在新的一年，我們的生活也蒸蒸日上！
前幾天在一次聚會(huì )上認識了一位自稱(chēng)是“食肉一族”的漂亮MM，身材好得讓人嫉妒，實(shí)在不相信她愛(ài)吃肉，可杯箸之間真不見(jiàn)她有任何扭捏，這才感嘆人和人真的不能比??！
得知她還是個(gè)烹飪高手，不免交流起了我們特百惠的微波美食，應MM之要求，在此奉上一道純肉美食——走油紅燒肉，希望所有愛(ài)美食的女士能和她一樣，口福、身材兩不誤。
材料：新鮮帶皮五花肉500克、姜塊50克
調料：精鹽、白糖、老抽適量，黃酒100毫升、清水200毫升
工具：微波廚神碗、搖搖杯
制作步驟：
1、將帶皮五花肉洗凈瀝干，切成3厘米見(jiàn)方的方塊，整齊擺入微波廚神碗待用。
2、姜去皮洗凈，整塊拍松，均勻放到豬肉表面。
3、倒100毫升黃酒入搖搖杯，再依個(gè)人口味放入適量的精鹽、老抽和白糖，加入200毫升清水，用搖搖杯搖30秒，后倒入微波廚神碗中。
4、放入微波爐高火5分鐘，取出攪拌一下，轉中火10分鐘；再高火5分鐘，取出即可食用。
特色：肉塊紅亮、軟嫩可口、肥而不膩。
一年有四季，大地萬(wàn)物隨著(zhù)季節的變化休養生息，春桃夏荷秋菊冬梅，做個(gè)地球人挺不錯的?？蓳f(shuō)現在及將來(lái)極端氣候將會(huì )經(jīng)常出現，就拿上海來(lái)說(shuō)，今年的夏天可真不好過(guò)，高溫橙色警報接連拉響，立秋已過(guò)，溫度計的指數卻依然沒(méi)有降低的跡象，看來(lái)做個(gè)地球人也挺不容易的。
空發(fā)感嘆于事無(wú)補，兒子說(shuō)了，汽車(chē)太多，地球環(huán)境被破壞了！從本周起，響應兒子的倡議，每月少開(kāi)一天車(chē)，為減少空氣污染做三十分之一的貢獻！
炎炎夏日，還是介紹一款健康又清涼的泡菜給大家吧。
用料：白蘿卜半根，胡蘿卜１根，藕１小段。
調料：鹽，白醋，涼白開(kāi)水，白糖，花椒數粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
工具：腌泡樂(lè )，奇妙果菜藍（連濾篩），小精靈保鮮杯
做法：
1、將白蘿卜、胡蘿卜切成寸段條，藕切片；
2、將白蘿卜條用鹽腌漬10分鐘后倒入奇妙果菜藍濾干水份；
3、把白蘿卜條、胡蘿卜條、藕片倒入腌泡樂(lè )，再放入３小精靈杯白醋及所有調料；
4、倒入涼白開(kāi)水，浸沒(méi)至蘿卜條；
5、蓋好蓋子，放置24小時(shí)后即可食用。
建議：放入冰箱冷藏后食用風(fēng)味更佳。
材料：半根青瓜、半根青筍（萵苣）、1/4個(gè)哈密瓜、1/4個(gè)橙子
調料：色拉油、食鹽適量
用具：輕巧瓜果刨，威尼斯海洋碗
做法：用輕巧瓜果刨將青瓜、青筍和哈密瓜分別刨成薄片，橙子橫切成薄片裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。
建議：
1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青筍都有自己獨特的風(fēng)味，橙子更是香氣濃郁，這道菜也可以不放任何調料直接食用。
2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產(chǎn)品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。
另外，隆重推薦瘦身食物青筍（萵苣），它跟芹菜一樣有大量的纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助排便，還是防癌抗癌的明星菜。不同于一般蔬菜的是，它含有非常豐富的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，常吃萵苣是能健齒潔齒的。
其實(shí)佳肴如佳人，絲絲風(fēng)情也好，卷卷風(fēng)情也罷，所需材料和操作程序大同小異，只要用心琢磨，稍加變化，萬(wàn)種風(fēng)情都能隨你所愿！
材料：半根青瓜、一根胡蘿卜、1/4個(gè)哈密瓜
調料：色拉油、食鹽適量
用具：輕巧刨絲器，威尼斯海洋碗
做法：用輕巧刨絲器將青瓜、胡蘿卜和哈密瓜分別刨成細絲，裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。
建議：
1、哈密瓜又香又甜，胡蘿卜也帶甜味，這道菜也可以不放任何調料直接食用。
2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產(chǎn)品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。
肉餅，用料和做法都很簡(jiǎn)單，但效果不錯。
用料：肉餡150克，雞蛋1枚，鹽、醬油、白砂糖少許，大蔥、姜、玉米筍、蘆筍、胡蘿卜等蔬菜適量
用具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一
做法：
1、大蔥、姜剁成末，雞蛋打勻成蛋液。
2、把蛋液、所有調味料與肉餡攪拌均勻。
3、將攪拌好的肉餡放進(jìn)微波廚神大圓碗或歡宴四合一中，用鏟子抹平成一個(gè)薄餅的樣子。（個(gè)人喜歡用微波廚神大圓碗的碗蓋盛肉餅，因為加上裝飾后很漂亮，還可以飽飽眼福呢?。?br>4、把盤(pán)子送進(jìn)微波爐，用中高火遞進(jìn)式加熱，5分鐘即可。
5、做好的肉餅可以根據自己的創(chuàng )意切成喜歡的圖案，再將玉米筍、蘆筍、胡蘿卜等蔬菜加以點(diǎn)綴，一幅能吃的畫(huà)就創(chuàng )作完成了。
準備時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：6分鐘
特色：好吃好看
江南泡菜
主料：卷心菜2棵約3~4斤
輔料：生姜1塊，老大蒜2個(gè)，紅辣椒1兩，白糖1斤，白醋2瓶，鹽1斤
做法：
1、將卷心菜洗凈，對剖開(kāi)，除去老蒂，用手撕成小塊，用特百惠奇妙果菜籃一邊放鹽一邊放撕好的卷心菜，用手來(lái)回擠壓。
2、生姜洗凈切片，老大蒜剖皮切片，紅辣椒對剖后放邊上備用。
3、將腌12小時(shí)后的卷心菜取出用清水洗凈，然后放入奇妙果菜籃中用清水浸泡10分鐘后再用奇妙果菜籃濾篩淋干水份。
4、將生姜、老大蒜、紅辣椒、白糖放入特百惠家家樂(lè )腌泡手提箱中，用2斤開(kāi)水泡勻，待涼后倒入白醋，再將卷心菜放入拌勻，蓋上蓋子密封12小時(shí)后即可食用。
此菜特點(diǎn)：清脆可口，酸中帶甜，甜中帶辣，是一道可口的開(kāi)胃小菜。
注：
1、白醋、白糖可按個(gè)人口味增、減量。
2、請勿放味精，因為醋和味精放在一起要起化學(xué)反應，對人體有害。
3、可根據家庭需要量制作泡菜，配料同比例增減。
4、制作時(shí)最好戴上一次性手套，保持食品清潔尤其不要沾染油膩之物。
5、制作的泡菜最好能在一周內吃完，并及時(shí)放入冰箱，不適合在常溫中長(cháng)久存放。
材料：新鮮黃瓜適量、鹽、白糖、蒜頭、醋
工具：腌泡樂(lè )
做法：
1、將黃瓜洗凈側切成四等份，再切成小段，放入腌泡盒內。
2、將鹽和白糖以2：1的比例放入盒內再撒上蒜末，攪拌均勻。
3、合蓋腌制兩天。
腌制好后可放入冰箱冷藏，食用時(shí)，放入少量醋即可。
材料：豆腐2塊100克，白菜100克，魚(yú)丸200克，瘦肉100克，蝦仁100克。
調料：色拉油2勺、鹽、味精、醬油、胡椒粉適量。蔥花少許。
用具：歡宴四合一
準備時(shí)間：傳統烹飪準備時(shí)間20分鐘，特百惠法需要10分鐘
烹調時(shí)間：傳統需要15分鐘，特百惠需要5分鐘
制作步驟：
1、豆腐切成小塊，瘦肉切成片。
2、切好的豆腐與各種調料進(jìn)行調和后放進(jìn)歡宴四合一，用中高火加熱3分鐘。
3、白菜、魚(yú)丸、瘦肉、蝦仁均勻擺放在豆腐上面，再中高火加熱5分鐘。
4、將蔥花撒在什錦豆腐上，一盤(pán)色香味營(yíng)養俱全的豆腐佳肴就可直接上桌了。
19怡紅香雪翡翠絲
用料：萵筍500克、白色小香干250克、紅色辣椒100克；麻油、白胡椒粉、調和油、鹽、糖、雞精各少許
用具：歡宴四合一、刀具、輕巧刨絲器
做法：
1、萵筍洗凈去皮刨絲，香干、紅辣椒切絲，一并放入歡宴四合一中，加少許調和油、糖、雞精、鹽，均勻攪拌。
2、放入微波爐中，中高溫加熱3分鐘，取出。
3、再淋上麻油，撒上白胡椒粉，拌勻后上桌即可。
特色：菜式簡(jiǎn)單，香中微辣，清爽可口，最重要的是色彩怡人，令人胃口大開(kāi)。
材料：雪梨半斤，胖大海6顆，冰糖10克
工具：微波廚神大圓碗、奇妙搖搖杯
做法：
1、將胖大海洗凈，放入開(kāi)水中泡五分鐘，用奇妙搖搖杯搖開(kāi)，去掉皮與核備用；將雪梨切成小塊，與冰糖一起放入微波廚神大圓碗，并加適量的冷水。
2、將微波廚神大圓碗放入微波爐，高火加熱5分鐘。
3、將準備好的胖大海加入微波廚神大圓碗，再送入微波爐，中高火加熱3分鐘即可。
特色：味道甘甜，清熱祛火。
決定明天去買(mǎi)些雪梨和胖大?；貋?lái)，做碗雪海甜品，在香甜中回味媽媽的愛(ài)……
用料：雞翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干
用具：歡宴四合一
做法：
1、將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用，土豆切片待用。
2、將土豆片放入歡宴四合一中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上，放入微波爐用中高火加熱2分鐘，取出翻轉雞翅，再加熱3分鐘即可出爐。
3、在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。
老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉，多少由你，根據喜好做出一款或辣或麻或甜或咸的雞翅，美味的標準在你的味蕾！
用料：甜玉米棒 2根；牛奶 200ml；黃油 1湯匙（15g）
工具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一
做法：
1、將甜玉米棒剝去外皮和玉米須，清洗干凈，切成2cm厚的小圓柱；黃油切成碎屑。
2、將玉米柱擺放在微波廚神大圓碗或歡宴四合一中，均勻地淋上牛奶，撒上黃油碎，之后蓋好放入微波爐中。
3、用中高火以?xún)煞昼娺f進(jìn)式加熱，共加熱4-5分鐘即可。
用料：蜜棗6枚，干銀耳60克，木瓜1個(gè)（約400克），北杏仁3茶匙（15克），冰糖50克
做法：
1、干銀耳用溫水浸泡30分鐘，使其完全泡發(fā)，再減去根蒂，掰成小朵。
2、木瓜削去外皮，對半剖開(kāi)，挖去木瓜籽，再切成較大滾刀塊。
3、蜜棗和北杏仁用流動(dòng)水沖洗干凈。
4、鍋中加入2000毫升冷水，大火燒沸后將泡發(fā)的銀耳小朵、北杏仁、木瓜大塊和蜜棗放入，用小火煲煮1小時(shí)。
5、最后將冰糖放入，煮至完全融化即可。
此用量可供一人食用四次，建議將煮好的銀耳木瓜湯放涼后用特百惠四月份的新產(chǎn)品“花樣年華多用圓碗組4件套”分別盛好放入冰箱冷藏，每天一碗，直接放入微波爐加熱（碗蓋不可微波加熱）后就可享用。最重要的是這套產(chǎn)品的色彩美極了，橘花橙、嫩草綠、熏衣草、海棠紅，在2007年春夏時(shí)尚色彩的陪伴下滋養肌膚，想不做個(gè)水靈靈的春美人都不行了！
用料：白米飯1碗，蛋黃2只，洋蔥1/4個(gè)，黃瓜1/2根，胡蘿卜1/4根，鹽約3克，油約15毫升
工具：隔蛋器，輕松攪拌碗
做法：
1、雞蛋用特百惠隔蛋器分離出蛋黃，將蛋黃打散成蛋液。洋蔥、黃瓜和胡蘿卜分別切成同等大小的小丁。
2、將白米飯倒入輕松攪拌碗中，加入打散的蛋液，用勺子充分拌勻，并不時(shí)用勺子底部輕壓粘在一起的小飯團，將飯粒壓散，攪拌至飯粒皆成金黃色。
3、大火燒熱炒鍋中的油，至七成熱，將裹好蛋液的白米飯倒入鍋中，炒至米飯粒呈松散狀，加入切好的洋蔥丁和胡蘿卜丁，翻炒2分鐘，之后加入黃瓜丁，調入鹽，再翻炒1分鐘即可。
我的心得是，飯一定要用冷飯，炒鍋和油一定要燒熱，這樣炒出來(lái)的飯才不會(huì )黏鍋，而且米粒松散不黏口。
高湯“冰塊”的做法：
用料：豬棒骨1000克，老姜5片
工具：鮮純制冰格
做法：
1、豬棒骨購買(mǎi)時(shí)請店家代為剁成大塊，回家后用清水沖去表面的血水和雜質(zhì)。
2、將豬棒骨塊放入湯鍋中，加入足量的冷水（水量以沒(méi)過(guò)棒骨塊為準）。
3、大火燒開(kāi)湯鍋中的水，持續燒煮5分鐘，使湯水一直保持沸騰，同時(shí)用湯勺撇去浮出的血沫。
4、豬棒骨塊撈出用清水沖凈表面雜質(zhì)。湯鍋中的水倒掉，洗凈湯鍋。
5、將豬棒骨塊重新放入湯鍋中，注入約5升冷水，加入姜片，大火煮滾鍋中的水，轉小火保持湯面微沸，熬煮2小時(shí)。
6、待煮好的高湯冷卻后，倒入鮮純制冰格，蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍即可。
工具：微波廚神大圓碗
材料：白米飯150克；豬里脊肉50克；洋蔥半個(gè)（約100克）；番茄1個(gè)（約200克）；方片奶酪5片；生抽1茶匙（5毫升）；番茄沙司1湯匙（15毫升）；白砂糖1茶匙（5克）；水淀粉1湯匙（15毫升）；黃油1小塊（約5克）
做法：
1、洋蔥和方片奶酪切成細絲。番茄洗凈切成1厘米見(jiàn)方的小丁。豬里脊肉洗凈橫著(zhù)肉的肌理切成薄片。
2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬里脊肉放入微波廚神大圓碗的碗蓋中，調入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150毫升冷水，攪拌均勻，將碗蓋移入微波爐中以高火加熱3分鐘成有肉片的醬料。
3、取微波廚神大圓碗的碗身，在碗內側抹上一層黃油，將白米飯平鋪在碗底部，再將備好的醬料均勻地鋪在白米飯上，之后交錯地撒上奶酪絲。
4、將用過(guò)的碗蓋洗凈，加入適量冷水，再將備好料的碗身放入碗蓋，然后移入微波爐，以隔水加熱的方法用高火加熱3分鐘即可。
剛照著(zhù)這份菜譜在家做了一遍，外觀(guān)雖不盡完美，但絕對美味無(wú)比！你也試試？
怎樣使炒出來(lái)的雞蛋口感蓬松鮮嫩？
方法很簡(jiǎn)單：將雞蛋打入奇妙搖搖杯，再加入約一茶匙溫開(kāi)水，蓋上蓋子，搖勻，將蛋液倒入加熱好的油鍋里，翻炒時(shí)往鍋中滴1-2滴料酒即可。
順便再介紹一款產(chǎn)品——鮮香防漏調味壺。特百惠的調味壺是我用過(guò)的所有調味壺中最最好用的一種，裝食用油、醬油、料酒、陳醋、麻油等等，不僅密封防漏，最關(guān)鍵的還能根據需要一滴一滴地倒出調料來(lái)，這對于追求精致品位的家庭烹調可是非常重要的哦。
春季是感冒的高發(fā)季節，多補充些富含維生素C的水果能有效預防感冒，提高免疫力，增強抗壓能力，解乏，還能防止肌膚粗糙。在種類(lèi)繁多的水果當中，獼猴桃是我的最?lèi)?ài)。每天早上喝杯獼猴桃汁或獼猴桃奶昔，保證一整天精神、身體特舒坦！
原料：獼猴桃1個(gè)（要挑選成熟的果實(shí)），水半杯
工具：奇妙搖搖杯
做法：將獼猴桃削去皮，切成一口大小，和水一起放入奇妙搖搖杯中，通過(guò)搖動(dòng)攪拌均勻即可。
功效：維生素C可以增強免疫力，預防感冒；解乏；幫助消化，調節腸胃活動(dòng)、消除便秘。
可以根據自己的喜好用牛奶或酸奶代替水，也可以選用草莓或香蕉等軟質(zhì)水果，做成草莓奶昔或香蕉奶昔。因為搖搖杯可以很方便地攪碎軟質(zhì)水果而省卻了清洗攪拌機的麻煩。
如果做好的果汁一次喝不完，還可以蓋上子蓋直接放入冰箱冷藏。
如果在外用餐，帶上所需的原料，可以現做現吃，簡(jiǎn)便又新鮮。
好處太多了！
自開(kāi)特百惠專(zhuān)賣(mài)店后，廚藝大為提高，不甘心僅僅會(huì )做幾道菜，前些天討得個(gè)做蛋糕的方子，工具：微波廚神大圓碗
原料：牛油150克、白糖1.5安士（約40克）、紅糖1安士（約25克）、草莓醬1湯勺、涼開(kāi)水5安士（2.5杯小精靈）、雞蛋 2個(gè)、高精面粉250克、可可粉75克、發(fā)酵粉20克、巧克力塊180克、直接食用榛子50克
做法：
第一步：調制牛油混合液
將125克牛油、白糖、紅糖、草莓醬和水倒入微波廚神大圓碗；蓋上碗蓋放入微波爐，高火(800瓦)加熱3分鐘；加熱之后，開(kāi)蓋冷卻；取雞蛋攪拌均勻，再倒入已涼卻的牛油液體中適量攪拌(不要過(guò)度)；倒入歡宴杯中，待用
第二步：制作蛋糕
取高精面粉、可可粉，并加入蘇打粉，混合攪拌；再摻入待用的牛油雞蛋混合液攪拌均勻；放入微波爐中高火(650瓦)加熱10分鐘；取出直至完全冷卻；用微波大圓碗蓋盛裝
第三步：制作巧克力醬
取出黑巧克力，加入25克牛油用微波大圓碗盛裝；不加蓋，放進(jìn)微波爐高火加熱1.5分鐘；攪拌均勻之后，待用
第四步：添加巧克力榛子
用刀從蛋糕中間切成二半，將上半部和下半部分開(kāi)；在蛋糕下半部分涂抹巧克力醬，蛋糕邊緣比中間要涂得厚一些；將蛋糕上半部分蓋在涂滿(mǎn)巧克力醬的下半部輕輕壓實(shí)，使夾層的巧克力醬從旁邊流溢出來(lái)；將巧克力醬均勻涂抹在蛋糕表面，再將榛子灑在巧克力醬上
番茄鮮蝦面
用料：（準備時(shí)間約10分鐘）
鮮蝦300克、意大利面500克、洋蔥末2湯匙（30克）、大蒜2頭、番茄2個(gè)、醬油5毫升、番茄沙司10毫升、鹽15克、白砂糖5克、法香10克、橄欖油45毫升
做法：（烹飪時(shí)間約15分鐘）
1、鮮蝦去殼，從背部挑去沙腸，清洗后淋干水分備用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗凈切小丁。法香洗凈切碎。
2、鍋中放入清水煮開(kāi)后放入鹽5克，再將意大利面根據包裝袋上提示的時(shí)間煮熟?？馗伤?，在面中倒入少許食用油攪拌，以免黏連。
3、鍋中倒入橄欖油小火加熱后放入蒜末、洋蔥末爆香，之后改大火放入番茄丁和蝦仁翻炒，待蝦仁變紅后，放入醬油、番茄沙司、剩余的鹽、白砂糖和法香碎，拌炒均勻。
4、將煮好的面盛入盤(pán)中，淋上醬汁即可。
平日里有時(shí)間，可以多買(mǎi)些大蝦，剝去殼后用特百惠冰鮮冷凍保鮮盒盛好放入冰箱冷凍，隨吃隨取，新鮮的味道和營(yíng)養成分都能保留；一周去一次菜場(chǎng)，把買(mǎi)回的蔬菜、水果洗凈用菜嫩果爽冷藏保鮮盒冷藏，保證天天都能吃到新鮮的蔬菜、水果。
把廚房當作閨房用心布置，在柴米油鹽中也能體味風(fēng)花雪月的浪漫。
做個(gè)愛(ài)生活的女人，相信生活也會(huì )回報更多的愛(ài)！
工具：1.5升歡宴四合一
材料：活蝦2斤、黃瓜一條、沙紙2張、洋蘭1朵
調料：生鹽3斤
做法：
1、用沙紙將活蝦包好；
2、將一半生鹽放在歡宴四合一內，把用沙紙包好的活蝦防在鹽上，用余下的鹽把蝦埋好；
3、放進(jìn)微波爐以中高火加熱4分鐘；
4、黃瓜切花擺盤(pán)；
5、蝦去掉沙紙，放在盤(pán)中央，在蝦上放一朵洋蘭。
特色：做法簡(jiǎn)單，風(fēng)味極佳，是地道的客家菜。
材料： 雞蛋2只、鮮牛奶約250毫升
用具： 搖搖杯、微波水晶湯碗
做法： 1、將雞蛋打入搖搖杯中，放好刀架，蓋好子母蓋，食指壓住子蓋搖勻；
2、再加進(jìn)牛奶，蓋好母蓋后，搖勻；
3、將攪拌好的液體倒入微波水晶湯碗中；
4、把微波水晶湯碗放入微波爐中，以中火加熱4分鐘；
5、再以中火加熱4分鐘即可。
特色： 香甜嫩滑，滋補美容。
材料：1、新鮮剝殼蠔肉約100克（如果新鮮蠔肉不易買(mǎi)到，也可用新鮮螺肉代替），新鮮菜心（取莖部，橫切成圓環(huán)狀）約100克
2、剩飯250克（三人份量）
3、姜絲（祛海鮮的腥味），雞精、油、鹽適量
用具：廚神寶刀，1.5升歡宴四合一
做法：1、將500毫升水，連同蠔肉、菜心粒、姜絲和剩飯倒入1.5升歡宴四合一內，加入雞精、油、鹽攪拌均勻后，以微波爐中高火遞進(jìn)加熱4分鐘。
2、取出，攪拌一下，確保受熱均勻，再以中高火遞進(jìn)加熱4分鐘即可。
特色：清淡鮮甜，早餐、正餐皆可。
材料：雞蛋2只，剝殼鮮蝦仁10只，豆腐50克
調料：食用油、鹽、糖、雞精適量
用具：歡宴四合一、搖搖杯
做法：
1、先把雞蛋打入搖搖杯內搖勻，再放入豆腐一并攪拌；
2、把攪拌好的雞蛋、豆腐倒入歡宴四合一中拌勻，再加入鮮蝦仁；
3、加入適量調料；
4、放入微波爐，中高火加熱4分鐘，再加熱2分鐘即可。
特色：鮮、嫩、滑，入口即化，老少皆宜。
原料：面粉30-60克，雞蛋一個(gè)，蔥花、油少許， 鹽、水適量
用具：奇妙搖搖杯，微波廚神大圓碗
做法：
1、將面粉倒入搖搖杯中，并加入雞蛋和適量鹽、水搖成面糊；
2、在廚神大圓碗內面涂上少許油，再將面糊均勻平攤在碗面上；
3、加蓋放入微波爐高火加熱3分鐘；
4、取出將面餅翻一面，然后灑上蔥花，再高火1分鐘取出即可食用。
（注：還可用來(lái)卷鹵肉、香腸、蔬菜、麻醬等，吃法多多）
特色：餅嫩蛋香，好吃不上火。
材 料：豆苗250g，火腿100g，皮蛋2個(gè)
調 料：色拉油3勺，鹽、雞精少許。
工 具：廚神寶刀，歡宴四合一大盒，奇妙果菜籃（含濾篩），便攜餐具套裝
準備時(shí)間：8分鐘
烹調時(shí)間：4分鐘
制作步驟：1、將豆苗洗凈，火腿切粒，松花蛋切小塊；
2、把三種原料放入歡宴四合一大盒，倒入油攪拌；
3、放入微波爐，中高火加熱2分鐘；
4、取出，放入鹽和雞精，再加熱2分鐘即可。
成品描述：色香味俱全，營(yíng)養美容。
摘自上海一家特百惠專(zhuān)營(yíng)店博客并整理
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